当下正处于秋冬之交,而这个时候有一种食材,颇受大家的一个欢迎,它就是甘蔗,这一口甜如蜜的天然饮品,不仅滋润着我们的味蕾,更承载着许多人美好的童年记忆。不过你可能不知道的是,它虽然很鲜甜,但是如果吃错了,或者是搭配不当,很容易导致营养大打折扣,甚至还会损害你的健康。
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甘蔗的“死对头”,医生提醒:二者尽可能别同吃,吃甘蔗也有禁忌,别大意了!那么甘蔗不能和什么一起吃呢?下面我们就一起来看看。
第一种:白酒
天气冷的时候,一些上了年纪的人,喜欢来上一点白酒,能够让身体暖和起来,但是你要知道,如果是喝了白酒的话,最好还是不要去吃甘蔗了,很容易出现上火的一个情况。
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古籍《本草纲目》早已明确记载:“甘蔗与酒同食,生痰动火。”这样很容易导致冬天,人不舒服。试想一下,当甘蔗中的蔗糖遇到酒精,分解过程受阻,这样不仅影响糖分的正常代谢,还容易在肠道内产生胀气、便秘等不适反应。
第二种:海鲜
为啥说海鲜不能和甘蔗一起去吃呢?海鲜富含蛋白质和矿物质,而甘蔗中含有大量的单宁酸。两者相遇后,单宁酸会与蛋白质结合生成不易消化的沉淀物,不仅影响蛋白质的吸收,还可能刺激胃肠道,引起腹胀、腹痛等不适。
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尤其是本身肠胃不适很好的人,在吃完海鲜之后,更是不要去吃甘蔗了,以免导致“雪上加霜”的情况出现。
第三种:大闸蟹
像当下很多人喜欢买大闸蟹来吃,当你吃完大闸蟹的时候,也建议不要去吃甘蔗,因为大闸蟹本身就是很寒凉的食物,这个时候你去吃的话,就容易导致体内的寒气过盛,这样对于脾胃虚寒的人来讲,就非常不友好了。
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吃甘蔗也是有禁忌的,一定要重视
我们在选择吃甘蔗的时候,还要考虑到自己的一个体质,适不适合吃甘蔗,比如说,糖尿病患者,就不适合去吃甘蔗,甘蔗的含糖量高达17%-18%,且主要是蔗糖、葡萄糖和果糖,容易被人体吸收,导致血糖快速上升。
还有就是脾胃虚寒的人,也不适合去吃甘蔗,因为甘蔗性寒,容易伤脾胃阳气。如果您经常感到四肢不温、怕冷、大便稀溏,那么甘蔗还是少吃为妙。
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还有就是牙口不好的人,尤其是龋齿患者,甘蔗含糖量高,残留在牙缝中的糖分容易滋生细菌,加重龋齿。特别是孩子,吃完甘蔗一定要及时漱口。
最后还要提醒大家,当甘蔗出现了霉变,一定要及时的扔掉,不要认为砍掉一节就可以继续吃,一般来判断,甘蔗是否变质,我们就看看是否出现了发红的一个情况,如果出现了变红,那么很有可能就是变质了,那么这样的甘蔗就不能去吃了。
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还有就是再好的食物,过量之后,也会成为毒药,所以在吃的时候,一定要控制好量,不能吃太多,尤其是孩子和老人,更是要注意控制好摄入的量。
笔者认为,甘蔗作为天然食品,确实比许多加工食品健康。但“天然”不等于“无害”,任何食物都有其性味归经,有自己的“脾气”。所以我们在吃的时候,还是要注意,避开海鲜还有白酒以及大闸蟹这些,其次就是要根据自己的身体体质来,不要过量,这个是重中之重。
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