《归途面馆》第六章 面馆的名字

陈嘉树因资金有限，只能将后厨不用的西餐设备折旧处理，再添补些钱换了一批二手的面馆设备。对于店内硬装，他实在无力大改，便在软装上融入了不少中式元素，还制作了一些菜品广告张贴在店内。门头是必须要换的，可他思来想去，还没想到一个合适的名字。

就在一个阳光慵懒的下午，一位姑娘走进店里，询问是否招聘服务员。陈嘉树有些无奈地说：“实在不好意思，我们人员已经招够了。不过我留个您电话吧，要是以后有岗位空缺，我会第一时间联系您。”

姑娘眼中闪过一丝失落，但还是很快展颜笑道：“行呀，老板，那麻烦您了。” 说着，便留下电话离开了。

归途面馆

没过两日，孙芸一脸焦急地找到陈嘉树请假，说孩子突然不想上学了，她得去学校处理事情。孙芸这一请假，店内瞬间缺了人手，陈嘉树顿时有些发愁。思索片刻，他想起了那位留电话的姑娘，赶忙掏出手机拨了过去。

“喂，您好，是之前来应聘的姑娘吗？我是蓝调咖啡西餐的老板陈嘉树，我们这儿现在缺人手，您要是方便的话，能来上班吗？”

电话那头传来清脆的声音：“可以呀，老板，我现在就能过去。”

没过多久，那位名叫许麦的姑娘便来到了店里。此时，店内装修已大致完成，后厨设备也更换妥当，就差门头还没换。店里正在进行菜品测试，即将准备开业。

马大壮端出几款精心制作的面，陈嘉树尝了尝，脸上露出满意的神情，点头说道：“马师傅，这味道确实不错，有你十几年的功底在，就是不一样。”

林小满却微微皱眉，夹起一筷子面，仔细端详后说道：“马师傅，这面的口感我觉得还能再提升提升，总感觉差了点层次感。”

钱朵在一旁嘻嘻哈哈地说：“我觉得挺好呀，我也不懂你们说的那些，反正吃着顺口就行。”

这时，许麦轻轻咳嗽了一声，大家的目光都转向了她。她一脸真诚地说道：“这碗面吃起来不难吃，但要是按好吃的标准来说，确实还差点意思。像咱们传统的饸饹面，一般都是白面煮完直接浇一勺臊子，是不吊汤的。而且这面的口感，也没有让人眼前一亮的感觉。如果想做出一碗真正的好面，面和汤都得下足功夫，还不能改得太离谱，不然就少了传统的味道。”

听完许麦的话，大家都沉默了，陷入了思考。陈嘉树疑惑地看着许麦，忍不住问道：“许麦，你对传统面食这么了解啊？感觉不像是普通服务员能说出来的。”

许麦笑了笑，有些不好意思地说：“老板，我之前在大城市的五星级酒店做过后厨帮厨，对这些多少有点研究。”

陈嘉树恍然大悟地点点头：“厉害啊，许麦，看来咱们店真是迎来了一员大将。”

思索片刻，陈嘉树笑着说道：“这几天大家都辛苦了，晚上咱们一起聚个餐，也正好欢迎一下新同事许麦。” 众人纷纷点头表示赞同。

晚上，马大壮大展身手，炒了几个拿手的中餐菜。林小满也不甘示弱，做了一个西式的汤。钱朵则拿着手机，不停地拍照发朋友圈，嘴里还念叨着：“哇，今天这菜看着就有食欲，得让朋友们羡慕羡慕。”

许麦也没闲着，在一旁帮大家打下手，一会儿递个碗，一会儿拿双筷子。而陈嘉树，即便在聚餐时，脑海里也还在思索着门头的名字，这家面馆到底叫什么好呢？

酒过三巡，菜过五味，钱朵好奇心作祟，忍不住问许麦：“许姐，你为啥会回咱们这个小镇啊？外面的世界多精彩。”

许麦轻轻笑了笑，眼神中闪过一丝感慨，缓缓说道：“因为我小时候就是在这里长大的啊。我父母以前在外地打工，我就跟着爷爷奶奶生活。后来，他们在一次工地事故中都去世了，爷爷奶奶也相继离开了我。我之前在大城市的五星酒店做过服务员，还在后厨当过帮厨，虽然没做到领导层，但底层的工作我都很熟悉。大城市压力实在太大了，而这里还有爷爷奶奶留下的老房子，虽然赚不了太多钱，但压力小，更接近我想要的生活。”

听完许麦的讲述，大家心中不禁泛起一丝同情和理解。陈嘉树心中更是感慨万千，自己不也是曾经在大城市上学，最后回到了家乡吗？这时，他脑海中突然闪过两个字 ——“归途”。

陈嘉树猛地一拍桌子，兴奋地说道：“有了！咱们这面馆就叫‘归途面馆’！咱们这些人，就像在外面漂泊后回到家乡，找到了自己的‘归途’。而且这名字也能让客人感受到家的温暖，就像回到家吃一碗热乎的面一样。”

众人听后，纷纷点头称赞。林小满笑着说：“老板，这名字好啊，既有意义，又让人觉得亲切。”

钱朵也附和道：“对呀对呀，一听就特别有感觉，以后客人肯定记住咱们这名字了。”

许麦微笑着说：“这名字真的很不错，很贴合咱们现在的心境。”

在这个充满温馨和希望的夜晚，“归途面馆” 的名字就此诞生，而这家店的未来，似乎也在这欢声笑语中，展开了一幅充满期待的画卷。