“药食同源”产品质量评价冠标体系在上海发布

新华网上海11月16日电（记者潘清）伴随民众医疗康养理念的持续提升，“药食同源”理念在大健康领域催生了充满活力的赛道。为助力行业和市场健康发展，“药食同源”产品质量评价冠标体系近日在上海发布。

在2025陆家嘴国际健康品牌节大健康品牌发展论坛上发布的这一体系，由中国检验认证集团上海有限公司携手上海中医药国际服务贸易促进中心共同打造。

2025陆家嘴国际健康品牌节大健康品牌发展论坛上，“药食同源”产品质量评价冠标体系正式发布。（受访单位供图）

根植于中华传统文化的“药食同源”理念，在我国传统养生保健中拥有重要地位。近年来伴随大健康产业蓬勃发展，药食同源市场也迎来爆发式增长。来自2025中国特种食品产业大会的数据显示，我国药食同源市场规模已突破3700亿元，全产业链估值超2万亿元，成为大健康领域的重要“增长极”。

“药食同源”产业的发展也获得了政策面持续支持。《中华人民共和国食品安全法》明确支持药食两用物质的应用。农业农村部、国家卫健委、工信部联合印发的《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》也提出“扩大食药同源品种范围，强化标准引领与质量监管”。

市场快速扩张的背后，一些制约行业高质量发展的问题也随之出现：产品同质化严重，原料加工多停留在传统工艺，行业标准不统一、品质参差不齐、消费者识别困难，健康功能声称缺乏规范等。

在这一背景下问世的“药食同源”产品质量评价冠标体系，为药食同源市场规范化发展提供了全新解决方案。

据中国中检华东区域认证中心上海运营中心营销总监孟东润介绍，此次发布的联合评价冠标以CTS CQC/GF MFHP 2001-2025《药食同源产品认证技术规范》为核心依据，融合食品安全要求、道地药材特性与中医药传统理论，构建起覆盖原料、生产、检测、标签的全链条评价体系。该标准已通过国家市场监督管理总局审核备案。

上海中医药国际服务贸易促进中心主任尚力教授透露，近期将启动“药食同源”评价冠标试点示范工作，甄选一批优质企业参与实践。筛选环节将严格执行“初始工厂检查+产品检测+全流程审核”三维评价模式，检测项目全面覆盖农残、重金属、真菌毒素等安全性指标，以及原料符合性、添加剂合规性等关键合规要求，确保每一款获证产品都具备过硬品质，经得起市场检验。

尚力教授表示，合作双方将坚守专业、严格、公正的核心原则，持续迭代完善评价体系，扎实做好获证后监督管理，让联合评价标真正成为“药食同源”行业高质量发展的“金名片”。