关于公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索的公告

西充县公安局关于公开征集

制售假劣肉制品违法犯罪线索的公告

为依法从严打击制售假劣肉制品违法犯罪活动，筑牢食品安全防线，维护规范有序的食品市场秩序，切实保障人民群众身体健康和生命安全，我局决定面向社会公开征集制售假劣肉制品相关违法犯罪线索。现就有关事项公告如下：

一、线索征集范围

（一）畜禽养殖环节：养殖场（户）违规使用“瘦肉精”等食品动物禁用药品，非法添加禁用农兽药、非法化合物及其新型衍生物等危害食品安全的违法犯罪线索。

（二）畜禽屠宰环节：未取得定点屠宰资质从事私屠滥宰活动；对畜禽注水、注药或注入其他有害物质；屠宰、加工病死、死因不明的畜禽，以及屠宰、加工未按规定检验检疫或检验检疫不合格畜禽的违法犯罪线索。

（三）肉制品生产加工环节：未取得食品生产许可，通过地下作坊等形式非法加工肉制品；在肉制品加工中掺杂掺假、以假充真、以次充好，用鸡、鸭、猪、马等肉类冒充牛、羊、驴肉等高端肉制品；使用甲醛、吊白块、工业火碱等非食用物质，对牛肚、羊肚、牛百叶等肉制品进行漂白、防腐、浸泡增重；伪造、变造动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关证明文件的违法犯罪线索。

（四）肉制品流通经营环节：采购、销售未按规定检验检疫、检验检疫不合格，或病死、死因不明的畜禽及肉制品；采购、销售未经检验检疫的走私入境冷冻肉类产品的违法犯罪线索。

（五）餐饮服务环节：火锅店、烧烤店、中餐馆等餐饮经营主体，集中用餐单位食堂、中央厨房等，采购、使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类、走私冻品；采购、制售假劣牛、羊、驴肉制品；非法使用亚硝酸盐等禁用物质的违法犯罪线索。

（六）其他违反《中华人民共和国刑法》《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，危害肉制品质量安全的违法犯罪线索。

二、线索征集期限

自本公告发布之日起至2026年12月31日止。

三、举报受理方式

举报电话：110或0817-4430777；15881740637（姚警官）。

举报地址：西充县公安局森林警察大队（西充县安汉大道四段159号1栋4楼） 。

四、相关事项说明

（一）举报线索应尽量详实，需包含违法犯罪行为发生的时间、地点、涉事主体、主要违法事实、相关证据材料等关键信息，以便公安机关快速开展核查处置工作。

（二）公安机关对举报人个人信息、举报内容等严格保密，依法保障举报人的合法权益。对举报的线索，公安机关将逐一核查，一经查证属实，将根据线索价值、案件查办情况等，对举报人给予相应奖励。

（三）举报人应本着实事求是的原则如实提供线索，不得虚构、夸大事实，严禁捏造事实、诬告陷害他人。对恶意举报、诬告陷害他人的，公安机关将依法追究其法律责任。

特此公告。

西充县公安局

2026年5月8日

西充公安

编辑：杨 洁

审核：向 艳 李丹凤

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