一粒油菜籽，如何撑起粮食安全？

近日，陕西省杂交油菜研究中心自主培育的甘蓝型油菜新品种“滈油526”通过国家非主要农作物品种登记，在长江上、中、下游及黄淮生态区推广种植。该品种最硬核的指标是含油量52.68%，较对照品种增产13.47%，产油量增加32.83%。换算成出油，每百斤菜籽多榨出6斤左右的食用油。

“滈油526”品种是陕西省杂交油菜研究中心“十四五”期间育种矩阵的最新“成员”。截至目前，该中心共育成油菜新品种47个，转化36个，累计推广3500万亩，创经济效益约35亿元。伴随“滈油526”走向大江南北，一张更牢、更满的“中国油网”将在油菜花海中铺展开来，撬动起中国油料自给率提升的大棋局。

从“秦油2号”到“秦优797”

品种迭代的背后是国家需求

陕西省杂交油菜研究中心是国内最早开展油菜杂种优势利用的科研机构，早在上世纪80年代就推出全球首个商业化杂交油菜品种“秦油2号”，累计推广面积达1.64亿亩。

“十四五”期间，该中心相继育成“秦优797”“秦优1618”等新一代高油高产多抗品种，其中“秦优797”适宜于我国长江上、中、下游及黄淮等主要冬油菜区，实现了“广适性”的关键突破。

从2022年至2025年，“秦优797”累计推广面积已突破200万亩，其高产、高油、多抗的优良特性，展现出巨大的市场潜力，成为推动油菜产业增收增效的“新引擎”。

这些新品种不仅产量高、含油量高，还具备抗病、抗倒伏、宜机收等特性，适应现代农业全程机械化需求，直接回应了国家“藏粮于地、藏粮于技”的战略要求。

含油量66%

打破全球油菜育种“天花板”

在种质资源创新方面，该中心的“成绩单”同样亮眼。科研团队成功创制出含油量达66%的特高油油菜种质资源，打破了传统油菜含油量的瓶颈。

含油量达66%，远超普通品种40%左右的水平。这意味着，在同等种植面积下，中国可增产菜籽油520万吨，相当于减少约30%的进口依赖。

另外，培育出油酸含量87%的高油酸种质资源，为高端食用油开发提供了优质原料；研发出亚麻酸含量26.5%的高亚麻酸种质资源，进一步丰富了油菜种质资源的多样性，为后续品种改良提供了充足的“基因库”。

“如果全国油菜籽出油率都能达到66%，我们将实现菜籽油自给率的根本性跃升。”陕西省杂交油菜研究中心副主任董育红表示。这一突破不仅提升了油菜育种的核心亲本水平，也为我国食用油安全提供了“战略储备”。

智慧育种

从实验室到万亩良田的“加速度”

“十四五”期间，陕西省杂交油菜研究中心构建起“杂交聚合+小孢子培养+分子标记选择”的智慧育种体系，实现育种流程的工厂化、规模化。借助基因编辑技术，大幅缩短育种周期。

此外，该中心还牵头成立全国小孢子育种技术联盟，联合西北农林科技大学、中科粮油等单位，打造“育繁推一体化”产业体系，实现科研成果快速转化。同时，在“一带一路”沿线国家如巴基斯坦、哈萨克斯坦等地，中心还建立了试验示范基地，推动中国油菜品种“走出去”。

从“油瓶子”里装中国油，到种业振兴的“芯片”突破，陕西杂交油菜研究中心正以科技之力，守护国家粮油安全底线。

记者感言

一粒油菜籽，承载着国家粮食安全的重任。陕西省杂交油菜研究中心在“十四五”期间的育种突破，不仅是中国农业科技进步的缩影，更是种业振兴战略落地的生动注脚。未来，随着智慧育种的深入推进，中国“油瓶子”有望装得更满、更稳、更安全。

编辑｜高瑜审核｜赵允

来源｜农业科技报

作者｜耿苏强、李煜强