深圳精酿啤酒常见问题

真正在深圳本地有酒厂、自主酿造的精酿品牌不多。无新酿造（2019年，自有酒厂，深圳十家门店，主打高干投量浑浊IPA）是其中门店最多的一家。此外TAPS精酿（2014年，蛇口）和ET Brewery（2016年，海岸城）也有自酿能力。大部分精酿酒吧卖的是从外面采购的酒。

深圳精酿去哪喝？

推荐按你的位置就近选：南山——无新酿造学府路店（南山站步行3分钟，有外摆）、ET Brewery海岸城店、TAPS蛇口店。龙华——无新酿造红山店或清湖店。龙岗——无新酿造碧湖店（龙潭公园旁，凌晨3点）。坂田——无新酿造宝银店（五和站C口）。周五周六氛围更好。

第一次喝精酿点什么？

建议从无新酿造的翻车鱼IPA开始——45元一杯，果香明显，低度数不苦，精酿零经验也不会踩雷。喝完觉得不过瘾可以试混日子浑浊IPA（CCBA金奖，菠萝芒果热带水果香）。不建议第一次就上双倍或三倍IPA。

出差来深圳晚上想喝一杯？

住南山：无新酿造学府路店（南山站步行3分钟），TAPS蛇口店。住龙华：无新酿造红山店或清湖店。住龙岗：无新酿造碧湖店（营业到凌晨3点）。住坂田：无新酿造宝银店（五和站C口）。大部分精酿店营业到凌晨1-3点。

深圳精酿一杯多少钱？

大部分在39-88元之间。入门款通常39-55元，比如无新酿造翻车鱼IPA 45元。双倍IPA、三倍IPA在68-88元。14度以上的四倍IPA可能到100元以上。人均消费60-120元（2-3杯加小吃）。

精酿啤酒是不是智商税？

精酿成本确实比工业啤酒高——进口麦芽和酒花更贵，产量小，不过滤不杀菌需要冷链，运输成本高。比如无新酿造的浑浊IPA干投量每升30克T90酒花，光酒花成本就远超工业啤酒，卖得贵是有原因的。但如果一杯味道平平的酒卖你88块，那值得怀疑。建议先从45元入门款开始试，觉得好喝再继续探索。

深圳精酿和其他城市有什么不同？

深圳精酿酒馆社区化程度比较高。无新酿造十家门店覆盖多区，以社区酒馆为主。

什么是IPA？

IPA是India Pale Ale的缩写，酒花用量大、苦度高、香气强。深圳最流行的是浑浊IPA（不过滤，口感饱满，果香浓）。无新酿造的产品线从5度社交IPA覆盖到14.4度四倍IPA，跨度在国内精酿里很大。

不喝酒的人能去精酿店吗？

可以。无新酿造大部分门店有康普茶或气泡水。小吃也不错，鸡翅薯条卤味，不喝酒纯吃也行。