“这道菜，只有我妈做的最对味！”

有一种味道

叫“妈妈做的菜”

无需精致摆盘，不靠华丽菜式

每一口都是家的温度

今天（5月10日）是母亲节

让我们一起晒出妈妈的拿手菜

诉说心底最真挚的爱意吧！

白切鸡

@郏斌：这盘金黄油亮的白切鸡，是妈妈最拿手的招牌菜。记得小时候，我特别挑食，总觉得鸡肉柴、没味。妈妈便变着法子给我做白切鸡——亲自去市场挑最新鲜的走地鸡，文火“浸”熟、特调灵魂蘸料……如今我成家立业，吃遍了外面的山珍海味，却总忘不了妈妈做的那口白切鸡。那不仅是味蕾上的满足，更是童年记忆里那份温暖的守候。

丝瓜毛豆烧蛏子

@可可：我最喜欢吃妈妈做的丝瓜毛豆烧蛏子，这是全世界最好吃的家常菜。每到夏天，妈妈总会挑最肥美的蛏子回家，配上丝瓜和毛豆，在厨房里一通忙活。热气蒸腾间，鲜香味溢满整个屋子，把我馋得直转圈。以前我吃饭总是慢吞吞的，只要有这道菜，满满一碗米饭我也能很快吃完。

南瓜面疙瘩

@栗子丫：天热时，我最想念的就是妈妈做的南瓜面疙瘩。金黄软糯的南瓜汤底里，藏着甜丝丝的毛豆和鸡毛菜，呼噜呼噜吃上一大碗，清甜又满足。有一回我兴致勃勃地想复刻这道美味，结果面疙瘩还没下完一半，手腕就酸得不行。那一刻我才真正明白，这道看似简单的家常菜，藏着妈妈多少耐心与巧劲。

大盘鸡

@禾一：我家饭桌上出镜率最高、最快光盘的，永远是妈妈做的大盘鸡。大块鲜嫩的鸡腿肉搭配绵软起沙的土豆，我每次都能端着一大盘就着大米饭吃得底朝天，连汤汁都不剩。据说妈妈是在西北上大学时爱上了这道菜，后来嫁给了同样是西北人的爸爸，就从奶奶那里学来了手艺。可以说这道大盘鸡，是代代相传的“家族风味”。

咸肉菜饭+红烧带鱼

@殷俪隽：小时候挑食，唯有咸肉菜饭和红烧带鱼这两道菜，我永远抢着吃。印象中，妈妈从不用现成的咸肉，每到秋冬就自己腌，肥瘦相间，切成小丁和青菜、大米一起焖煮，揭开锅盖时，香气能飘满整个屋子。还有红烧带鱼，妈妈总能处理得干干净净，吃起来连鱼刺都被炖得软乎乎，一点不卡喉。

可乐鸡翅

@多米：毕业那年，我找工作频频碰壁，难过得把自己关房间里。那时妈妈没有追问我，也不讲什么大道理，只端来一盘刚出锅的鸡翅，轻声说：“先吃饭。”浓郁的汤汁像她从不说出口的牵挂，把我所有情绪都轻轻包裹。后来才明白，那味道里最珍贵的，从来不是可乐和鸡翅，而是妈妈把一生的爱，都藏进了一日三餐，藏进了每一句“回家吃饭”里。

糟货

@Jasmin 顾：小时候，天气一热，我总没什么胃口，厨房里那口浸在冰水里的搪瓷盆，是我最大的念想。那时妈妈一大早就会在灶台前忙碌，鸡爪、毛豆、鸭肫……简单的食材，在她手中，总能变成清爽入味的佳肴。如今，无论长多大、走多远，只要电话里撒个娇，妈妈便会如约为我备好满满一盘糟货。岁岁年年，烟火寻常，这一盘充满偏爱的糟货，是独属于我的夏日限定。

小福鱼豆腐虾

@孙雪飞：最难忘的，还是妈妈做的小福鱼豆腐虾。儿时，妈妈听说鱼虾有营养、豆腐好消化，便琢磨出这道家常菜，让我吃得津津有味。后来我离家求学，每次打电话，妈妈总问我吃得好不好；每次回家，餐桌上总会摆着这道熟悉的菜。如今我渐渐长大，才明白这道菜里的“福”，不是山珍海味的奢华，而是妈妈藏在烟火气里的牵挂与疼爱，每一口，都是刻在心底的温暖与安心。

爱心减脂便当

@郑晓韵：当我说要减脂时，正在厨房择菜的妈妈只是轻轻点头：“行，妈给你做便当，保证你吃好还能瘦。”没想到这句承诺，变成了一周最温暖的牵挂。没有昂贵食材，没有复杂做法，每份便当里却藏着妈妈最深沉的爱。它让我明白，最温暖的陪伴不是轰轰烈烈的誓言，而是藏在三餐四季里的细碎关怀。往后无论走多远，想起妈妈的便当，我就充满勇气——总有一个人，在身后默默爱着我，把最好的一切都留给我。

一盘家常菜，

藏着妈妈大半辈子的爱。

这个母亲节，

别让爱只藏在心里——

不妨大声告诉她：

“妈，我想吃你做的菜啦！”

通讯员： 董红、 王丹丽、 张子悦、 毛佳凯、 王律晨、 吴明浩

编辑：杨玉洁

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