广东
冬天，早晚温差特别明显，早上出门时冷风扑面，中午又可能阳光暖和一些，这种冷暖变化让很多人开始喉咙不舒服。
如果你经常感觉咳嗽、喉咙干干的、发痒，或者像有东西堵在嗓子里，那要警惕咽炎发作了。
冬天室内外温差大，进出时喉咙受的刺激较强，再加上空气干燥，咽喉黏膜容易失水，从而引发咽炎。
很多人会感到嗓子干痒、总想清嗓子，喉咙有异物感，咳嗽不止，严重的连说话都难受。
今天，耳鼻喉专家李迎春主任，给大家分享一道药膳粥方，帮助舒缓咽喉不适，润燥生津。
雪梨百合杏仁粥
材料：雪梨1个、干百合10克、甜杏仁10克、大米50克、冰糖少许（可选）
做法：
1、干百合提前用温水浸泡半小时，雪梨洗净、去皮去核，切成小块；
2、大米淘洗干净，和泡好的百合、甜杏仁一起放进锅中，加适量清水；
3、大火煮开后转小火，煮约30分钟至米粒开花；
4、放入雪梨块，继续煮15分钟左右，直到粥变软糯、雪梨透明；
5、喜欢甜味的可以在关火前加少许冰糖，搅拌均匀即可。
雪梨生津润燥、清热化痰，是缓解咽喉干痛的常用食材；百合滋阴润肺，能缓解干咳和喉咙干痒；
甜杏仁不像苦杏仁那样有明显药味，作用也比较平和，能润肺止咳、舒缓气道。
这几样搭配大米煮成粥，容易消化，能温和地滋养咽喉和肺部，补充水分，减轻因干燥和寒冷引起的不适。
这道粥可以在感觉喉咙干、痒、想咳嗽的时候吃，平时一周吃两三次，也有助于预防咽炎反复发作。
尤其适合冬天在空调房或暖气房里待得久、总觉得口干嗓子干的人。
除了食疗调理，冬天保护嗓子还要注意这些小事：
- 出门戴上口罩，减少冷空气直接刺激咽喉；
- 室内如果开暖气或空调，最好放一盆水或打开加湿器，保持空气湿润；
- 多喝温水，小口慢饮，不要等渴了再喝；
- 少吃油炸、辛辣和太甜的食物，这些容易生燥生热，加重喉咙负担。
咽喉问题虽然常见，但反复发作很影响生活。通过日常饮食慢慢调理，提高自己的身体抵抗力，才能从根本减少咽炎发作的机会。
最后提醒：食疗方仅作为日常辅助调理，不可代替治疗，若症状严重或反复，建议及时就医辨证调理。
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