5月10日母亲节：有钱没钱，推荐5道家常菜，传承孝道感恩母爱

5月10日，母亲节就要到了。

说实话，每年到了这个时候，很多人就开始犯愁——给妈买点啥好呢？太贵的买不起，太便宜的又觉得拿不出手。

其实我想说，咱们当儿女的，真的不用想得那么复杂。

妈妈最想要的，从来不是你花多少钱、买多贵重的东西。她最盼的，就是你能回家，能陪她吃顿饭，能跟她说说话。

哪怕你兜里没多少钱，哪怕你平时工作再忙，这一天，走进厨房，亲手给妈妈做几道菜，就是这个母亲节最好的礼物。

今天我就给大家推荐5道家常菜，做法不难，花钱也不多，但每道菜里都是满满的孝心。

第一道：红烧肉——日子红红火火

妈妈那一辈人，年轻时候大多过过苦日子，那时候吃肉是过年才有的待遇。

现在条件好了，但妈妈们还是舍不得给自己做顿好的。你给她做一碗红烧肉，她嘴上说“花这钱干啥”，心里其实美着呢。

做法也不难：

五花肉切块，焯水去腥。锅里放点油，把冰糖炒出糖色，放肉块翻炒上色，加葱姜、八角、桂皮，倒生抽老抽，加水没过肉，小火慢炖四五十分钟，最后大火收汁。

一碗软烂入味、红亮亮的红烧肉端上桌，妈妈咬一口，满嘴香。

第二道：清蒸鲈鱼——年年有余，身体硬朗

鱼肉蛋白质高，脂肪低，对上了年纪的妈妈特别好。清蒸的做法少油少盐，最大程度保留了鱼的鲜味和营养。

做法简单：

鲈鱼洗干净，两面划几刀，肚子里塞姜片葱段，鱼身上抹点盐和料酒，水开后上锅蒸8-10分钟。出锅倒掉盘里的汤汁，铺上新切的葱丝姜丝，淋上蒸鱼豉油，最后浇一勺热油，“刺啦”一声，香味就全出来了。

老人牙口不好，鱼肉嫩滑，入口即化，妈妈吃着不费劲，营养也跟上了。

第三道：蒜蓉炒青菜——清清爽爽，健康平安

大鱼大肉有了，还得配个青菜。这个季节的油菜、空心菜、生菜都特别嫩。

做法最省事：

热锅凉油，把剁好的蒜蓉爆香，放入洗好的青菜大火快炒，撒点盐，翻两下就出锅。前后用不了五分钟。

翠绿翠绿的青菜摆盘里，看着就有食欲。妈妈总说“多吃菜对身体好”，你给她炒一盘，她吃得开心又放心。

第四道：番茄炒蛋——酸甜可口，都是小时候的味道

这道菜谁都会做吧？但你可能不知道，在妈妈心里，这道菜有特别的意义。

小时候家里条件不好，番茄炒蛋算是“大菜”了。妈妈把鸡蛋都往你碗里夹，自己就着番茄汁拌米饭吃。

现在换你了，你给妈妈炒一盘。她吃一口，全都是回忆。

做法不用说，注意两个小窍门： 鸡蛋提前打散加一点水，炒出来更嫩；番茄去皮切块，炒出汤汁再放鸡蛋，味道更浓郁。

第五道：玉米排骨汤——暖心暖胃，慢慢熬的才是爱

一顿好饭，少不了一锅好汤。

排骨焯水，和玉米段、胡萝卜块、姜片一起放进锅里，加水大火烧开转小火，慢慢炖上一个多小时，出锅前撒点盐和葱花。

煲汤这件事，急不得。小火咕嘟咕嘟地熬着，满屋子都是香味。

就像妈妈对我们的爱，没有轰轰烈烈，就是一天一天、一年一年，慢慢熬出来的。

写到这儿，我突然想起来，我妈每次吃完饭都会说一句：“今天的碗我来洗，你们歇着吧。”

你看，哪怕你给她做了顿饭，她还是想着替你多干点活。

母亲节那天，不管你是做一道还是做一桌，不管好吃不好吃，妈妈都不会挑剔的。

她只会觉得：我的孩子，真的长大了。

5月10日，记得早点回家。带上那点心意，带上那句“妈，您辛苦了”。

孝敬父母这件事，等不得。树欲静而风不止，子欲养而亲不待——这种遗憾，咱别让它发生。

祝全天下的妈妈，母亲节快乐，身体健康！