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复兴村宵夜又双叒火出圈了?!
近期美食博主唤俊来武汉打卡「蚝运年年烧烤」,被惊艳了到叹服,视频获100万+点赞分享收藏。本来就需要等位的烧烤店,高峰期单日叫号量500+
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○抖音美食博主唤俊发布在复兴村吃烧烤的视频,他吃完大赞一声:“武汉烧烤,我服!”
比这家烧烤店更传奇的,其实是它扎根的这条宵夜街:
复兴村地处汉口火车站附近,烟火气浓厚,是武汉老牌宵夜胜地。
二十多年来持续出圈,无数顶流美食从这里诞生:武汉的第一盆油焖大虾、登上纽约广场大屏的街头牛排、排队500+的新汉派烧烤店……还有蟹神咩咩、阿宝生煎包等口碑网红店在持续扎堆入驻,是武汉宵夜热门的必打卡地。
趁着热度刚退走,和文旅君一起去吃个明明白白!
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「蚝运·年年烧烤」,复兴村新晋的流量C位,主打融合派武汉烧烤。
每天一到傍晚,桌子就从店里一路摆到门口,铺开数十米远,食客围坐一起,热闹得像在办流水席。
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○如今热潮趋于平稳,到店依旧需要等位,只是不再疯狂扎堆,正是去品尝的好时候。
如果你是汉味烧烤的拥趸,这里既有经典款,也有加入全国小吃灵魂的进化版本。
武汉宵夜常见的鸡爪和毛豆,进化成「糊糊鸡爪」「糊糊毛豆」,有几分武汉炸炸蘸酱的基因。汤汁浓稠挂味,毛豆吸满酱香,鸡爪一碰就要脱骨,入嘴口感新奇,调味仍是武汉人熟悉的地道本味。
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「烤空心粉」在别家大多是传统孜然风味,这家却加入了朝鲜泡菜和秘制辣酱。尝第一口,会错觉是在吃朝鲜料理?回味片刻,舌尖上又冒出孜然味,反复犹疑中,一盘烤粉已经不知不觉吃光了。
汉派烧烤的经典菜品同样值得打卡,浓郁炭香裹着孜然咸香,带着恰到好处的微辣,正是地道汉派烧烤的烟火味。
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这家店还有另一大流量密码,一站吃遍全国网红烤品:
东北的烤鸡架、贵州的炝炒脑花、大连铁板鱿鱼、云南的烤水果……互联网的风吹到哪,它就把菜单改到哪,味道有一手。
经文旅君实测,很值得来打卡体验一次。想不排队,一定要在工作日下午六点前、周末下午五点前就到店,或者规划时间,提前线上取号。
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复兴村的底蕴与人气,不是仅靠一家店撑起,而是一代代老店接力出圈。
如果你想吃到武汉油焖大虾最老底子的味道,一定要来复兴村,因为这里才是武汉油焖大虾的起源地。
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○27年前「双龙油焖大虾」在复兴村街边支起锅炉,借鉴潜江油焖大虾做法,按武汉人的重口味改良,推出浓油香辣的武汉油焖大虾,瞬间火遍全国。
振兴路上烟火气最扎堆的地方,就是「双龙·油焖大虾」,店门口沿街摆出十几米长桌,放眼望去全是埋头剥虾、举杯畅饮的人。
27年前,武汉第一盆油焖大虾从这里出锅,在那个只有小灵通的时代,仅靠食客口口相传,就红遍武汉。从此奠定了汉派油焖大虾的风味基调——“浓油重辣,鲜香醇厚”。
在当时,双龙≈油焖大虾的代名词,吃虾子还不是去万松园,而是复兴村!
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现在的双龙,仍然是二十多年前的老味道——口味比其他的油焖大虾更重,辣度和咸度都保留着老武汉重口风格,没有迎合潮流去改变,嗦一口仿佛就能回到过去的夏天。
虽然如今武汉小龙虾店遍地开花,但双龙油焖大虾永远是一代武汉伢心中的白月光。
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复兴村还有一家知名度很高的老店:「李刚复兴村牛排」
简陋的市井环境,不拘泥于西餐的形式主义,每个人在这里都可以用自己最舒服的方式,纯粹地去享受一块牛排的美味。
因为这种新奇的强烈反差感,在2018年被人拍视频发到网上,迅速刷屏,火到登上纽约时代广场大屏,成为全国现象级网红美食。
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西餐厅里经典的牛排品类,这里都能吃到:战斧、西冷、菲力、沙朗……
据老板介绍,店里用的都是澳洲牛肉,人均40元就能吃到,高性价比积攒了不少回头客。
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○复兴村牛排现在已从街边搬进了门店。
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资格老、人气旺、狠店多——有了这三重加持,复兴村吸引了更多武汉网红美食入驻。
所以这条街的隐藏吃法是:找一家店落座,这家点个蟹钳,那家买点烧烤,隔壁打包锅贴,再叫上一份小龙虾,一站把宵夜吃到位。
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「蟹神·咩咩特色海鲜」是发迹于汉阳的老牌网红店,唯一分店就选在复兴村,每天门口大排长龙。
相比汉阳老店的排队情况,复兴村新店店面宽敞、翻台更快,等位体验舒适不少,更推荐来这边打卡。
这家店仅凭一道招牌香辣蟹钳圈粉无数,蟹钳肉质饱满,酱汁鲜辣回甜,越嗦越有滋味。
不少食客是从外地慕名而来,我们隔壁桌的重庆大哥坦言,他已经为蟹神咩咩来武汉好多次了,仍然念念不忘这一口美味。
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「李耍辣重庆民间火锅」在汉口台北路走红后,也把唯一分店开在复兴村。锅底是传统的重庆牛油老味,菜品却大胆创新,芥末吊龙、木姜子牛肉、百香果牛肉都是人气很高的创意菜。
「王翠翠居民楼烧菜馆」也是从复兴村火起来的小炒店,主打地道湖北菜,店里人气很高的泡蒸鳝鱼、鱼籽烧豆腐、鱼头泡饭,都是老武汉人的家常味道。
“武汉网红锅煎三巨头”——「阿宝生煎包」「妙墩锅贴」「七七饺子」,都在复兴村扎堆,可以随时去端一份煎包、煎饺,给宵夜添个彩。
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每当夜幕降临
复兴村人声鼎沸,烟火蒸腾
晚风路过,也变得温柔
你不需要赶时间、凹造型
寻张桌子坐下,点几样爱吃的美食
邻桌有人碰杯欢笑,小孩在嬉闹奔跑
锅炉咕嘟作响,铁板滋滋喷香
嗦一口蘸满辣酱的小龙虾
再灌一口冰啤酒
打个嗝,疲惫跟着跑掉
武汉的夏天,就是要这样慢悠悠的吃出来
今年初夏的第一顿宵夜
不如就从复兴村开始吧?
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| 复兴村宵夜指南 |
蚝运·年年烧烤
营业时间:17:00-次日01:30
地址:江汉区振兴路与振兴二路交口西南50米
双龙·油焖大虾
营业时间:17:00-次日01:30
地址:江汉区常青街街道振兴路90号
(复兴新村小区旁)
李刚复兴村牛排
营业时间:17:00-次日03:00
地址:江汉区振兴路39号
蟹神·咩咩特色海鲜
营业时间:17:00-次日01:30
地址:江汉区振兴路193号
王翠翠居民楼烧菜馆·非遗泡蒸鳝鱼
营业时间:11:00-23:00
地址:江汉区常青街街道复兴村9栋
(振兴路193号)
李耍辣重庆民间火锅
营业时间:11:30-14:00,17:00-23:00
地址:江汉区常青街街道航天花园301栋1层
(振兴路288号附11号)
妙墩锅贴
营业时间:17:30-23:30
地址:江汉区振兴路复兴村
阿宝生煎包
营业时间:16:30-23:00
地址:江汉区振兴路与振兴二路交叉口西40米
七七饺子
营业时间:16:30-24:00
地址:江汉区振兴路193号
摄影:廖晨阳
【来源:武汉市文化和旅游局】
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