说实话,这玩意儿以前真吃不起。一到春节前,超市里一小盒车厘子动不动就七八十,逢年过节还得抢。可今年不一样了,打开手机刷一圈,好家伙,一百多能买一整箱,3J、4J的都有,价格直接腰斩。你要是去批发市场打听,更吓人,北京新发地那边批发价一落再落,大的也就百来块一斤,比去年便宜了快小三成。合肥那边报价也差不多,150到240一箱走量,高端货顶多两百出头,还比往年早降了一周。
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背后这波价格雪崩,其实早有预兆。智利那边今年风调雨顺,果园大丰收,2025/26产季总产量干到了65.5万吨,差不多1.31亿箱,其中90%以上奔着中国来,核心出口量直接飙到50万吨,是去年同期的近两倍。这么多货压上来,市场哪扛得住?供应量翻倍,价格不跌才怪。
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以前经销商都精着呢,赶在春节前囤一波,坐等涨价。可今年谁都不敢赌了。上海辉展市场那边传出来的消息,本季进口车厘子预计突破1万柜,光靠时间拖,水果就得烂在库里。谁还敢捂货?只能甩卖。你看现在各大平台,天猫直接拉上三大进口商,包船从智利果园直采,果子还没熟就定好合同,一成熟立马装柜发船。航程也提速了,从28天缩到23天,冷链不断,新鲜度保得住。
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更关键的是,链条变短了。过去一颗车厘子五块钱,三块是运费和包装,一块是人工,剩下一块还得经过好几层中间商剥皮,到了消费者手里,自然贵得离谱。现在电商平台自己控链,砍掉中间环节,采购价压下来,终端价格也就跟着松动。再加上生鲜数字化搞了几年,2025年渗透率都超45%了,平台拿车厘子当流量工具,低价冲销量、拉新用户,补贴一下也不心疼。
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有人开始嘀咕,车厘子不就是樱桃嘛,换个名字就敢翻倍卖?是不是智商税?还真不能这么讲。植物学上它和国产樱桃确实是一家子,都是蔷薇科樱属,但品种不同,就像猕猴桃和奇异果的关系。车厘子个头大,皮深红,口感偏甜,国产樱桃个小一点,酸甜带汁,上市时间也不一样——咱们这边夏天吃,它偏偏冬天来,靠反季占着市场高位。而且分级很清楚,J数越大越贵,JJ、JJJ不是随便标的。过去商家糊弄人,拿小果当大果卖,现在平台明码标价,还科普知识,想坑人都没那么容易。
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说到底,3J以下的价格已经跟国产樱桃打平,高端货贵点也是品控过硬,不算割韭菜。倒是有件事挺有意思——智利那边现在全指着中国市场,97%商品零关税,车厘子成了仅次于铜的第二大出口产品。每年二十万人靠它吃饭,占全国水果就业的三分之一。果农们甚至砍掉别的果树,改种车厘子,就为了赶中国春节档。咱们在网上随手一单,其实在牵动半个南美洲的果园节奏。
海运货还会一波接一波到港,量越大,价格越往下走。
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