5月份了,别人都穿上了轻薄的裙子、短袖,可还觉得手脚冰凉,不敢露出脚踝...早上起来一照镜子,皮肤干巴了,头上能看到缕缕银丝,看起来老了![]()
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人在40岁的年纪,却只有60岁的发量!
一 旦有了白发,哪怕只有几根(更别说白一半),瞬间比同龄人显老10岁!![]()
前几天暖暖闺蜜吐槽说:生完孩子,头发一洗掉一大把,发际线明显后移,真担心哪天就秃了![]()
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☛但令人吃惊的是:陈老出生于北京中醫世家,如今已105岁的她依旧精神饱满,走路灵活矫健,每周还能出诊,精力相当充沛。
让人羡慕的是,还拥有一头浓密、乌黑亮丽的头发。
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《黄帝内经》有云:“肾藏精,其华在发”,“肝藏血,发为血之余”。
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说明你比普通人更虚,尤其是肾气亏虚了!
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中医讲“五色入五脏,黑色入肾”
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陈彤云陈老说过:可以多吃一些黑色食物。
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但是专家提醒:很多人黑色食物都吃错了X
看了《养生堂》才知道,食物进入人体后居然会迷路,找不到肾经,效果大打折扣。
黑色食材需要一个引经物,不然吃了也白补!
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节目里讲:这个引经物就是——醋。
中醫讲究“醋制入肝肾、蜜制入肺”。酸味具有收敛固涩,肝肾阴虚一般会用到醋来炮制。
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很多人到了30岁+就开始有血管问题。
但节目上:范老已经91岁了仍然精神抖擞,关键血脂还健康!
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范老去医院检查,医生称赞他“91岁的老人,居然拥有运动员级别的血脂健康。”
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范老说自己打小记事起就爱吃醋
《本草新编》:"醋入胃、脾、大肠三经![]()
像洋葱、蒜、姜等,都会用来蘸醋吃,还可以用醋来泡花生、黑豆等……
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之前和婆婆看北京卫视《活过100岁》,90+岁的谷爷爷是一个“三好”老人,厨艺好、身体好、心态好。每周家庭几十口聚会,都坚持亲~自下厨做团圆饭。
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其中在餐桌上顿顿都离不开醋泡黑豆,吃了很多年!
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据爷爷介绍,他一直坚持每天吃40颗醋泡黑豆,吃20多年了。
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看到这,估计不少粉丝都跃跃欲试,准备去做醋泡黑豆了?你知道用什么黑豆?泡多久?
营养师提醒:虽然黑豆、醋都常见,网上的很多醋泡黑豆做法都是不对的×
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不建议大家在家自制醋泡黑豆,一方面原料品质难把控,效果打折扣;另一方面,卫生和温度也很难保障,菌超标,反而适得其反!
为了让大家放心吃,试吃十几款醋泡黑豆,终于锁定这款来自长寿之乡封丘,古法工艺制成的「醋泡黑豆」☟开罐即食,保质期24个月很耐放![]()
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做了半辈子醋泡黑豆的老师傅告诉我:醋泡黑豆,关键是豆子和醋的选择。
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① 这款长寿之乡醋泡黑豆所选用的黑豆,是被誉为“黑珍珠”的青仁黑豆,籽粒圆润、饱满!节目中专家也科普过“绿心的好”。
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泡制黑豆所用的醋也很有讲究!
② 选用的是山西8年以上的老陈醋,夏伏晒、冬捞冰,酸味柔和不刺~激肠胃,还能去除黑豆的豆腥味。
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黑豆入坛,足足浸泡30天以上!这样泡出来的黑豆色泽鲜亮、口感酸酸甜甜,食养价值高~
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同时这款醋泡黑豆,还在原配方基础上改良!泡制时还加入了蜂蜜、甘草、金银花、枸杞等,常吃不上火,入口还有淡淡的花蜜香~
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蜂蜜味:爱吃酸甜口味的选它
无蔗糖款:血糖高的朋友选它
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制作采用古法工艺,配料表干干净净。
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经陈醋充分浸泡后的黑豆,入口软糯,酸甜适中,轻轻一碾即化,老人小孩都爱吃~
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平时家中备上几罐,无论当佐餐小菜,还是开胃小食都很适合。
不仅适合中老年人吃,精力差、易疲劳、经常加班掉头发,每天坚持吃上几小勺,身体出现许多惊喜变化~
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很多粉丝买了这款醋泡黑豆,回家吃了一段时间,纷纷给出好评:
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可市面上好的醋泡黑豆,价格不菲!300克要卖到89元的高价,这让大家情何以堪。
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今天带来福利价:严选节目同款醋泡黑豆,每罐230克,无蔗糖版/蜂蜜版两款可选。
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给家里人,还有表姐也都买了。
前两天去表姐家吃饭,惊奇地发现:表姐整个人精神抖擞,看起来好多了。
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醋泡黑豆,好处多多
①黑豆的好处自不必说,中医认为“黑色入肾”,黑豆入脾经、肾经,堪称是“豆中之
”。
明代太医刘浴德《增补内经拾遗方论》就有记载:“老人常服黑豆可乌须发、固齿明目”。
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现代营养学研究发现:黑豆含有高达36%的蛋白质以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等多种营养物质。
以及富含花青素和对眼睛有益的维生素A!
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②醋配上黑豆,将黑豆的营养很好地引到肾经;
醋的酸,还可帮助保留黑豆中的营养,黑豆的口感变得软糯可口,两者可谓是“好搭档”。
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肾气不足的人,尤其是容易多尿、腰膝酸软、手脚冰凉、易疲惫的朋友要多吃
③醋本身对身体也是有很多好处的:
醋在发酵过程中
会产生很多菌群和酸性物质
都是抗·氧化的
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甄选长寿之乡-青仁黑豆
醋泡黑豆是流传千年的养~生~古~方了。
《五十二病方》其中就有关于醋豆的记载:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”直到现在各大社交平台上也有很多人分享、点赞。
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但你一定不知道的是,黑豆也是分品级的!
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黑豆的外观又黑又圆,没有亮光,如果借助工具轻轻刮开外皮,会发现内芯大有玄机。
扒开外壳是黄芯的叫黄仁黑豆,菜市场常见,也是价格便宜的;按营养价值递增还有乌皮白豆仁、乌皮青豆仁(又称绿芯黑豆)。
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而这款醋泡黑豆所选用的,正是来自中国长寿之乡河南封丘县农家青仁黑豆,黑皮青仁,营养丰富,是中医里的滋补佳品。
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所有从当地农家采收回来的黑豆,都须经过严苛的人工颗颗挑选,确保没有霉豆烂豆和坏豆,保证每一颗的好品质。
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都说用料决定效果!正是因为在选材上层层把关,才成就了这款醋泡黑豆的营养价值。
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醋以陈为贵-山西老陈醋泡制
醋泡黑豆,黑豆固然重要,但更重要的是醋。普通的食醋,没法“激活”黑豆的营养成分,效果大打折扣。
而这款醋泡黑豆所选用的醋,正是素有“天下第①醋”之称的——山西老陈醋。
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山西老陈醋至今已3000多年历史,过夏不霉、过冬不冻,颜色深陈,用它泡青仁黑豆,不仅口感细腻,加上陈醋效果,好处更上一层。
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把选好的黑豆洗净、晾干,蒸至7分熟,再放进老缸里,以陈醋泡制。陈醋浸透黑豆,豆子随时间慢慢变软变糯,全部的营养就这样神奇地被保存下来。
足足泡制30天后,掀开缸盖,阵阵醇香扑鼻而来,醋泡黑豆也就基本完成了。
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更值得一提的是:传统的醋泡黑豆,中老年人吃得惯,但年轻人总觉得酸了或有股醋味儿。
这款醋泡黑豆在泡制时,还会添加蜂蜜、甘草、金银花、枸杞等进行调制,提升口感的同时,也提高滋补效果。
不习惯陈醋味道的朋友也能爱上,蜂蜜给黑豆增加丝丝甜味,入口很柔和~
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担心血糖的朋友,可选择无蔗糖版哦,更加纯粹健康✨大家可以根据自己的情况选择口味~
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每天2勺,健康又美味
肝肾变虚,就像土壤失去养分,具体表现在头发、皮肤记忆力等,各种问题随之而来。
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补足肝肾,相当于给机体“施肥”,慢慢地会发现,很多问题都“迎刃而解”了~
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《黄帝内经》记载:食补养本源,饮食才是调理身体的好办法。
尤其是秋冬天,发质枯黄,掉头发很厉害,真的要赶紧补补↓
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黑豆是补的,醋是疏通的,一补一通,补而不滞。
肾需要收藏,肝需要疏通,醋泡黑豆刚好符合这个道理。而且醋的酸味中和了黑豆的“壅滞”之性,吃起来也不容易胀气。
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✔️中老年 ✔️易疲劳 ✔️眼睛干涩 ✔️掉发 ✔️经常加班熬夜。
醋泡黑豆是食养,不用刻意定时定量地吃,想吃的时候,老人小孩都能吃。
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平时吃饭没胃口,婆婆用醋泡黑豆佐餐,每天吃饭前先吃上2勺它,一会儿就胃口大开,吃啥都香~
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当然还可以入菜!
今天大厨带大家解锁一道【醋泡黑豆烧带鱼】,醋泡黑豆和带鱼一起入菜,滋味美翻了!烹入陈醋不仅有效除腥,而且提鲜开胃。![]()
快点击视频,解锁让这道菜的烹饪秘籍↓
黑豆富含花青素和维生素A,常吃对毛发、肌肤,眼睛都有好处,越吃越美丽。
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蜂蜜味:爱吃酸甜口味的选它
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与其花大钱吃药,不如平时注重食补。从现在开始补,以后才能容光焕发!
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而且食养重在坚持,平时家中备上几罐醋泡黑豆!无论当健康零食,还是佐餐小菜,好好调养,坚持一段时间整个人都焕然一新~
黄帝内经·粉丝专属福利
醋泡黑豆(230克/罐)
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注:保质期24个月
*部分素材来源于北京卫视《养生堂》
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