这座“水仙之城”，为什么出圈今年央视春晚？

今年除夕，如果你留心观察，不难发现2026央视春晚里多处亮眼的漳州元素：公益短片《同曲迎春》里，漳州古城、歌仔戏与发糕相继亮相；歌咏创意秀《贺花神》中，漳州水仙被赋予诗意唯美的艺术表达；短片《过年回家吃饭》，更将镜头对准了漳州糖厂社区，呈现出这座闽南城市烟火气的一面。

春晚镜头的定格，只不过是这座闽南历史文化名城万千风华的惊鸿一瞥。漳州不仅有着“海滨邹鲁”的称号和绵延千年的文脉，是海上丝绸之路的重要港口城市，更是大约40%台湾同胞的祖籍地，一湾海峡隔不断血脉亲情，记录着两岸人民同根同源的深情乡愁。

漫步于漳州的大街小巷，满眼尽是历史的底蕴与生活的温度。在这里，不用赶时间——漳州，本来就是一座用来“慢”的城。

一座巨大的水仙“痛城”

满城尽是水仙花

中国与花强关联的城市为数不少，但很少有像漳州这样，能渗透进日常生活中的方方面面。

俗语讲，“天下水仙数漳州”。水仙花不仅是漳州的市花，也是福建省的省花，与八宝印泥和片仔癀，并称“漳州三宝”。

水仙花素有“凌波仙子”之称，是中国传统的年宵花，只要水仙一开，也就意味着“年”到了。黄白相间的花朵清雅、芬芳，独有一份韵致。在漳州，每逢春节，家家户户都会种植水仙花。

水仙花虽不常开，但在漳州，水仙花却常在。

行走在漳州，目光所及之处尽是水仙花的踪影：不仅小区、街道、桥梁以它来命名，更成为街头墙绘的重要组成部分，就连漳州电视台台标和闽南师范大学的校标，都加入了水仙花的元素。

文创周边也推出了一系列水仙花味道的冰箱贴、香水、精油香薰……可谓是一个巨大的水仙花“痛城”。

漳州古城

一砖一瓦皆闽南

作为漳州最古老的中心城区，漳州古城自然有着绝对看点。

漳州于唐垂拱二年（686年）建州，自唐贞元二年（786年）州治由漳浦迁至龙溪县（今芗城区）现址，一千多年来，漳州古城一直作为州、郡、路、府之治所。

“唐宋古城、明清街区、民国风貌、闽南韵味、侨台同辉”是对漳州古城特色的最佳概括。

在这座绵延了千年岁月的古城里，随处可见古迹和文物。

漳州文庙的大成殿，北方官式的庄重规制，融合闽南在地的灵动构法，呈现出南北融合的建筑特色。

明代石坊——三世宰贰坊，顶部的四位洋人力士，是漳州月港海上丝绸之路文化的反映。

漫步在古城的街巷中，你会在转角处偶遇一座祖庙，甚至世界最小的空中庙宇（伽蓝庙），也可能路过一家有着近40年历史的书屋。

骑楼式建筑、闽南风格民居和中西合璧式建筑在这里和谐共存。

布袋木偶戏、八宝印泥、木版年画等一系列国家级非物质文化遗产更传承着人文底蕴。

而当夜幕降临，漳州古城也焕发出别样的生机与活力。

红砖厝直冲云天的燕尾脊，划破深蓝色的寂静夜空，带你赴一场闽南旧梦。

各式喜庆的彩灯亮起，在骑楼廊下轻轻摇曳，石板路上洒下一地斑驳。

文创小店里颇具闽南风情的漂亮鱼灯，传递出吉祥、顺意的美好寓意。

中式梦核取景地

玉兰公园 & 漳糖新村

如果你是一位旧时光爱好者，非常推荐来玉兰公园走一走。

这处在社交媒体上热度很高的宝藏地，是漳州糖厂的配套设施。

1958年筹建的漳州糖厂，最开始叫漳州糖纸联合企业，是建国初期“一五”计划的重点项目之一，曾经是全国第二大碳酸法糖厂，招牌产品是“白玉兰”牌白砂糖。

上世纪九十年代后期，随着糖厂的转型与衰落，与之配套的一系列设施也逐渐停摆，建于上世纪八十年代的玉兰公园就是其中之一。

褪去了昔日的荣光与辉煌，今日的公园呈废墟状态，有一种很戳人的静默美。葱郁的古树、斑驳的地砖、生锈的栏杆、潮湿的青苔、蜿蜒的小径、老式审美的字体……时间在这里像是被牢牢封印了。

有人看到的是衰败与颓废，有人看到的则是童年和回忆，但不变的是一种超现实的旧日感，中式梦核色彩尤为浓烈。

玉兰公园附近这片漳糖新村也值得深度探索。

老街、老楼、老雕塑、老字体，都讲述着几十年前的旧日故事。

世界冠军的摇篮

中国女排的“娘家”

漳州是中国女排的“娘家”。1972年，新中国第一个排球训练基地就建在这里。

每年都会有不少排球爱好者专程到访，感受中国女排永不言弃的热血与传承。

漳州的地标性建筑——“三连冠”纪念碑，就是为了纪念中国女排在1981年世界杯、1982年世锦赛和1984年奥运会上夺得冠军而建。

它身后的漳州中国女排精神展示馆，更是一处完整展现中国女排几十余年奋斗史的专业展馆，是排球迷们必打卡的精神地标。

1915年，排球运动传入漳州，迅速在民间普及开来，群众基础非常好。鼎盛时期全市有超过800支排球队，是名副其实的“排球之乡”。

中国女排的崛起，和漳州这片神奇的沃土密不可分。“爱拼才会赢”的闽南文化，也为女排精神的孕育和发展源源不断地提供着养分。

从街头吃到巷尾

被低估的美食宝地

古早味浓郁的漳州美食，不仅种类繁多，还地道、便宜。

入选“福建名小吃”的阿芳卤面，在漳州家喻户晓。

它以猪骨浓汤打底，再加入干贝、鱿鱼、虾仁等十几种食材慢熬勾芡。自选的配料多达三十多种：海蛎、尾口、炸酥肉、鸭肠、五香、猪肺、大肠、猪心管、肉筋……满满一大碗，汤头微甜，面弹料足。

名字超有趣的圆圈松跃生烫，24小时营业，是当地人从小吃到大的老店。“圆圈”指的是漳州昔日的地标。

它家是先选主食、再按数量选择食材，现点现烫。既可以单吃，也可以加汤面、汤粉或者拌粉、拌面。食材烫熟后，保留了鲜甜的本味。

漳州古城里的建国蚵煎蚵面，同样是当地的一张美食名片。

半煎半炸的蚵仔煎，在口感上很像海鲜版的炸蛋，新鲜饱满的海蛎入口爆汁。甜辣酱和酸萝卜片很好地起到了解腻的作用。

开在社区里的牛肉粉丝（党校店），没有华丽的招牌和精致的环境，却总能吸引当地人一吃再吃。

牛肉炒粉丝是湿炒，Q弹软糯的粉丝，搭配嫩牛肉和豆芽，无比清淡。再配上一碗牛肉汤，就是地道烟火味。

在庙里吃卤面是一种什么样的体验？可以去一早就大排长龙的当凤宫卤面感受一下！

无碱面搭配勾芡的卤汤，再铺上满满的自选配料，伴着一旁的香火，漳州独有的烟火仪式感这不就来了。

超有人气的老牌面馆苍园干拌面，家常小店风格。

招牌干拌面放了秘制花生酱，味道整体偏甜，建议搭配一碗汤品解腻。

生意火爆的南江滨炒牛肉面，则主打湿炒牛肉面。

炒面汤汁浓郁，面条充分吸收了酱汁，颇有锅气。搭配鲜美的各式炖罐，是漳州本地人才会有的吃法。

喝一杯有温度的生活

咖啡&饮品

漳州，那独一份的慢节奏松弛感，也被装进了杯子里，出现在了风格各异的咖啡馆和饮品店。

扎根于社区、人气极高的公园小说，清爽、文艺的门头设计就格外引人好感。

来这里像是去朋友家做客，无论老物件还是书籍都有一股闽南调调。

离玉兰公园不远的糖仓Bonbon Town，由上世纪六十年代漳州糖厂的配套设施——糖油副食品采购岱山转运站改建而成，现在是一处集咖啡、展览、工作坊、沙龙等功能于一体的美学空间。

开阔且有设计感的空间，承载着慢悠悠的生活本身。你可以在这里来上一杯具有在地风味的咖啡特调，细细品味一场艺文展览，或是索性什么都不做，撸撸猫、发发呆。

藏在居民楼楼下的kio-kio丘岛咖啡，则是一家小清新风格的社区咖啡馆。

上下两层的空间里，遍布可可爱爱的企鹅元素，还有两只随意出入的流浪猫，氛围轻松又有趣，是一个可以慢慢享受时光的宝藏咖啡馆。

紧邻网红豆花店的奥杰咖啡，是漳州一家以特调为招牌的咖啡馆。

点上一杯经典咖啡或创意特调，在外摆位置坐看人来车往，好不惬意。

漳州是片仔癀的故乡，当地不少果汁店都主打加入片子黄草的饮品——推荐漳州古城里的这家牛氏孔庙果汁。

菜单足足有40多种，其中，片子黄草系列和甘蔗系列最受欢迎。都是现点现榨，健康无添加。

漳州的另一种“甜”

甜汤&Gelato&面包店

除了在饮食习惯上偏甜的口味，漳州还有众多治愈小店，让你与甜蜜温柔相遇。

奥杰咖啡隔壁的松木甜汤Pine Sweet Soup，是漳州一家人气古早甜汤店。

店里的各式甜汤无比清润，甜度刚刚好，突出新鲜食材的本味。老板以前开过印尼餐厅，所以还能喝到珍多冰这种当地特色饮品。

漳州古城里的人气意式冰淇淋店——秋园gelato，文艺又简约。可以先免费试吃再做决定。

店里的招牌口味是片仔癀日本柚子和粉胡椒芭乐，都很有漳州乃至闽南在地特色。

在漳州开有两家门店的山形面包店，风格不一，但都主营手作面包和精品咖啡。

店里面包的种类繁多，由于外卖订单也极多，能吃到哪款全凭手速和运气。咖啡的水准也非常在线。

当然，漳州的看点还有很多。

你可以漫步中山公园，在一片绿意中，感受漳州历史的沧桑过往；或是前往千年古刹南山禅寺，领略闽南香火的袅袅梵音；柑仔市，则带来了另一重市井烟火气；夜色中尤为华丽的威镇阁，是夜游漳州古城的必拍机位；在漳州市博物馆，深入了解“漳台一家亲”的同宗同源与血脉深情；文学爱好者，还可以前往林语堂纪念馆，回望大师的百年传奇；如果你的时间足够充裕，世界文化遗产——南靖土楼等你赴一场闽南乡土建筑之约。

在漳州，无论哪一种玩儿法，都是把自己重新交给时间，交给脚步，去慢慢感受闲散、惬意的生活步调。

或许，漳州的浪漫，就是允许你慢下来。

把生活，还给生活本身。

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编辑/撰文：松茸

摄影：松茸