“菜市场不准剥蚕豆”引热议！是怕引发蚕豆病？最新回应

又到蚕豆上市的时节，

近日，苏州一家农贸市场

贴出一纸 “禁止剥蚕豆”的告示

这条消息迅速引发热议，

究竟是防病避险，

还是另有缘由？

一起来看↓↓

苏州一市场“禁剥蚕豆”，

外界猜测是怕引发“蚕豆病”！

此事引发网友热议

近日，苏州一家农贸市场“禁止剥蚕豆”的告示，引发关注。有网友称，这是因为有人吃蚕豆后会引发“蚕豆病”，闻到蚕豆的气味也会出现过敏症状。

一时间，“蚕豆病”引起了大量猜想。在相关网帖的上万条评论中，有网友表示，自己闻到蚕豆的气味就会有恶心等过敏症状，市场内不让剥蚕豆，可能是有人闻不得这种味道↓↓

也有网友表示，之前家人就因误食生蚕豆去世↓↓

还有部分网友称，自己是第一次听说“蚕豆病”↓↓

流言传得沸沸扬扬，

甚至还有不少人信以为真，

真相究竟如何？

农贸市场辟谣：

因消除安全隐患、维护环境而禁止，

并非因担忧“蚕豆病”

此后，该农贸市场负责人表示，这一提醒主要针对顾客在市场公共区域剥蚕豆的行为，原因是近几年曾多次发生顾客剥蚕豆后，豆壳、豆粒遗留地面，导致老人滑倒的情况，市场也因此承担过赔付责任。

“一个人两个人还能提醒，人一多，靠工作人员一遍遍解释很难。”该负责人说，商户剥蚕豆后，会把豆壳放到指定桶里，由保洁人员及时清运，但顾客在公共区域剥蚕豆，豆壳散落位置不固定，清扫和管理难度都会增加。

对于网友把“禁剥蚕豆”和“蚕豆病”联系起来，该负责人表示，市场管理初衷很明确，主要是消除安全隐患、维护市场环境。“蚕豆本身没有问题，正常买卖也没有问题。我们就是提醒顾客不要在市场里剥。”

目前，市场方已更换告示牌，明确写着“严禁顾客在市场内剥蚕豆”。

市场告示的原因已澄清，

禁剥规定和“蚕豆病”并无关联，

那么，网友关心的“蚕豆病”

究竟是怎么一回事？

科普时间：

“蚕豆病”多发于长江以南，系遗传，

误食易诱发急性溶血，

预防需做3件事

四川省中西医结合医院主任中医师李陈介绍，“蚕豆病”即G6PD缺乏症，患者体内红细胞因此失去抗氧化保护能力。这是一种遗传性溶血性疾病，多发于长江以南。

专家表示，有相关遗传体质的人吃下蚕豆后，蚕豆中的氧化物质就会长驱直入，红细胞没有G6PD的保护，外壳被迅速氧化破坏，红细胞大量破裂，血红蛋白被释放到血液中，可能诱发急性溶血。在没有及时治疗的情况下，严重的急性溶血可导致休克、急性肾衰竭，甚至死亡。

苏州大学附属儿童医院血液科主治医师陆芹称，“蚕豆病”通常在进食蚕豆后的1至2天内发作，常见表现包括脸色苍黄、尿色变深甚至像浓茶一样、头晕乏力、不愿活动，严重时还可能发热。

蚕豆病患者与正常人的肤色对比

目前尚无特殊治疗方法，唯有通过有效预防，才能从根本上避免“蚕豆病”发作↓↓

■ 孩子第一次吃蚕豆应少量尝试，家长在之后1至2天内重点观察孩子的脸色、尿色和精神状态。一旦出现脸色发白发黄、小便颜色明显变深、没力气等情况，应及时就医；

■ 如果已经确诊“蚕豆病”，则应避免食用蚕豆及蚕豆制品。部分药物也可能诱发溶血，孩子看病、用药时，家长应主动告知医生相关病史，并按照医生给出的禁忌清单做好回避；

■ 个别人闻到某些气味后出现恶心、不适等反应，可能属于过敏或其他不适反应，和蚕豆病属于不同情况。

专家也特别提醒，公众不用过度担心，单纯摸蚕豆、剥蚕豆，或者闻到蚕豆气味，一般不会引发“蚕豆病”。

市场禁剥只为安全保洁，

网传谣言不必轻信，

大部分健康人群

还是可以开开心心吃蚕豆！

劳动报转载自新华社、央视财经、杭州市一医院等，转载请注明出处

本文编辑：杨丹曦

审核：林锦