千年运河活色生香

“说临清呀道临清，什香面儿香喷喷，托板豆腐嫩生生……”在山东聊城临清市钞关古街深处，艺人手中竹板翻飞，一段临清时调引来台下叫好声不断。

作为世界文化遗产大运河重要节点城市，临清市拥有181处文物保护单位、260项非物质文化遗产资源，素有“中国京剧艺术之乡”“运河美食之都”的美誉，2025年跻身山东省首批“宝藏小城”，接待游客突破500万人次，文旅知名度和城市影响力持续攀升。今年“五一”假期，临清市接待全国各地游客超100万人次，带动餐饮、住宿等相关产业收入3.5亿元。

钞关广场的“中华美食荟”美食市集汇聚了60余种特色美食。江苏扬州的冶春包子、北京庆丰包子铺的猪肉大葱包、北京通州非遗瓤豆腐……既有沿运河城市的百年老字号，也有潮流新派小吃，香气交织，引人驻足。据统计，美食市集日均客流量超过2.1万人次。

钞关街角的一处青砖小院前，游客排队在狮猫墙绘前打卡。走进狮猫馆，七八只狮猫或卧或跃，长毛如雪，尾如拂尘，琥珀色与湛蓝色的鸳鸯眼十分灵动。“临清狮猫太可爱了，抱着它们非常放松解压……”游客张欣羽感叹。

走入宛园景区，曲廊回转处，一场诗词“飞花令”正在进行。“该我了，该我了——好雨知时节，当春乃发生！”一个扎着羊角辫的小女孩踮起脚尖，脆生生地喊道。你来我往间，诗句如珠玉落盘，围观游客跃跃欲试，诗官俯身送上文创产品。“在园林里对诗，每一句都能体会出不一样的韵味，寓教于乐，孩子们很享受这种体验。”游客李敏说。

东宛园景区则以“国风演艺+沉浸式体验”为核心，推出百余场精彩演出，古风NPC沿街巡游，抛绣球、古风互动等体验环节氛围感拉满，电音派对的动感节奏点燃全场热情。“有美食有美景，还有演出，真是不虚此行。”河北游客陈青云说。

近年来，临清坚持“文旅兴市”战略，精耕细作文旅融合。临清市委、市政府高位推动，部门镇街联动，专业团队策划，全城全民参与，持续深耕文旅发展。

“我们将打造大运河文化带样板城市列为城市发展的核心定位，确立‘天下运河 非凡临清’文旅核心标识，唱响‘猫在临清 韵味食足’旅游口号，从‘五一’戏剧美食文化节到‘十一’非遗美食文化季再到春节‘冬游临清贺年会’，连续三年成功举办的三大主题品牌活动，已成为临清文旅的金字招牌。”临清市文化和旅游局党组书记、局长孙维华介绍。

临清注重重点文旅项目建设与业态提升，相继建成东宛园、国棉1960文创园等重点文旅项目，运河钞关片区同步开展环境改造与业态植入，将戏剧、美食、体育、非遗、研学揉进景区场景，打破传统门票经济的桎梏，让不同年龄段的游客都能找到适合自己的玩法，实现了从单一观光到复合型消费的跨越。

美食是临清运河文化的一张亮丽名片。临清将美食产业作为“第一引擎”，由临清市市场监管局牵头成立食品安全服务中心，立足本地特色，打造“早点来临清”“味道临清”等餐饮品牌，为餐饮企业和非遗代表性传承人提供政策对接、技能培训、宣传推广等一站式服务。

“我们致力于做强美食品牌，成功承办‘中华美食荟’国家级美食活动，携手中国烹饪协会，打造国家级美食IP。”临清市食品安全服务中心主任徐悌华说。临清已经构建起层次清晰的品牌体系。一方面，深化与抖音等平台合作，邀请头部博主实地探访，“宝藏小城临清”相关话题全网播放量达数十亿次；另一方面，深耕在地文化，培育“山东手造 临清尚礼”文创品牌，推动临清贡砖等非遗代表性项目产业化发展，让文化遗产在活化利用中焕发新生。

引得来游客，更要留得住。临清全力打造“好客临清”服务品牌，用“走心”服务实现与游客的双向奔赴。每到节假日，机关事业单位停车场免费开放；设立10余个志愿服务岗，上千名志愿者成为“运河驿站”服务员，全方位开展秩序维护、便民服务、文化宣讲、应急保障等工作；构建“12345热线+网信+行业部门”快速响应机制，严守食品安全与价格底线，让游客玩得开心、吃得放心、游得舒心。

“我们将持续举办美食文化节等品牌活动，优化综合服务，丰富文旅新业态，全力打造全省标杆‘宝藏小城’，推动文旅融合高质量发展。”孙维华说。（经济日报记者 王金虎）

来源：经济日报