陈皮加花椒，作用真厉害，我不希望大家到现在还不知道这个方法？

陈皮搭配花椒，作用可真厉害，老一辈留下来的传统土方法，解决了很多人的大烦恼，省钱又实用，你知道它的作用吗，大家好，我是鹏鹏。

陈皮大家都非常的熟悉吧，没错，它就是由橘子皮，橙子皮之类的晾晒干制作而成，时间放的越久越好，这样它就具有一定的药用价值，我也相信很多朋友平时吃橘子的时候，都会把橘子皮给保留起来，然后晾晒干，这是因为陈皮中含有丰富的挥发油，黄酮类化合物，以及生物碱，多糖等等，平时拿来炖肉，煲汤，泡水等等，因此深受人们的喜欢。

而花椒大家也更加的熟悉，没错，它就是我们厨房中的调味品，在咱们四川更受欢迎，麻麻的香香的同时，花椒也不仅仅只是调味品，它兼具一定的药用价值，它当中含有挥发油，增物碱类酰胺类，以及多酚类等等。

而今天咱们要把，陈皮和花椒搭配在一起来食用，你见过这种做法吗，准备一小块陈皮，然后开始洗陈皮，用之前一定要认真洗干净，因为陈皮晾晒过程中，难免会有很多的灰尘在上面，先把陈皮泡一泡，稍微泡的发软一点。

然后在陈皮上撒上一点食盐，用食盐来搓洗，因为食盐它不仅仅颗粒感非常强，还可以起到一个杀毒消菌的作用哦，因为成品它独特的气味以及成分，所以在晾晒的时候，难免会有蚂蚁之类的在上面爬来爬去，所以陈皮其实它特别特别的脏，搓洗一小会儿就可以看，看上面搓洗出了很多的脏东西，所以啊，平时陈皮我们在使用的时候，无论是泡水炖肉等等，一定要用这个方法给它搓洗干净哦！

搓洗好以后，洗去表面的食盐，然后还有下一步操作，可以将陈皮里面这一层白的给它刮掉，因为它是陈皮苦味的主要来源，当然了，如果你适应这种陈皮口感，那么也可以不刮，因为这一层海绵状物也具有一定的药用价值，这根据个人的喜好而定。

当然了家人们一定要注意哦，在刮去的时候我们一定要万分小心，不要太过用力，否则一不小心把陈皮给割穿了，会非常容易伤到自己的手，那样就得不偿失了，直到将整块，里面的这些海绵状物体给它刮掉即可，差不多这个样子就可以了，最后用一勺水把它冲一冲就可以了，这样就得到了一块干干净净的陈皮，接下来把洗干净的陈皮用剪刀给它剪成丝，剪的细一点，这样可以让陈皮当中的成分彻底释放出来。

陈皮处理好以后，我们再准备一个碗，上面放一个漏勺，接下来准备一把花椒，大约30到40粒左右，然后把花椒稍微用水洗一洗，冲去表面的灰尘就可以了，洗花椒就非常简单了，只需冲一冲就能洗干净，我们可以看一看，洗过之后里面的水是不是特别的脏呢，有很多灰尘漂浮。

接下来准备锅具，个人建议使用砂锅，因为砂锅它不仅仅保温性特别强，而且能够很好的锁住食材当中的成分，并且用砂锅无论是煮水煲汤，口感也会相对比较好，然后把洗好的花椒倒入锅中，接下来是陈皮，最后往里面加水，这里选择纯净水，大约450到500毫升左右就可以了。

当然了，如果有的朋友不适应这种口感，那么在这里，可以选择加入一些冰糖来中和口感，个人认为吃原味儿会更好哦，在这里提醒一下大家，不能吃甜的朋友，一定不要选择加冰糖哦，原汁原味也非常的不错。

家人们视频都已经看到这里了，制作不易，请用你发财的手给我点个赞吧，然后盖上锅盖开火，先把锅里面的水烧开，然后再转中小火煮20分钟左右，时间煮好之后关火，开锅一瞬间你就会闻到非常浓郁的陈皮香味儿，以及花椒散发出来的气味儿了。

而这样煮出来的陈皮花椒水，咱们一定要趁热喝哟，趁热喝口感会更好，当然，如果你怕不小心把花椒喝入嘴中，那么也可以选择用漏勺将里面的花椒，以及陈皮给它捞出来扔掉，因为它们当中的成分已经彻底煮出来，没有任何的食用价值了，捞出来以后我们喝起来也会更加的放心，这里尽量将里面的花椒粒全部捞出，尤其是小孩子喝的时候。

不要小看只是陈皮和花椒煮水这么简单，但是它的作用却一点都不简单，这可是老祖宗们留下来的传统土方法，坚持喝一段时间，会给你带来大大的惊喜和发现哦，来看一看汤汁的颜色看起来，有没有特别想喝上一碗的冲动呢？

当然家人们，除了用来喝之外，我们也可以把它倒入盆中，然后用来泡脚，你知道花椒煮水拿来喝，或者拿来泡脚有什么作用吗，可以在下方评论区分享出来，希望这个视频，能够帮助到更多有需要的朋友们，没想到吧，原来陈皮还可以和花椒这样搭配，赶紧试一试吧，好了，本期视频就到这里了，下个视频见，拜拜。