一季度厨电下行幅度扩大，国补缺失，究竟影响有多大？

2026年一季度，厨电行业的下滑正在加深。

奥维云网（AVC）数据显示，2026Q1厨卫整体零售额规模281亿元，同比下滑10.1%；相比2025年约8.5%的下滑进一步扩大至两位数。

如果拆解原因，这一变化并不单一：

一是，房地产持续承压，新房需求对厨电的拉动继续减弱；二是，消费信心恢复缓慢，换新需求释放不及预期；

除了这两点之外，进入2026年国补缺失也是一个反复被提及的变量。公告显示油烟机、燃气灶、微波炉、净水器、洗碗机、电饭煲等六大核心厨房电器集体落选，彻底退出中央层面的补贴范畴。

这一定调，意味着这个曾在过去一年半被政策反复点燃的赛道，突然失去了外部最直接的“推力”，厨电行业不可避免要回到更真实的需求与竞争逻辑中。

问题也随之变得愈发具体：这场没有政策庇护的竞争，究竟会给厨电行业带来怎样的变革？企业又将拿出怎样的破局方案？

补贴退场，行业“回到原点”还是进入深水区？

这一轮国补没有覆盖六大品类厨电，特别是刚需高频的烟灶产品，令人颇感意外。但后续，一个微妙的新变化正在市场面发生：江苏、黑龙江、新疆等地率先开始尝试地方自补。看似“补贴未退场”，实则政策碎片化、区域化特征愈发明显。

京东平台显示，目前江苏家电国补活动正在升级，无法领取国补优惠

这也让企业的感受变得更加复杂。

一位广东经销商在网络平台留言，过去一年“补贴轮次多了，经销商反而疲了”，消费者抢券难、体验差，甚至产生信任落差。“现在补和不补，对经销商没有区别，最终还是要靠产品说话。”

另一位厨电销售负责人则补充了更现实的一面：补贴存在时，消费者更愿意“冲高端”，一旦取消，消费可能回落到更理性的价格带。这种波动，本质上是需求被政策“拉扯”的结果。

在这样的背景下，不同厨电企业的态度开始出现分化。

博西家用电器集团大中华区高级副总裁兼首席营销官孔凡的表态，堪称这轮变化中最鲜明的声音之一。

他在接受媒体采访时直言：“听到2026年国补不再覆盖厨电，说实话我们反而松了一口气，”其解释，原因并不复杂——补贴在刺激消费的同时，也制造了大量“无效内卷”，企业把精力耗在补贴操作、价格博弈、渠道套利上，反而忽视了产品创新与服务升级。

在他看来，随着政策退出，行业反而有机会回归正常竞争。“真正能吸引消费者走进门店的，只能是创新和新物种。”

这种判断，并非孤立。结合我们观察，过去一年半的国补，确实在一定程度上改变了行业竞争的“重心”——从产品转向价格，从能力比拼转向资源比拼。

凯度电器董事长傅平，则从另一个角度提出了对于“政策碎片化”的隐忧。他认为，相比“有没有补贴”，更关键的是“政策是否稳定”。各地自补带来的不一致，让企业在定价、渠道和库存管理上面临更高的不确定性。

更重要的是，消费者已经形成“找补贴”的惯性。“你家没有补贴，我就去另一家比价格”，这种行为直接冲击品牌的份额和利润空间。最终，不少企业不得不“自行消化”，转而通过推新卖高来重构价格体系。

CROWN皇冠电气总经理操磊的判断更接地气。他坦言，国补缺席叠加过年打乱节奏等因素，让2026年一季度以来的市场环境愈加复杂，“以往的经验都在失效，企业一下子找不到规律”。在这种情况下，企业不能再等待政策，而是必须主动调整节奏，“要有新的动作，转移注意力，我们不能寄希望于等”。

而在国补取消厨电后的电商端，Haotaitai电商负责人秦笑蕊则揭开了另一层现实——所谓“国补”，在平台体系下往往演变成“企业自补”。高扣点、长账期、复杂费用叠加，企业利润被双向挤压，“你让出的20%未必真正给到用户”。

这也解释了一个现象：为什么不少企业“口头支持补贴”，但实际却对其依赖保持警惕。据《极智厨房说》观察，国补在厨电领域更像是一种“阶段性刺激工具”，而非长期机制。它确实激活了部分需求，短期刺激了高端市场放量，却也前置透支了消费需求，引发行业价格锚点持续下移。地方自补虽能短暂托市，却无法改变厨电存量市场的核心本质。

换句话说，补贴可以改变“什么时候买”，却很难改变“买不买”。因此，这一轮“厨电落选”，并不只是政策选择，更像是一种信号：厨电行业从“政策驱动”转向“内生增长”，这是发展的必然趋势，企业需要回到更真实的竞争逻辑中。

没有国补之后，谁在主动“改命”？

在2025年之前，不少中小厨电企业其实是期待“没有国补”的。

他们的逻辑很简单：补贴放大了头部品牌的优势，加速渠道与终端洗牌，让“强者更强”。一旦政策退出，市场回归价格竞争，中小企业的成本优势将重新释放。

但现实很快给出了答案。

经历2025年下半年多地政策调整后，行业逐渐意识到：没有补贴，并不意味着市场回到过去。相反，消费被透支、信心尚未恢复、渠道成本上升，这些变化叠加在一起，使得“单靠降价”已经无法激活需求。

换句话说，竞争并没有变轻松，反而更难了。在我们看来，2026年的厨电市场，本质上进入了一个“无缓冲竞争期”，没有政策托底，所有企业都必须拿出真实能力。

于是，在走访市场中，我们看到在国补退出后，企业的应对开始明显分化，但核心方向正在收敛——从“借力外部刺激”转向“强化自身确定性”。

博西家电的选择，是把重心重新拉回产品与服务本身。一方面，通过“蒸玲珑”抽屉蒸箱等新产强化使用场景，把原本偏低频的蒸箱，转向更日常化的使用体验，以撬动需求；另一方面，补齐旧改所需的一体化服务能力，降低存量房改造门槛。

凯度电器则更进一步，主动收缩战线。其策略是重心转移出烟灶等价格竞争激烈的品类，转而聚焦微蒸烤一体、嵌入式净水等差异化品需赛道，同时通过持续推新，替代过去由补贴带来的价格刺激。

CROWN皇冠的路径更偏向结构调整。在国补期间就通过重构产品高中低组合，拉开价格与利润层级，同时在国补取消后，及时转移焦点到加码短视频等新渠道，用内容获取流量，缓解线下客流下滑带来的压力。

Haotaitai则把重点放在“效率提升”，给国补缺席后实现减压，一方面集中总部400售后能力，降低服务成本与投诉；另一方面优化渠道结构与电商运营，减少对高成本流量的依赖。

这些路径虽不同，却指向一致：没有国补之后，企业不再讨论“怎么接政策”，而是回到一个更现实的问题——如何靠自身能力稳定增长。

我们认为，这一轮调整，本质上是厨电行业从“政策驱动”向“能力驱动”的一次切换。未来行业竞争不再是单点能力，而是系统性能力的比拼，是产品、渠道、服务、品牌的综合输出。

2026年国补厨电六大品类的退场，像一个“去泡沫”的过程：价格幻觉被打破，真实需求被还原，企业能力被重新审视。

在我们看来，这既是压力，也是机会。短期的阵痛不可避免，但长期看，所有厨电企业都将站在同一起跑线，竞争最终回归产品、创新、服务的本质。

对于志在长久的厨电企业而言，告别政策依赖，才能真正激活内生增长动力。深耕存量需求、打磨核心技术、优化用户体验，才是穿越行业周期的唯一路径。