小时候打死不吃的食物，长大后真香了

3月19日那天做了个蔬菜腊味焖饭，蔬菜之一有贝贝南瓜。

南瓜吃起来粉糯香甜，一块接一块，我吃上瘾，而在这之前的几十年我是基本不碰南瓜的。

我对南瓜的一大印象来自于老家奶奶对面邻居家。那会是00年前后，我每年会回村里住几天，经常去对门邻居家玩。

有好几次碰到他们家在吃饭，碗中的米饭上铺着一层黄色蒸南瓜。在我印象中，邻居家的伙食中经常看到南瓜，做法也都是蒸。

那时候我很讨厌南瓜，挑食严重，好多菜都不吃。除了南瓜之外，丝瓜、苦瓜、洋葱、紫菜薹也都是我格外讨厌的蔬菜。

我妈买菜比较迁就我，我吃啥买啥。小时候格外喜欢豇豆，我妈就经常买豇豆。

说回南瓜，这次做了焖饭，多年没吃南瓜，吃了一口我就爱上，不知道是南瓜品种原因还是说我口味变了。

不过我记得，儿时邻居家的南瓜是自己家种的，应该是老南瓜。这个贝贝南瓜好像也就是近些年才流行起来，具体时间我不大清楚。

老南瓜的味道我已经忘记，只有一点模糊印象，但这次吃贝贝南瓜，我感觉这个品种南瓜比起老南瓜更粉糯，更香甜。

还有一个菜，前面提到的紫菜薹，我读小学时我妈喜欢炒这个菜，她很爱吃。

有一次我夹了一筷子试试，吃了一次就再也不想吃。哈哈，小时候我最讨厌的蔬菜是芹菜，紫菜薹可以排到前几名。

到了后来我自己出来工作，去餐馆吃饭从不点紫菜薹，我自己买菜也不买紫菜薹。但是，今年春节又啪啪打脸。

过年那段时间，天天大鱼大肉，后面几天全家人都想吃点蔬菜刮刮油，清爽一点。于是我家餐桌上就常见一道菜：紫菜薹炒肉。

也是神奇，这次我吃了吃又觉得蛮好吃，一连吃了不少。小时候那个讨厌紫菜薹的人是我，现在喜欢紫菜薹的人也是我。

人的口味真是在不断变化。

以前我哥不喜欢吃面条，晚上我爸我妈和我吃面条的话，他单独一个人吃米饭配炒菜。

我们三都爱面食，什么面疙瘩、手擀面之类我们吃得很欢乐，我哥都不碰。

今年春节发现，他有点改观。依然没有特别喜欢面食，但是也没有之前那么讨厌，能吃上一点。

我上学时真是格外挑食，不仅挑食材，还挑做法。比如鱼，我不喜欢炖的，也不喜欢清蒸，只喜欢炸的、红烧的。

最近几年依然挑食，但比之前好太多。

还有，从前我吃饭很单一，喜欢吃某种食物就一直一直吃，来来回回就那么几样。

现在对于喜欢的食物还是会持续吃，但是另一方面也会不断尝试新食物，新吃法。

像焖饭中加入豌豆和玉米粒就是伙伴们给我提的建议，按照他们说的加入这两种食材，真的特别好吃。

人生就是要不断尝试，饮食如此，其他也如此。