为什么我国脂肪肝越来越多？提醒：这1件事没做好，肝脏只会越养越肥

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人到了一定年纪，干什么都心酸。

为了让自己瘦下来，拼命管住嘴，晚饭只吃黄瓜苹果，去健身房打卡比上班还积极，结果肚子上的游泳圈该在还在。

甚至更气的人是，瘦是瘦了，可一拿到体检报告，“脂肪肝”那行字，像刻上去的一样，年年出现。

所以，问题出在哪？

其实你不是不努力，只是努力错了方向。想要内外都瘦下来，从来不是靠“饿一顿、跑两圈”这种局部折腾就能搞定的，不控制好这个代谢开关，再怎么折腾也是白费力气。

01

肝脏胖了，你很难瘦下来

大多数人只知道肝脏是人体的解毒工厂，能把吃进去的毒素一一化解。没错，但它还有一个更重要的身份，被很多人忽略了，肝脏还是人体最大的代谢器官，是调节能量、糖和脂肪代谢的“总司令部”。

当内脏脂肪过度沉积，肝脏的代谢功能就会进入罢工状态，它不再配合胰岛素的工作，血糖直接乱套。此时，胰岛素抵抗正式形成。

为了稳住血糖，身体只能超量分泌胰岛素。而高胰岛素水平有一个副作用，它会拼命促使身体合成脂肪，同时抑制脂肪分解。

也就是说，你的身体进入了“疯狂存脂，停止燃脂”的状态。结果就是，你再努力，体重也很难掉。就算掉了，肚子和肝脏里的脂肪依然顽固。

反过来看，肥胖，尤其是腹型肥胖，也会反过来推动脂肪肝。

肥胖和脂肪肝，本就是一对互相拖累的“难兄难弟”。

临床数据显示，中国肥胖人群中代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）的患病率高达81.8%。

《代谢相关（非酒精性）脂肪性肝病防治指南(2024年版）》等相关指南也指出，两者互为因果，共享胰岛素抵抗、慢性炎症等病理基础。

更麻烦的是，肥胖合并脂肪肝，其实是全身代谢系统集体罢工的前兆。它会像多米诺骨牌一样，一个接一个推倒。

血糖开始波动，糖尿病增加；血脂代谢异常，甘油三酯、坏胆固醇升高；尿酸代谢也受影响，痛风风险增加；心血管压力随之上升，高血压、动脉硬化悄悄靠近......

因此，逆转脂肪肝，不是为了保住肝，而是为了救全身。

02

科学减重的核心：

燃脂+护肝，一个不能少

在刚刚央视财经启动的“健康中国、新质力量——肥胖合并脂肪肝防治公益科普行动”中，信达生物联合多方力量向公众倡导一个核心理念：科学减重，让脂肪肝可逆转。而想从根源上减重，就得“燃脂+护肝”两者结合。

很多人一听逆转，就觉得必须得暴瘦才行，其实大可不必这么焦虑，给肝脏减负的门槛，比你想象的低得多。

解放军总医院第一医学中心内分泌科主任医师母义明在大会中表示：“临床数据证实，减重3%-5%即可显著改善脂肪肝，减重10%以上更能有效逆转肝纤维化，让肥胖与脂肪肝的逆转从‘难实现’变成‘可落地’。”

具体该如何科学减重？别着急，国家早就为你备好了一份权威背书的行动指南。

根据国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，膳食干预是生活方式干预的主要手段。

其中，控制总能量，保持合理膳食是重中之重。推荐每日能量摄入平均降低30%-50%或降低500~1000kcal。日常要少吃高能量食物，饮食清淡，限制饮酒。少碰油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等，鼓励主食以全谷物为主，多吃新鲜的水果蔬菜。

北京协和医院临床营养科的主任医师陈伟介绍了一个简单好记的“拳头法则”：“一日三餐，每顿吃一拳头饭，每天吃一拳头水果。双拳摊开捧在一起，这就是每天需要的蔬菜量——一捧蔬菜。油盐的摄入每天只需大拇指这么大的两勺油，手指甲盖这么大的一盖盐。至于优质蛋白质，我们提倡两个一、一个二。两个一是指的一个鸡蛋一袋奶。一个二就是指一顿一巴掌肉，中餐+晚餐一共两巴掌肉”。

除了注意饮食，平时还要保持充足睡眠以及运动。

为了避免过劳肥，每天保证每日7小时左右的睡眠时长，最好11点前上床睡觉。

肥胖患者运动优先以中低强度有氧为主，辅助抗阻运动。例如每周5-7天有氧（快走/慢跑），每天30-60分钟，累计150-300分钟，不用太快，微微出汗正好。

这些方法简单、安全、几乎没有成本，对轻度脂肪肝和单纯超重人群效果很好。但如果你属于顽固腹型肥胖或中重度脂肪肝，光靠这些，可能真的不够。

对于BMI≥28，或是BMI≥24合并代谢相关并发症的人群，需要在改善生活方式的基础上，遵医嘱进行药物干预。

近年来，随着国产创新药的稳步进阶，通过减重逆转脂肪肝也有了新突破，如玛仕度肽，它是全球首个获NMPA批准的GCG/GLP‑1双靶点减重药（适应症：成人减重和降糖治疗），通过精准协同，对代谢问题进行双管齐下的干预。

GLP-1负责“管住嘴”，激活它能抑制食欲、延缓胃排空，让你自然少吃。GCG负责“点燃肝”，激活它能直接作用于肝脏和内脏脂肪，促进脂肪分解、加速氧化。

一个负责节流，一个负责开源。双靶点协同，效果远大于单打独斗。

总的来说，不解决脂肪肝的问题，你的代谢永远在手刹模式下运行。正如这次公益行动所倡导的，科学减重，才能让脂肪肝逆转。

坚持吃对饭，而不是乱节食；坚持规律生活，而不是间歇性自虐；必要的时候，坚持借助科学的医学力量，合理进行药物治疗。唯有科学干预，才能让减重不伤身，让护肝更有效。

参考资料： [1]范建高，等. 代谢相关(非酒精性)脂肪性肝病防治指南(2024年版)[J].中华肝脏病杂志. 2024年 5月第 32卷第 5期 [2]卞华,麻静,曲伸,等. 究竟是心肾代谢综合征还是代谢相关性肝心肾综合征？[J]. 中华糖尿病杂志,2025,17(01)：1-8. [3]臧丽,等.成人肥胖相关代谢共病的管理:共识声明和内分泌专家建议[J].中国实用内科杂志, 2025,45(8):656-670. [4]中华医学会内分泌学分会. 肥胖患者的长期体重管理及药物临床应用指南(2024版)[J]. 中华内分泌代谢杂志,2024,40(07)：545-564. [5]国家卫生健康委员会办公厅. 成人肥胖食养指南（2024年版）.

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