淮海路老字号联动焕新，文旅商融合打造“最上海”新春年味

新春将至，淮海集团携旗下十余家老字号品牌开启“淮海新禧马上红”主题活动，以新春团圆为主题，串联起拍摄、美食、消费、养生等场景体验。这场老字号的集体焕新，让老上海的市井烟火与新世代的潮流趣味碰撞交融，在淮海中路沿线打造兼具仪式感与文化味的新春文旅盛宴，也为上海商圈经济注入了鲜活的文化动能。

一张全家福，串联起三代人的淮海记忆，也成为这个新春里最温情的仪式。拥有近百年历史的人民照相馆，成了此次活动中定格团圆的核心区域。“60年前在这里拍了结婚照，如今带着四世同堂来拍全家福，人民照相馆还是那个能留住时光的地方。”89岁的李汉林感慨道。据悉，人民照相馆推出“时光三重奏”全家福套餐，“经典团圆”“传世典藏”两款套餐不仅以优惠价定格家庭温情，更创新加入“我的过去”复古拍摄、“预知未来”电子影像体验，让一张照片串联三代人的淮海记忆。

不仅如此，人民照相馆还打破门店边界，联合淮国旧打造新春快闪店，与集团旗下餐饮、金饰品牌深度联动，形成“拍团圆照、吃团圆饭、购传家礼”的闭环。同时，星光“奔马启新岁”摄影作品征集活动同步启动，鼓励市民用镜头捕捉身边的年俗景象，让影像成为商圈文脉传承的新纽带，让更多人参与到新春记忆的创作与留存中。

新春的年味，总藏在舌尖的团圆滋味里。淮海集团旗下的餐饮老字号们，以匠心风味为市民构筑起“味觉团圆”，不同的菜品与体验，适配着万千家庭的新春需求。经典的年夜饭套餐依旧是主角，各家老字号在保留上海本帮风味精髓的同时，也为新春宴席赋予了别样的美好寓意。而今年爆红的盛兴点心店，与沪语电影《菜肉馄饨》联动，打造沉浸式的电影场景，复古的桌椅、手写招牌搭配明档包馄饨的市井烟火，让一碗馄饨成为连接光影与市井的情感符号，也让上海的本土味道与本土文化相互交融。

餐饮老字号还推出了多样的互动活动，市民分享美食与笑脸、参与趣味抽奖，在舌尖享受美味的同时，收获更多新春惊喜，让年味在分享与互动中变得更加浓郁。

当老字号的“老技艺”遇上年轻人的“新玩法”，淮海路的新春便多了几分潮趣滋味。此次活动中，老字号们主动拥抱新世代，让非遗技艺与国潮潮流碰撞出别样火花，解锁了新春消费的新打开方式。黄浦区级非遗“培丽酱菜制作技艺”不再局限于餐桌，而是与现代咖啡相融，诞生出独特的“酱咖CP”特调，古法酱油拉花搭配醇厚咖啡，装在迷你酱缸杯中，再佐以桂花蜜瓜，让“酱菜配泡饭”的老上海记忆，变成了年轻人争相打卡的国潮体验。现场还原的“打酱油”场景与零拷体验台，更是让长辈重温童年美好，让年轻人感受传统市井文化，实现了非遗文化的破圈传播。

奇美鞋业、古今内衣、天宝龙凤等零售老字号，也将新春的美好祝福融入产品与体验中，从“新年福履”到红色限定服饰，再到承载家庭记忆的金饰，老字号们将传统民俗寓意与现代设计、贴心服务结合，还与人民照相馆联动打造“穿新鞋拍全家福”等新春仪式，让老品牌的产品成为传递新春美好祝福的载体。

新春团圆，安康为先。淮海集团旗下的健康老字号上海药房（徐重道），以“一方养身”守护着市民的新春健康，让养生暖意成为年味里的重要底色。结合新春佳节的滋补需求，老字号推出了贴合市民需求的养生体验，从珍贵的参类滋补品到颇具上海特色的养生好物，一应俱全。同时，贴心的满额换购、福袋香囊赠送等举措，让养生变得温暖又实用，为团圆的新春增添了一份健康保障。

据悉，这一系列活动将持续至3月3日，是一次淮海集团旗下品牌的深度联动，更是商旅文融合的生动实践。活动以“票根经济”串联起影院、餐饮、零售等多元场景，以“快闪活动”打破门店的物理边界，用“非遗创新”架起传统与现代的桥梁，让老字号成为上海城市文化的“传播者”与市民情感的“连接器”。

原标题：《淮海路老字号联动焕新，文旅商融合打造“最上海”新春年味》

栏目编辑：杨硕 题图来源：采访对象供图 图片来源：采访对象供图

来源：作者：新民晚报 杨玉红