高校母亲节灶火里的感恩课：把刚出锅的菜，隔着屏幕先给妈妈尝

（通讯员：姜露、程玉丝）“妈，您看这土豆丝，是我切的！”“等放假回家，我再做给您吃！”母亲节前夕，湖北工程学院学生食堂里，手机屏幕那头，妈妈们的笑声和叮嘱声此起彼伏。刚刚出锅的菜还冒着热气，学生们顾不上自己尝，先举着筷子、端着盘子，对着手机镜头给远方的妈妈“直播”。

这是该校“学会一道菜，做给妈妈吃”感恩主题厨艺活动现场。食堂后厨变成了最暖的课堂，番茄、鸡蛋、土豆、香干、五花肉成了教具，灶火与油烟里，一堂不设讲台的感恩课悄然开讲。

“切了三遍土豆丝，才懂了妈妈站了多久”

系上围裙的学生们很快发现，原以为不难的家常菜，处处是功夫。光一道酸辣土豆丝，就把大家难住了。2023级学生小张握着菜刀，先切厚了，再切断了，师傅手把手教他先片后丝，刀要放平、指关节要顶着刀身。小张反复切了三遍才算勉强过关，他忍不住感慨：“我妈每天做三顿饭，光切菜就得站多久，以前真没认真想过。”

一旁的同学轻声接话：“我从前只觉得桌上的饭菜是天经地义的，今天才明白，每一盘菜里都藏着人弯腰、被油星溅的日常。这份操劳，不能总让妈妈一个人扛。”

随着灶火燃起，酸辣土豆丝、香干回锅肉、番茄炒鸡蛋、黄瓜炒火腿陆续出锅。可端起盘子一尝，不少人又皱起了眉。一位同学做的香干回锅肉咸得发苦，他自嘲地笑道：“这道菜要是端给我妈，她肯定一边说我毛手毛脚，一边又舍不得倒掉全吃光。”这话一出，好几个人都安静了一下。

“菜刚出锅，第一反应不是发朋友圈”

菜一出锅，几乎所有学生做出了同一个选择——掏出手机，连线妈妈。

2022级学生小王直接把手机举着绕桌子转了一圈，每道菜都怼到镜头前。屏幕那头的妈妈笑着说：“今天加餐啦？”小王赶紧大声解释：“不是不是，这是我自己做的！妈您看这个土豆丝，卖相怎么样？”电话那头顿了一瞬，妈妈的声音变得格外柔和：“可以啊，我儿子长大了，都会做菜了……”小王又笑着补了一句：“等放假回家，我再亲手做给您吃呀。”

这样的场景，在活动现场处处可见。不少学生通过微信图片、短视频，把自己满手油污、满脸汗珠的样子和刚出锅的菜肴一同发给妈妈。有的认真地写着：“妈，以前都是您为我操持一桌饭菜，今天我也能给您做一餐了。”屏幕那端，妈妈的回复常常带着一连串点赞和温柔叮嘱。这一方小小的屏幕，连着两地牵挂，把热气腾腾的孝心直接送到了妈妈心坎上。

柴米油盐里的感恩课，比道理更管用

把感恩教育从书本和讲座搬到后厨，是湖北工程学院精心设计的一次“换法儿”尝试。学生工作部（处）负责人介绍，过去孝亲感恩教育多以讲座、征文等形式开展，学生代入感不强。要让年轻人真正体味亲情之重，最好的办法不是反复讲道理，而是让他们在真实的劳动中去触碰、去感受。柴米油盐深处，往往藏着最朴素也最深刻的育人力量。

从刀工到火候，从调味到装盘，学生们在锅碗瓢盆的碰撞中，不仅学到了一门生活技能，更重要的是，完成了一次对母亲日常付出的“共情”。这份体悟让他们意识到，感恩绝不仅仅是母亲节的一句祝福，更应当化作日常的分担——可以是主动洗一次碗、下一次厨，也可以是在妈妈下班回家时递上的一杯温水。爱与孝，从来都在具体的行动里。

该校学生工作部相关负责人表示，本次活动是学校深耕“孝爱中国，情满湖工”文化育人品牌，落实“三全育人”理念、推进暖心资助育人的生动实践。未来，学校将继续打破传统说教模式，凝聚部门育人合力，常态化开展孝亲感恩主题实践活动，引导青年学子把对妈妈的挂念与敬意，转化为勤学奋进、自立自强、担当奉献的青春能量，让孝爱文化在真实的烟火气中生根、发芽，直抵人心。