把肉馅放入白菜，卷起来，出锅以后，就是大人孩子都喜欢吃的美食

把肉馅儿放入白菜里，接着卷起来，出锅以后没想到这样好吃，端上桌大人孩子都非常喜欢，而且做法还超简单，来看看操作步骤吧。

鸡胸肉对半分开先切成片，再切成条，最后切成小丁，简单的剁一下，剁小一些更方便，下一步操作，整理好以后收入大碗中，葱白对半分开，切成细条，再切成葱花，放入肉馅儿里，食用盐调下味道，鸡精提鲜，加入五香粉，半勺生抽，几滴老抽，上个颜色，先用筷子给它混合均匀，调馅的时候切记不要放入料酒，如果料酒挥发不出去的情况下，吃起来会有一些怪味，简单的搅匀

加入少量花椒水，每加一次都充分的混合均匀，这样调出来的肉馅又鲜又嫩，花椒水是少量多次的加入了，每加一次充分拌均匀就可以，肉馅调好以后，放一旁腌上十分钟，这样会更香更入味，我这里准备的是鸡胸肉馅，这样吃多了也会担心长肉，如果喜欢吃猪肉馅儿的，也可以按照这个方法去调，调好以后放一旁腌制就可以了。

白菜对半分开，今天只用白菜叶的部分白菜帮，我们可以用来炖菜，做醋溜白菜都可以，接着把白菜叶的位置分成一片一片的

锅中水烧开，放入食用盐，搅动一下，使食用盐融化，使用盐融化以后放入白菜，把白菜烫软，方便下一步操作，加入食用盐，也是给白菜入下底味，焯水30秒左右就可以，焯好水后过下凉水，过凉以后把白菜清洗一下，洗去表面的杂质和灰尘，接着挤干水分

把白菜叶放在手心，给它平铺一下，放入准备好的馅料，左右对折，然后给它卷起来，像这样一个生胚就做好了，直接摆入盘中，碗中打入一个鸡蛋，放入几粒食用盐，用筷子搅匀，充分的搅散，接着加入两倍的清水，再次搅匀，把鸡蛋液倒入盘中，在缝隙处倒入就可以，放入蒸屉里水开，上锅蒸十分钟

青红椒切成细条，再切成小丁，收入碗中，碗中加入两勺生抽，两滴老抽上个颜色，放入食用盐、鸡精提鲜，一勺蚝油、一小勺淀粉，加入半碗清水，用勺子搅匀稀释开

锅中淋入几滴食用油，煮至料汁粘稠，料汁煮粘稠，煮出香味就可以关火啦，淋入熬好的料汁，撒入青红椒点缀，美味即成。百菜不如白菜好吃的白菜卷这样就制作完成了。这样做出来的白菜卷儿鲜香又入味，给大家尝一下这个口感，哇，吃起来滑嫩又好吃。学会这个做法，一定就要给家人安排起来，做法简单，营养美味，喜欢你也试做起来吧。好啦，今天就分享到这儿了，喜欢留个关注，每天都是家的味道。