四川
家园共筑食安防线 守护幼儿健康成长——宜宾市南溪区南溪街道中心幼儿园召开2026年春期膳食委员会
为进一步规范幼儿园膳食管理，强化家园协同监督，保障幼儿饮食安全、营养与健康，5月11日上午，宜宾市南溪区南溪街道中心幼儿园召开了2026年春期膳食委员会会议。
会议伊始，全体参会人员首先在南溪区南溪街道中心幼儿园食堂专管员的带领下实地参观食堂，依次查看操作间、储物间、清洗消毒区、留样冰箱、备餐区等重点区域，详细了解食堂卫生消毒、食材储存、分区管理等制度落实情况，直观感受食堂规范运营流程；实地参观结束后，全体移步会议室召开正式会议，该园后勤主任围绕幼儿一日用餐流程、餐量调配、特殊体质幼儿饮食保障等内容进行细致讲解，回应用餐相关疑问；该园财务人员公开春期伙食费收取标准、收支明细与结算流程，确保费用管理透明可监督；该园后勤主任同步解读食材采购渠道、验收标准与溯源机制，展示资质文件与采购记录，筑牢食材安全防线，食品专管员着重强调餐食留样规范，明确留样数量、冷藏条件、保存时长及记录要求，保障用餐安全全程可追溯；全体家委会成员认真聆听、积极交流，对南溪区南溪街道中心幼儿园规范、细致的膳食管理工作给予了充分肯定，并围绕菜品搭配、口味优化、营养均衡等方面提出宝贵意见与建议。
最后，南溪区南溪街道中心幼儿园园长作了总结讲话，重申幼儿膳食安全与营养健康的核心地位，感谢膳食委员会成员的积极参与与有力监督，并明确后半学期膳食管理重点工作。
此次膳食委员会会议，进一步畅通了家园沟通渠道，完善了共管共督机制，推动幼儿园膳食管理工作更规范、更透明、更贴心，南溪街道中心幼儿园将持续以幼儿健康为中心，不断优化膳食服务，携手家长共同守护孩子们舌尖上的安全与幸福。（孙丽萍 来源：宜宾市南溪区南溪街道中心幼儿园）
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