四川
为切实保障群众饮食安全，严厉打击涉肉制品违法犯罪行为，5月6日，四川省阿坝州壤塘县市场监管局联合县公安局开展肉制品专项执法检查，成功查处一起非法收购、储存死因不明牦牛肉违法案件，当场查获问题牦牛肉360余公斤，及时消除重大食品安全隐患。
本次联合执法行动坚持问题导向，采取突击检查、现场核查与溯源倒查相结合的方式，重点围绕肉制品来源资质、动物检疫合格证明、进货查验记录及储存卫生条件等关键环节开展排查。排查过程中，执法人员发现一处违规储存点，现场查获的牦牛肉无检疫检验证明、来源不明且无法确认牲畜死亡原因，存在极大食品安全风险。
针对上述违法行为，执法人员当场依法查封扣押全部问题牦牛肉，对涉案经营工具、牛肉模具予以先行登记保存，同步固定相关违法证据，并对涉案人员开展询问调查。公安部门第一时间介入侦办，实现行刑无缝衔接、快速处置，有效提升案件查办效率。目前，涉案问题牦牛肉已全部按规范流程完成封存移送，从源头杜绝问题肉品流入市场、流向群众餐桌。
该案的快速查处，对辖区内食品领域违法经营行为形成有力震慑，切实守护了牧区群众饮食安全。壤塘县市场监管局相关负责人表示，下一步将持续深化与公安部门的协同联动，健全行刑衔接长效机制，聚焦牦牛肉等本地重点肉制品，常态化开展风险排查与专项整治，对食品安全违法行为坚持零容忍、严查处、重震慑。（张会）
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