喜茶门店一年降超六百家？知情人士：年初叫停加盟，退出“内卷”

2025年年末，喜茶门店数的变化再度引发大众关注，这次，不是“增加”而是“减少”。有媒体报道，2024年10月，喜茶全国门店总数为4610家，至2025年10月，这一数字减少至3930家，一年间门店净减少680家。

新京报报道，在今年2月初，喜茶的门店总数在4300家以上，根据窄门餐眼数据，截至今年11月13日，其全国门店总数为3946家。尽管不同数据平台统计口径存在差异，但是喜茶门店总数下滑是不争的事实。

12月11日，记者自接近喜茶的人士获悉：“喜茶自2024年年底已经确定要调整门店发展方向，收缩规模便是具体举措之一。在喜茶看来，当前，我国新茶饮行业门店总体规模处于过剩状态，喜茶在今年年初主动叫停加盟，就是想要退出这种规模‘内卷游戏’。喜茶当前的发展重心不在门店扩张，而是聚焦在产品本身。”

今年2月，喜茶在内部信中指出，新茶饮行业的“数字游戏”已经走到尽头，无意义的价格、营收、规模内卷正严重消耗用户对新茶饮的喜爱。同时，喜茶提出“拒绝无意义的门店规模内卷，暂时停止接受事业合伙申请。”

据界面新闻报道，喜茶创立于2012年，发展前10年坚持直营路线，直到2022年11月，喜茶正式开启事业合伙业务。借助加盟政策，喜茶门店迅速扩张。截至2024年底，喜茶门店数量已超过4500家。

天眼查App显示，喜茶（深圳）企业管理有限责任公司成立于2013年5月，法定代表人为聂云宸，注册资本21.3亿人民币。

喜茶关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司成立于2016年1月，法定代表人为聂云宸，注册资本1000万人民币，经营范围包括餐饮管理、企业管理、以自有资金从事投资活动等。股东信息显示，该公司由喜茶（深圳）企业管理有限责任公司全资持股。分支机构信息显示，该公司拥有230余家分支机构，其中120余家已注销。

8月，喜茶传出人事变动，原品牌副总裁紫瑜已于7月底离职，结束10年喜茶生涯。新任品牌副总裁王晓东，原为韩国高端潮流眼镜品牌GENTLE MONSTER中国首席执行官。

此后8月22日，喜茶宣布全国超4000家门店全量上线淘宝闪购（饿了么）。据介绍，喜茶还同步上线了淘宝闪购“超抢手”频道，对旗下明星单品推出限时折扣价。

据2025年1月喜茶发布的《2024喜茶年度报告》，2024年下半年新开门店的平均业绩显著高于上半年，门店整体业绩呈现出持续大幅超越行业大盘的趋势。喜茶的会员数量突破1.5亿，同比增长5000万，会员复购率持续提升并创下历史新高。在新加坡、英国、加拿大等7个海外国家，以及中国港澳地区，已经开出超70家门店。

据中国品牌影响力实验室、中外传播智库联合发布《2024年奶茶品牌影响力报告》，2024年新茶饮品牌影响力排名前五的分别是喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗和沪上阿姨；其中，后4家均已在香港上市。

灼识谘询数据显示，预计到2028年，中国现制茶饮店的GMV预计将进一步增至5193亿元，2024年至2028年的复合年增长率降低为19.2%。

艾媒咨询数据预计，未来几年中国新式茶饮市场规模将维持小幅稳定增长，到2028年有望突破4000亿元。

来源 | 新京报、界面新闻

编辑 | 方俊杰

终审 | 苏楠