北京
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（来源：荔枝新闻）
转自：荔枝新闻
【#9元排骨饭老板娘回应走红#】#刘雨鑫带火排骨饭老板娘发声# 5月9日，广东中山。一家开了33年的餐馆，因探店博主刘雨鑫意外走红，9元排骨饭吸引大批食客专程打卡。这家老店的营业时间格外特别——凌晨2点营业至下午2点，只做早午时段。据老板介绍，排骨饭最初只卖3元，慢慢涨到9元，近两年多未再调价。没走红前，店里每日仅售几十斤排骨；如今日销500斤排骨、数千碗米饭，300斤大米。连日来，她每天仅睡两三个小时，“闹钟在耳边都闹不醒我，完全不知道闹钟响了，黑眼圈都出来了”。面对突如其来的流量，老板娘全程懵圈，她告诉@密度新闻 ：“我都不知道刘雨鑫是谁，突然就火了。”过来没吃到的食客，她也大方建议可以改天再来，或是去别家就餐。谈到当前的热度，老板娘十分豁达，“慢慢做咯，没力气也得做，累的时候就休息一下。不怕压力大，很开心，多点人来就能快点卖完” 。此前这家小店还因市监局长带队洗碗扫地登上热搜，暖心一幕引发全网热议。老板表示当时并不知晓对方身份，对方主动上门帮忙干活，也没问太多，很感谢政府的大力支持，不然自己搞不定。
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