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今年夏天起,编辑部陆陆续续喝了许多杯村咖,也见证了咖啡馆门口的景色在不同季节里的变化。手里捧着咖啡,几步之外是在拔穗的稻子,或是潺潺的溪流,土地和四季的连结就在咖啡杯旁。
去田野里喝一杯咖啡,喝的到底是什么?每个人的答案都不一样。
截至去年10月,全国共有4.4万余家咖啡馆位于“村”里,2025年,全国陆续新增许多家,也有不少关闭。经过时间的沉淀,成都的村咖正从追逐风口的冲动阶段,走向精细化、特色化运营的成熟阶段。
什么样的咖啡馆可以在乡村慢慢生长下去?时间会有答案。
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郫都
·開運咖啡店
·三农纪田咖
·乡也coffee
温江
·稻语咖啡
·榜样青年CSA社区
·在野
双流
·灰屋顶GreyRoof
·鱼的咖啡店
·南野暮白
崇州
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·虫子咖啡
·山咖咖咖啡店
·不二山宗·躺岛咖啡
·时光竹语coffee
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新都
·Eleven·11咖啡
·Aha Coffee露营咖啡(新都大粮仓店)
·10°咖啡
天府新区
·适禾里
·野炉子
·乌托邦小院
持续探索更新中……
01/
開運咖啡店
郫都区濂溪村2组49号
開運咖啡店在宝藏村落濂溪村,濂溪村挨着宋家林村、文星村、长乐村,全村以种植月季花等花卉为特色。
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開運不大,主营咖啡,一般咖啡15元至28元,手冲、冷萃根据豆子的选择,价格有差异,36元至68元不等,菜单上还会附上豆子的介绍,丰俭由人。
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一间囊括咖啡吧台的大堂、一间两面通透的小木屋,角落里陈列的各式小摆件,使得開運有一种小而精的美感。
透过窗子外面是种的花花、稻田,来喝咖啡的客人们几乎每个人都会被窗外湛蓝得虚假的景色吸引,挨个来赏景或是拍照。
02/
三农纪田咖
郫都区广福村8组26号
在成都市郫都区安德街道广福村,一家名为“三农纪·田咖”的咖啡店今年初开业,据说带动了村上的文旅消费。
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店里的小伙伴@茂全说,三农纪的小伙伴大多是四川农业大学毕业。老板@尹航做过电商,去年六七月开出第一家咖啡馆——田咖,在郫县太平寺。如今的三农纪田咖算是田咖2.0版本,空间更大。
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三农纪的咖啡基础款与特调款参半,总共十款样子,价格为24元至34元不等。茶水38元至52元,同时,有几款甜品可点。
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03/
乡也coffee
郫都区战旗村16组
乡也coffee是小溪老板Herry开的第二家店。小溪,即都江堰与郫都交界处,去年九十月份开业,有草坪、有小溪的小溪咖啡。
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乡也落脚在一座茅屋之中,看上去特别“村”,但是这份野趣有认真修缮、打理的精心之感。
除了门口的咖啡馆小茅屋,拐进来还有一间开敞的木屋、一间有空调的小内堂,以及一个爬满藤蔓的院子。光是看见满眼的绿植,眼睛就很是舒适。
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美式、拿铁等几款基础款外,乡也的特调咖啡、无咖啡因饮品占比居多。价格区间为26元至38元,大多数款式价格在30+元。
也可泡茶喝,一壶两杯,人均34元/人,再配合着七八款甜品小食,加无敌的乡间美景,把从市区里驱车四五十公里来的人给彻底绊住了。
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04/
稻语咖啡
温江区万春镇鱼高燃路与许家路交叉口西北40米
被稻田环绕的稻语咖啡,座落在温江区乡村振兴主题公园和万春稻蒜现代农业园的核心区——和林稻海之中。和林村是古蜀鱼凫农耕文化的发源地,至今保留着传统大田种植方式。
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稻语咖啡卖咖啡+冷饮+茶水+小食,瞄准全龄段消费人群。
8款咖啡,除美式23元之外,拿铁、生椰拿铁、桂花拿铁、燕麦拿铁、蓝柑拿铁、鲜橙冰美式、青提冰美式均28元。先不谈味道如何,单看价格算适中——既不便宜,也不昂贵。
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各种蔬果奶昔、果汁是小朋友们最喜欢的饮品,而抄手、水饺以及鸡柳、飞饼、烤肠……接地气的融合感更是把传统咖啡馆的“精致滤镜”彻底打得粉碎。
这种混搭会让人觉得有趣:原来咖啡不一定配蛋糕、面包,也能配一碗红油水饺。在村里,没有那么多 “应该怎样”,更多是 “舒服就好”,包括咖啡馆也能像村口小卖部一样啥都有。
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05/
榜样青年CSA社区
温江区鱼高燃路三井村村委会旁
高山村的“榜样青年CSA社区”并不是传统意义上的社区,它是一个以社区支持农业模式为基础的新青年共享社区。CSA,即Community Support Agriculture的简称。
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大蒜咖啡是榜样青年CSA社区推出的一款特色咖啡——高山村红七星大蒜与咖啡的跨界融合农创产品、“一村一品”新农创成果。
现在,大蒜咖啡不仅成为社区的特色招牌,也是温江咖啡的名片之一,众多游客专门来品尝。据说,它带动了当地大蒜种植产业的发展,种植面积扩大了约20%。
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店员介绍,除招牌大蒜咖啡,米乳拿铁、青瓜拿铁也都是特色。咖啡价格在20至25元,算是亲民了。这里也提供冷饮,分8元、18元、28元三档;茶水则在28至58元区间,丰俭由人。
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06/
在野
温江区天星村8组创舍斜对面
温江天星村被誉为“植物编织的艺术殿堂”,村内的植物编艺博览园绝对是不能错过的打卡点。
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穿行在林盘中的道路之间,天星生态村的三处主空间:创舍、匠坊、在野分布其中。而村里的咖啡馆就在“在野”,这座空间周围是当地住家户以及紫薇树等园林种植地。
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在野的咖啡既供应给长期驻扎在村庄的新村民与全国各地来的数字游民,也提供给趁周末回到农村放敞的都市群体。
在这里,一杯美式,日常价格22元,大众点评上点单不超过20元。到了夏天,在野还上新夏日特调以及限定款冷饮,比如:一杯冰咖浮云,售价26元;各类果味气泡水、冷饮大都18元;冰淇淋球,只需要8元。总的来说,价格实惠。
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07/
灰屋顶GreyRoof
双流区新兴街道中庙路新兴场社区三组121号
田间瓜果蔬菜,门前花花草草,一侧被一片绿意环绕的房子,位于新兴镇油坊村的灰屋顶散发出静谧的气质。
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老板森林之前主要在做中古家具,3年多前,想着自己平时爱去玩的周边地方,几乎都要一两个小时车程,便埋下想法:找个距离适中的地方,自己打造一个舒服的空间。
机缘巧合在这附近晃悠时,她便锁定了这个位置:“它原来是村小,现在格局和以前也没有太大变化,只是全部翻新了。”
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一开始,森林是想给中古家具们一个舒展的空间,“装修效果有点太好了,就想着做咖啡、餐食了。我喜欢去舒服的空间,当自己有这样一个地方时,自然也想给别人提供。”
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诚然,这家店布置得很用心,室内家具、瓷器、书籍等,不让眼睛无聊,角落也有新意。店内的小院,更是讨喜。几棵高高的大树,周围布满翠绿的蕨类植物,碎石路面更衬清新。
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08/
鱼的咖啡店
双流区望城路与中庙路交叉口东北200米
鱼的咖啡店距离灰屋顶约500米,左侧竹林、前方小河、背后田地。据说,这所房子,是老板自家的老房子改建的。店名嘛,也简单,就是老板名字里有“鱼”这个字。
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相较于灰屋顶,鱼的咖啡店价格会更低一些。而除了特意前来的客人,因为老板是机车爱好者,这家店也是途经的摩友们会来的店,附近工业园区的人偶尔午后也会来坐坐。
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这家店很有记忆点的是,四处摆放着许多鲜花,都是在周围采的。因为来时的路上,我们就看见了大片的玫瑰花、荷花等。另外,在店门口,还有一个小小的“助农摊位”,售卖当地瓜果蔬菜。
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09/
南野暮白
双流区彭镇岷江村4组190号一层
南野暮白坐落在一大片绿油油的稻田之间,行走其间,赏心悦目。这家店由两处空间组成。左侧一个有着蘑菇屋顶的玻璃空间,是夏日专属区,即,有空调。右侧小平房则是点单区。
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夏日午后,前来的几桌客人纷纷躲进空调房,聊着闲天、喝着饮品,隔着玻璃看着户外景色。
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这家店很吸引人的一点,便是风景。隔壁小平房,氛围慵懒惬意,一面墙壁间,开了个露天大窗,正对着稻田,阳光洒下来,确实很漂亮。
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夏日听稻田虫鸣、喝冰萃青提,秋日闻稻谷清香、看落日余晖……四季都有好景色。
10/
西屋里咖啡店
崇州市白头镇紫竹村三组 15 号
西屋里咖啡店开在村落之中,位置不是特别好找,咖啡馆旁边是一小片果园,碧绿的稻子,墨绿的果子,干净的院子,以蔚蓝的天为背景,简直太美。
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西屋里的两位老板@犇犇和@飘飘先前便有在村里开咖啡馆的打算,有意识地经常往村里玩,无意中找到了这座小院子,且她们很喜欢周边散发出来的原始川西农村气息,没有人为干预的规训感。在她们的打理下,小院子焕然,视觉上干净又舒服,墙外是无际的稻田和村舍。
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想喝的咖啡西屋里基本都有,基础款+特调款,9.9元至28元,价格很亲民。气泡水14元,由衷感叹真不贵。
如果想喝茶,有红茶、绿茶、小青柑、茉莉花茶四款。按照套餐来:单人38元,2份茶点;2至4人78元,6份茶点;4至6人108元,8份茶点,平均下来最低客单价18元。
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西屋里还卖自己烤的三款甜品,提拉米苏、红茶巴斯克、《老友记》同款纽约芝士蛋糕,22元至24元。
11/
虫子咖啡
崇州市五星村B区闲居406号
虫子咖啡在五星村,一片很出片的稻田旁。老板@虫子曾是方所成都店的管理层,也是蒲江明月村最早的一批新村民。老早@虫子便开始打五星村的主意,想要留在这里搞点事。于是,他搞了个虫子咖啡。
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这栋干净的小楼,原木风,是@虫子自己设计。咖啡馆有两层楼,一层楼有一整面墙书架,据说@虫子本来想把架子打通到二楼,后来作罢。与书架相对的是两扇推拉窗,能一眼望见稻田。
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二楼有黑胶唱片区、墙角独坐区,打开门外面有一块刚好能容纳四五人的小阳台。大树的树荫庇护着这块小天地。
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虫子咖啡专注卖咖啡,只提供少量款的无咖饮品:气泡水、茶和牛奶。难得的是,村咖虫子咖啡还提供手冲、冷萃、冰滴,除开这三款价格超过30元,其他意式咖啡21元至29元,都在20元范围内浮动。无咖饮品、气泡水更便宜,统统只卖18元。
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12/
山咖咖咖啡店
崇州市五星村风吹麦浪
虫子咖啡独享的“风吹麦浪”,自今年山咖咖咖啡店来了之后,就变成了山咖咖独享的麦浪。
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因为山咖咖直接坐落在麦浪前,优越的地理位置带来可观的客流。好些朋友看了之前虫子咖啡的社交媒体文章,来看麦田、稻田,却无意中走进了山咖咖。
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山咖咖的咖啡制作台在小茅屋里,手写菜单贴在木门上。咖啡为主,意式18元至28元,手冲38元,也有少数款非咖啡饮品,4款茶饮,1款点心。
比较贴心的是,豆子产地、风味都做了详细的介绍。只是手写得密麻,一眼难以辨认。另外,山咖咖还提供围炉煮茶套餐。
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在山咖咖靠近儿童游乐场的空间纯粹属于是观景台,眼光透过整面弧形玻璃,尽管玻璃有水痕需要擦拭,眼前还是绿成一片。天光太好,再抬头,再看远,由眼及脑的过曝、恍惚。
13/
不二山宗·躺岛咖啡
崇州市重庆路竹艺村7组67号
“躺岛”是白塔湖的第一家湖畔咖啡店。今年初夏,不二山宗闪现。最早只有湖边的一栋小木屋伫立在树林里。
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这一大片得天独厚的天然湖泊,与湖畔的自然景致,放在成都范围可能都算少见,所以,它很快就火起来了。
随后,不二山宗又进行了二期开发——在山坡上打造了木屋群,以及在隔壁湖湾处开辟出一片沙发躺平区域。区域内也布置有专门拍照的点位,天气好的时候很出片。
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不二山宗的躺岛咖啡,有四五款咖啡产品,兼卖餐食,如汉堡、热狗、烤肉。美式、奶咖统统28元,果汁25元,茶水38元。价格还算正常。
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14/
时光竹语coffee
崇州市竹艺村6组7号
时光竹语所在的位置算是竹艺村大本营,到处可见蜀地竹编手艺装置以及相关空间。时光竹语后面跟着一个后缀——村史咖啡,咖啡馆里整理、陈列着道明竹艺村的发展历程,再加上位置在村口停车场前,也算是村门面之一了。
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咖啡馆整个空间充满了竹子元素,是竹艺村元素的具象化体现,待着也比较惬意。时光竹语的饮品种类比较多,茶、咖啡啦、气泡水啦……在座位上扫码点单就可。美式、奶咖、鲜萃,22元至38元,但总体普遍在30+元。
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村咖特有的甜点、烤肉之外,这里比较特别的是,作为村史咖啡,时光竹语还卖竹编文创周边。
喜欢非遗以及有办公需求的朋友,挺适合到时光竹语。不用忍受过于原生态的环境,还能在竹艺村里散散步看看新农村的风景,顺便逛逛美术馆。
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道明归野咖啡
崇州市竹艺村11组24号
道明归野咖啡也在竹艺村之中,它跟呼声很高时光竹语coffee,基本是山丘上与山丘下的地理位置关系。
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道明归野咖啡是归野业务中的一部分。归野采用“咖啡+民宿”的组合模式,既是咖啡馆,也是民宿。
归野有一座院子,两两对立的楼栋是主要营业空间,一边是咖啡馆,一边是民宿,院里仅隔着一片小水塘,角落种着几棵高大的芭蕉。整个归野很是安静。
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归野的咖啡款式不多,美式、拿铁以及椰奶冰咖,但又在美式和拿铁之上分别调出不同风味。什么气泡、橙味、流沙美式;什么茉莉、焦糖、香草、玫瑰拿铁。价格均28元一杯,不算贵。
村咖除了极个别,几乎家家都卖茶。归野也提供茶水服务,60元/壶,28元/杯。同时,这里还卖冰淇淋。
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16/
凡塔夕
崇州市隆兴镇山泉村14组
凡塔夕是一处在村道边的农村文创空间,据说前身是一座老村委会,也有说是废弃的水塔,经过改造后变成现在的样子。在小红书上,它也备受追捧,有人称之为 “成都小喜洲”“成都小垦丁”。
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凡塔夕属于徐家渡林盘的“凡朴生活圈”中的一个基地。啥是凡朴生活圈呢?这是凡朴农场、凡朴生活、凡朴白房子等7个基地构成的生活圈。
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而在凡塔夕,主打“咖啡+面包+摄影”的慢生活体验。正如许多村咖,这里提供咖啡因饮品+非咖啡因饮品,同时,还有茶水、简餐。店里美式32元,其他奶咖及特调一律38元。算是小贵。相较于咖啡,他家其他饮品算实惠。
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开车来凡塔夕买面包的人不少,除了面包,凡塔夕还值得浅逛。咖啡馆里面有凡朴定制款的酒等特产,架子上摆着一些自家研发的摄影教材和自然教育教材。
17/
Eleven·11咖啡
新都区三河村1组437号
很多人知道三河村是因为足球。资料显示,这个有着“成都足球第一村”的村落曾每年举办300来场乡村足球赛,吸引数以万次的观众前来观看。
Eleven·11咖啡就位于三河村,三年多前,老板张阳租了村里的房子,重新装修设计,早早开始经营起乡村咖啡。店名和足球有关,一支球队标准人数是11人。
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作为“老店”,新都区这两年新开的村咖,多多少少都来和张洋交流过,省外来“取经”的也有。谈及做稻田咖啡的经验——环境、天气、选址都是重要因素。“村咖确实要不走寻常路。我觉得自然环境占80%,不能否认稻田边拍照就是自带流量,目前流行趋势就是这个。”
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因面向天府粮仓,店门口是一片高标准农田,大地景观很好。春天油菜、秋日稻田、开年时还要种麦子——所以除了太热太冷的6-9月和年前是淡季,室外坐得住的季节就是旺季。就,不能低估成都人对油菜花和稻田的热情。
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18/
Aha Coffee露营咖啡
(新都大粮仓店)
新都区北星大道二段辅路与新新路交叉口西南380米
早在2023年探访新都独立咖啡店时,我们就写过Aha Coffee的一店。在新都,它是深受爱咖人士欢迎的存在。
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Aha Coffee露营咖啡开在新都斑竹园区,在竹林小路穿过几个轻盈的转弯,首先映入眼帘的,是一侧的露营区,小水沟、绿草地,环境足够舒适。另一侧湖边空地,停着大大小小几十辆车。
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店内热闹,空间很大,但几乎坐满,多是朋友结伴、亲子出游。各处细节布置都很漂亮。加上提供咖啡、甜点、简餐、烤肉等,确实是合理的人气。
入口处一侧墙壁陈列着售卖的咖啡豆;吧台一侧放置了烘豆机;菜单上的咖啡豆选择也很多款,能感受到其专业。
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10°咖啡
新都区天星村静天路500号
10°咖啡,同样是标准的稻田咖啡,位于新都区天府粮仓文旅环线上。远远一看,独栋空间,两侧外墙熊猫元素很醒目,这也是许多人前来此处的原因——有人称之为“村版IFS”。
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这家店一层、二层、顶楼空间皆可落座。八月底,稻田正绿,二楼露台是很好的景观位,视野开阔。一楼,则便于端着饮品与稻田亲密合影。
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看了看菜单,整体而言算常规。咖啡、果汁、茶饮、小吃,价位在20-48元,根据喜好选择即可。点了杯美式坐在露台休息,吹着风、看着景,确实安逸。不过,若是觉得久坐单调,也可以沿着小路四处散散步,逛逛附近的书屋。
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20/
适禾里
天府新区籍田街道清华村一组公交站附近
从天府大南四段拐进成仁路,不到十分钟,眼前就出现一大片稻田,结满了沉甸甸的穗子。稻田上,是正在修建的成眉城际轨道高架线。稻田间,有一个巨大风车。穿过400米田间小路,就到了适禾里。
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适禾里是一栋两层小院,外加东西两片披厦。小院大门正对绿油油的稻田,风景绝佳。门口还有一个贴心的“停狗位”。一进门,老板惠姐就招呼:“不好意思,今天客满了,接待不了。”果然,院子、大厅、包间,都坐满了人。有人在聊着11月的土耳其旅行计划,有人安静地喝咖啡,有人在拍照。
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小院最大的特色,是门前那一片稻田。蓝天、白云、风车、稻田、乡间小路,真的很出片。
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21/
野炉子
天府新区籍田街道翠湖梨乡石庙村
野炉子位于天府大道东侧,老板说,这条路只有他们一户,车子可以开进来,而且有停车场。他们自己也住这里,所以不太商业化,比较随性,“想怎么弄就怎么弄”。
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小院是一座两层小楼,一楼的客厅、前院、后院连通,坐在廊下,穿堂风吹来,不需要空调,也身心舒坦。院外虽然没有稻田,但有竹林,也是一种风景。二楼是一个小包间,有一架书,可以做一些聚会接待,也可以看书、拍照。
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小院外面是一块菜地。老板指着远处的一排桉树说,一直到那里,都是我们的。过几天,他们会把菜地翻一下,种一些菜,再养一些鸡鸭。这种院子,如果离了人,草就会疯长。所以需要人扎根在这里,每天干点活。除了蔬菜,院里秋天有梨、桃子、核桃,冬天有橘子和柚子。
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这个下午,坐在野炉子的小院里,一杯咖啡,配窑烤面包、核桃和花生,丰富又惬意。落日入森林,竹影婆娑;一只猫跳到客人身上,顺势钻进了怀里,一点都不怕生。
22/
乌托邦小院
天府新区煎茶街道老龙村
到乌托邦小院有两条路,从天府大道或梓州大道都可以进村。我们走的梓州大道。从梓州大道一直往南,过了科学城,路上的车越来越少。突然有一种抽离感,像电影里的情节——从喧嚣都市空降到了无人梦境。
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这梦境就是乌托邦小院,名字取得还挺合调性。小院最大的设计语言是土胚墙。经过加固加高刷新的黄色土胚墙非常显眼。这是老板刻意为之的。实际上,最难的就是这一点:既要保持原貌,又要用现在的审美做改造,还要让人舒服。
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一份生椰拿铁套餐(随机配两种水果、两样小吃)58元。这天是工作日,客人竟然不少。不断有人来现场参观、咨询场地预定。老板回复:有农家菜,也有烤肉,人均118元。一只3个月大的狗也叫“老板”,非常粘人,它会主动跟你握手。
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2025成都村咖地图(上)
来一杯田野气息
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编辑丨小都
图源丨YOU成都编辑部
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