德宏古茶有限公司战略升级，打造非遗德昂酸茶全产业链标杆

（来源：六安新闻网）

转自：六安新闻网

　　随着大健康产业快速发展，茶饮市场正朝着天然、健康、文化、功能四大方向升级。作为扎根云南德宏本土的现代化茶企，德宏古茶有限公司自 2018 年成立以来，始终坚持以资源为基、以文化为魂、以健康为本，稳步构建特色茶产业体系。2025 年企业完成战略升级后，进一步明确以 “非遗大健康茶类德昂酸茶全产业链”为核心发展方向，通过基地建设、标准化生产、科研赋能、品牌运营一体化布局，全力打造中国德昂酸茶产业标杆，推动民族非遗茶饮走向更广阔的市场。

　　德宏古茶有限公司是云南省德宏傣族景颇族自治州重点招商引资企业，自成立之初便立足德宏得天独厚的生态环境与古茶树资源，深耕古树茶与非遗茶饮领域。德宏州境内分布着四大古茶区，拥有数百年乃至上千年的原生态古茶树资源，这些茶树常年生长在高海拔、多云雾、无污染的自然环境中，无需化肥与农药，内含物质丰富，是制作高品质茶饮的天然优质原料。依托这一独特优势，德宏古茶有限公司从源头建立原料管控体系，坚持选用古树纯料，为产品品质奠定坚实基础。

　　德昂酸茶是德宏古茶有限公司的核心战略产品，也是德昂族传承千年的特色茶饮。其制作技艺于2021 年入选国家级非物质文化遗产名录，是中华优秀传统文化的重要组成部分。传统德昂酸茶采用鲜叶杀青、揉捻、密封发酵等工艺，口感温润酸香，兼具饮用价值与健康价值。但长期以来，德昂酸茶多以民间手工制作为主，存在标准化程度低、生产规模小、品控不稳定等问题。德宏古茶有限公司成立后，以传承非遗、产业升级为使命，将传统微发酵工艺与现代洁净生产标准相结合，建设标准化生产车间，建立完善品控流程，让德昂酸茶从深山竹楼走向现代化生产线，实现风味、安全、品质三者统一。

　　2025 年 10月，随着古茶树保护领域知名公益人士厉易铭出任董事长，德宏古茶有限公司进入全新发展阶段。企业进一步聚焦德昂酸茶全产业链建设，覆盖古茶园养护、原料采收、初制加工、标准化生产、健康价值研究、品牌推广、市场服务等全链条环节，构建从茶园到茶杯的完整闭环。在厉易铭的推动下，公司坚持 “守真、求益、共生” 的发展理念，守古树生态之真、传统工艺之真；以科研赋能健康价值，让传统茶饮更贴合现代需求；与茶农、自然、市场协同共生，推动产业可持续发展。

　　在生产建设方面，德宏古茶有限公司总投资近 3000 万元，按照食品生产高标准建设全程不落地工厂，实现茶叶生产清洁化、精细化、可追溯化。从鲜叶采摘、筛选、杀青、揉捻，到发酵、精制、检验、包装，每一个环节都执行严格标准。2025 年 11月，德宏古茶有限公司成功取得德昂酸茶系列生产许可证，正式跻身德宏州百吨级德昂酸茶重点生产企业，标志着企业迈入规范化、规模化发展新阶段。目前，公司已形成以德昂酸茶为核心，古树普洱茶（生茶、熟茶）、高杆野生红茶、野生白茶协同发展的完整产品矩阵，满足多元化消费需求。

　　在健康价值挖掘方面，德宏古茶有限公司联合科研力量，对德昂酸茶的工艺特点、成分组成、饮用价值进行系统研究。德昂酸茶采用独特微发酵工艺，富含茶多酚、茶多糖、有机酸等活性物质，具备温和养胃、解油腻、助消化、调节代谢、调节肠道菌群等特点，被誉为 “可以喝的益生菌”，非常适合现代人群日常调理饮用。企业面向 22—59岁中高端消费群体，重点服务关注脂肪肝调理、代谢改善、高脂饮食解腻、追求天然安全的人群，打造无添加、易坚持、口感友好的健康茶饮。

　　凭借清晰的战略定位、扎实的产业布局与稳定的产品品质，德宏古茶有限公司先后获得多项行业认可。2019 年获评德宏州最受欢迎茶品牌；2020 年成为云南省普洱茶协会副会长单位、中国品牌云峰会茶品供应指定单位；2021 年东方系列产品荣获云南普洱茶大赛金奖；2022 年成为长江商学院校友会指定茶礼品定制单位。一系列荣誉见证企业的稳步成长与行业认可。

　　面向未来，德宏古茶有限公司将继续深耕德昂酸茶产业，持续推动非遗技艺活态传承与产业化升级。企业将以大健康消费趋势为导向，拓展线上线下多元渠道，通过健康平台、社交媒体、专业自媒体、健康社群等方式，让更多人认识德昂酸茶、体验非遗茶饮。同时，企业将坚持古茶树保护与产业发展并行，以茶产业助力地方经济发展，以文化传播提升德宏茶文化影响力，让千年非遗德昂酸茶走进千家万户，为中国健康茶饮产业注入新活力。

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