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吃得好只是基础,吃得对才是本事。在泰康之家·燕园,餐饮服务不止于美味,更深入到了每一位长者个体的健康需求层面。
对于患有慢性病的长者,燕园提供了系统的慢病管理膳食方案,包括糖尿病专属餐、高血压(低盐)餐、高血脂(低脂)餐、痛风(低嘌呤)餐、肾病餐、高蛋白餐、高纤维餐、体重管理餐等。专业营养师会根据每位老人的健康状况定制个性化餐单,确保饮食既能满足口味需求,又能辅助疾病管理。
在吞咽功能方面,对于有吞咽障碍的长者,社区餐饮团队能够提供质地改良膳食,包括流食、半流食、软食等多种选择。护理照护区更是配备了专业的吞咽治疗师和多学科康复团队支持。
在特殊人群膳食方面,燕园设有专门的清真饮食专区,满足穆斯林长者的宗教信仰需求。此外,社区还可提供素食餐、过敏源规避餐以及依据中医节气定制的节气药膳等。
更贴心的是,针对认知症长辈的餐饮需求,燕园采用了“多感官就餐环境”——通过鲜明的餐具颜色对比、定向标识、舒缓音乐和手指食物等方式,帮助认知功能下降的长者维持自主进食能力,提升进餐体验。对行动不便的长者,送餐到房间的服务也一应俱全。
综合计算,燕园在慢病管理餐、吞咽障碍餐、清真餐、素食餐、过敏餐、节气药膳等特殊饮食种类的覆盖上,早已突破6类。从基础营养到慢病干预,从民族习惯到认知障碍,燕园用一张餐桌承载了对每一位长者个体尊严的尊重。
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