北京
核心提示：为进一步规范网络餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，淄博市淄川区市场监管局扎实开展网络餐饮食品安全专项整治行动，切实筑牢网络餐饮食品安全防线。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，淄博市淄川区市场监管局扎实开展网络餐饮食品安全专项整治行动，切实筑牢网络餐饮食品安全防线。
全面排查，线上线下同步监管
摸清底数实情
以“线上数据与线下实情一致”为目标，厘清全区餐饮服务单位5419家，其中入网餐饮单位938家，建立动态管理台账，确保线上线下对应，严防“两张皮”。
开展“千户外卖大排查大整治”行动
局领导班子带队、科所人员下沉，对938家入网餐饮单位全覆盖检查，逐户建档，重点检查“无堂食”外卖商家172家，排查风险隐患476个。同步推进问题“回头看”，属地监管所建立隐患台账，逐户指导整改，实行销号管理。
压实平台审核责任
集体约谈美团外卖、淘宝闪购、京东秒送三家平台企业山东或淄博区域负责人，加强资质信息比对与线上巡查，对“四亮”信息不规范的发现一起、整改一起；对资质存疑或涉嫌违法的，及时发送协查函，督促平台采取下线商品、关闭店铺等措施。
从严执法，强化案件查办力度
深挖细排问题线索
将投诉举报、日常巡查、抽检监测等多渠道线索集中归集，建立排查整治台账，逐户核查、逐项销号。累计筛查重点问题外卖餐饮业户178家次，确保每条线索查深查透、整改到位。
从严查处违法行为
紧盯“幽灵外卖”、环境脏乱差的“无堂食”外卖、违规使用食品添加剂、非法添加等突出问题，发现一起、查处一起。专项整治以来，累计查办网络餐饮案件8起，其中1起入选市级典型案例。
创新治理，多维延伸监管触角
积极探索“互联网+AI监管”
截至目前，已有68家餐饮单位完成“互联网+明厨亮灶”视频接入，初步实现对重点单位后厨操作的线上实时监测与智能预警。
充分发挥“食安哨兵”作用
选聘45名外卖骑手担任食品安全监督员，通过“码上维权”小程序实时上报、快速处置问题，配套积分激励与星级评定制度，将监管触角延伸至取餐配餐一线。
常态化开展“随机查·直击后厨”行动
截至目前，已突击检查入网餐饮单位166家，发现问题33个，全部纳入整改台账、限期销号，倒逼经营者依法规范经营。
高效化解消费纠纷
线上线下多渠道公布举报电话及“码上维权”入口，鼓励消费者提供违法线索，拓宽案源渠道。今年以来，共受理网络餐饮类投诉举报172件，均按时办结。
来源：淄川区市场监管局
日期：2026-05-11
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