位于索伦托梅萨的新餐厅注重户外环境,并致力于实现净零排放。当你走进位于索伦托梅萨的Treehouse时,有几件事会引起你的注意。可能是那28英尺高的落地窗,或者是选择了木材而不是钢材。这一切都是为了给这家新餐厅和咖啡店营造出独特的氛围。
Treehouse是一个新生命科学园区的核心,拥有超过70万平方英尺的可租赁办公空间,第二阶段将使总面积超过一百万平方英尺。考虑到所有空间租出时,可能会接待大约一千人,这么大的就餐空间也就不奇怪了。
该项目团队表示,“这座29,000平方英尺的木质建筑是校园的一个焦点,包括Treehouse,一个由大厨主理的餐饮项目;AVENU,一个健身与健康工作室;培训室和活动室;礼宾服务及户外休闲区。室内设计的概念灵感来源于周围的自然景观和美丽,旨在把外面的环境引入室内。”
除了美观之外,建造树屋的公司还旨在实现净零排放,而且获得了最广泛使用的绿色建筑评级系统的认证。餐厅的屋顶甚至有一个绿化屋顶,种植了许多本地植物。
他们的菜单提供快餐式休闲早餐和午餐。店内还有一家咖啡店,提供美味的饮品,适合下次想把户外氛围带进来的时候。他们表示,快餐式休闲的氛围提供了“便捷的用餐体验”。Treehouse 还是 The Can-Do 咖啡吧的所在地,提供早餐糕点和特色美食。Treehouse 的菜单包括执行主厨 Enrique Guzman 的经典菜品的升级版。Treehouse 采用当地食材,为客人提供高品质的农产品。菜单上的一些亮点包括 Ahi 金枪鱼汉堡、绿辣椒汉堡、加州科布沙拉、Poké 碗,以及多款精心挑选的比萨片。
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