安徽萧县：绘就“七彩农业”新画卷

入冬以来，位于萧县孙圩子镇程蒋山村的萧县农润农作物种植农民专业合作社内，却是一派热火朝天的繁忙景象。一辆辆货车接续卸下带着泥土芬芳的胡萝卜，自动传送机平稳运转，将这些橙红色的果实精准输送至各环节工人手中。经过清洗、去缨、分拣、打包等一系列流畅作业，胡萝卜完成了冷库存储前的所有工序，等待奔赴各地市场。

这番热烈且有序的景象，正是萧县近年来聚力发展特色农业的生动缩影。近年来，该县强化绿色农产品发展，深入实施“皖美农品”行动，以绿色、有机、地理标志农产品认证为抓手，力争新认证名特优新农产品数量持续增长，夯实特色产业高质量发展的根基。

孙圩子镇程蒋山村胡萝卜分拣中心。

沙土生“金”，立足资源禀赋壮大胡萝卜产业

“我们的胡萝卜每天从农户手中收购，在这里集中处理，日加工量可达100吨，主要发往南昌、嘉兴、贵阳等地。”孙圩子镇程蒋山村党总支书记、孙圩子镇胡萝卜协会会长黄峰拿着亮澄澄的胡萝卜介绍道。

在胡萝卜市场中，孙圩子镇的胡萝卜凭何能脱颖而出？ 根基在于独特的自然禀赋与科学的种植模式。据了解，孙圩子镇的沙质土壤松软肥沃，孕育出的胡萝卜外皮光滑、口感爽脆，品质出众。当地采用“一年两季”的种植模式，正常亩产达8000斤。

“当前，我们收购的是秋季胡萝卜，全镇种植面积达8000多亩；春季胡萝卜正陆续播种，面积约2万亩。”黄峰补充说，“目前全村从事种植、销售一体化经营的有300多人，合作社20余家。”

据统计，今年胡萝卜产业已为当地村集体经济带来约1500万元的收入，成为支撑乡村发展的坚实底座。

产业做大做强离不开品牌与市场的双重驱动。

近年来，孙圩子镇瞄准市场需求，不断优化品种种植，推广良种良法栽培，胡萝卜产量和质量均有了大幅提升。其中，“孙圩红”牌商标被国家认定为无公害农产品，产品畅销北京、上海、深圳、南京等各大城市，远销日本、韩国等国际市场，实现了从“土特产”到“俏商品”的华丽转身。

“下一步，孙圩子镇将继续立足资源禀赋，在特色产业发展上狠下功夫，向相关部门协调资金、土地和电力等要素方面的保障，调整规划新增建设用地200亩，整合冷库资源。”孙圩子镇农业农村中心负责人赵盼盼表示，同时对种植大户在土地流转和种植环节给予财政补贴，全方位支持产业做大做强，推动胡萝卜产业从“产量增长”迈向“质量增效”的新阶段。

产业富民，家门口的幸福与盼头

产业的茁壮成长，最终要落脚于人的福祉。随着胡萝卜产业的壮大，正使其成为带动农户增收、推动乡村振兴名副其实的“致富支柱”。

在农润合作社的处理车间里，来自孙圩子镇的张晓婷动作娴熟地将一个个大小不一的胡萝卜投放至不同的传送带上。“从‘五一’过后，我几乎每天都在这儿干活。”她表示，一年里大约三分之二的时间在这里工作，能挣到五六万元，赚钱的同时，也方便照顾家庭。

这份“守着家、挣着钱”的安稳，是产业发展带给众多村民的福音。此外，产业吸引人才回流、催生致富带头人的故事也在这片土地上发生。

“原来村里有一户村民，文化程度不高，常年在外奔波务工。”黄峰说，当该农户看到家乡胡萝卜产业的蓬勃发展势头时，毅然选择回归，大胆承包了300亩土地进行规模化种植。“凭借辛勤劳作和产业红利，第一年便实现了五六十万元的盈利，可比在外务工好太多了!”谈起这个案例，黄峰感叹道。

胡萝卜产业带来的不仅是个人收入的飞跃，更是乡村产业活力与吸引力的明证，激励着更多在外游子返乡创业。

“我们这边的工人，日收入最少200元，手艺好、效率高的能达到800甚至1000元。”黄峰算了一笔民生账，“全镇20多家胡萝卜合作社，平均每家用工30到40人，算下来解决了本地约600到800人的就业问题。”

作为一家集生产、销售、仓储于一体的综合性农业合作组织，农润合作社自身建有标准化生产基地500亩，年产量约2500吨，并成功辐射带动全镇胡萝卜种植面积达12000亩，形成了强大的区域联动效应，让共同富裕的道路在当地越走越宽。

当前，胡萝卜作为萧县重点发展的特色产业，不仅绘就了乡村振兴的生动图景，也让越来越多的群众在家门口收获了实实在在的获得感与幸福感。

链上增值，从田头到餐桌的“三级跳”

在孙圩子镇的胡萝卜加工线忙碌运转的同时，萧县本土的食品加工企业也在胡萝卜产业链的延伸与价值提升上持续探索。

走进安徽精锐食品有限公司生产车间，烘焙香气四溢。近年来，该公司潜心探索面点与地方特色农产品融合的创新配方。其中一款独具风味的“胡萝卜鲜奶面包”已成为市场上的畅销品。

“我们萧县本身就是胡萝卜优势产区，这为我们提供了优质、稳定的原料来源。”公司总经理张国坤介绍，“企业将本地特产的面粉与胡萝卜深度融合，创新研发出这款健康美味的产品。”

安徽精锐食品有限公司生产车间。

小小的胡萝卜，不再仅仅是初级农产品，它摇身一变，成了面包里的营养“主角”，实现了身价的“第一次跳跃”。目前，公司已与孙圩子镇的20多家农户及合作社建立了定点收购关系，形成了从农田到工厂的直通渠道。而这条“胡萝卜鲜奶面包”生产线，标志着孙圩子镇胡萝卜产业迈入了“接二连三”融合发展的新阶段。

从优质的“孙圩红”鲜食萝卜，到走进千家万户的创意烘焙食品，一根胡萝卜，串联起了种植户、合作社、加工企业等“发展共同体”，转化为具有更高附加值的商品。

在萧县，对产业融合的探索早已不局限于胡萝卜产业，而已成为当地推动特色农业发展的普遍路径与核心战略。据悉，该县正围绕“七彩农业”特色资源，精准绘制产业链图谱，重点向农产品精深加工、品牌营销、冷链物流等后端环节延伸。此外，着力引进和培育一批产业链“链主”企业，推动各色产业从“有”到“优”全面升级，绘就一幅产业兴、乡村美、农民富的“七彩农业”新画卷。(赵雪剑 赵雪莉 文/图)