上海
分享至
独自吃饭竟会让大脑萎缩？
日本学者Mikana Isa、Hiroyuki Nakamura、Shuichi Kawashiri等对727名认知正常的日本老年人（平均70.3岁）分析发现，习惯独自进食与多个关键脑区（特别是内侧颞叶和海马体）的体积减小相关。
该研究纳入727名平均年龄70.32岁的参与者，通过MRI扫描与饮食评估发现，17.7%的独居进食者不仅总脑容量低于社交进食者，海马体、内侧颞叶等认知功能核心区域体积也更小，其中枕叶体积差异最显著。进一步分析显示，独自吃饭者饮食结构更不健康：蛋白质、维生素、矿物质摄入不足，蔗糖、酒精及精制碳水化合物摄入却更高，还偏爱威士忌、白糖、方便面等，蔬菜、菌菇、豆制品等健康食材摄入偏少。
值得注意的是，调整营养摄入因素后，海马体体积的组间差异消失，说明营养是影响海马体健康的关键；但内侧颞叶体积差异仍存在，提示社交互动缺失等其他因素也在发挥作用。研究虽无法证明因果关系，但为老年人健康干预提供新思路——鼓励社交饮食，既能改善营养，又能通过社交刺激保护大脑，或成预防认知衰退的低成本有效方式。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
