![]()
“南翔小笼包到底是不是南京的?你们知道吗?我也不太清楚,反正我知道南翔小笼是1871年在南翔做出来的。”11月15日,“香港四大天王”之一的黎明在南京深情开唱。在演唱会中,他谈起吃过的美食时,竟然cue(提到)我们嘉定的南翔小笼包!
![]()
黎明在现场不仅感叹小笼的味道“还蛮OK的”,还好奇发问小笼的灌汤技术是怎么来的?大家喜欢吃皮厚的还是薄的小笼?
![]()
既然“天王”隔空喊话,
小嘉更要为自己打call!
南翔小笼原名“南翔大肉馒头”,创始于清同治十年(1871年),2014年其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
![]()
南翔小笼以皮薄、馅多、汁鲜、形美著称,每只面皮厚1.5毫米、重8克,包入16克馅料并捏出18道以上折褶,蒸熟后呈半透明状。
![]()
南翔小笼不仅历史悠久,更是不断地推陈出新、精益求精,在传统鲜肉口味的基础上,还推出蟹粉、虾仁、鲜松茸等多种口味,既保留了南翔小笼的经典底蕴,又有全新的味觉体验!戳这里了解→
除了南翔小笼,
嘉定还有更多“打开方式”!
黎明,快来瞧瞧呀!
![]()
![]()
![]()
![]()
如果“爱干碳水”的话,来嘉定,就偷着乐吧:香香糯糯的市级非遗美食徐行蒸糕,外酥内糯、嘉定小囡都爱吃的草头塌饼,肉嫩味鲜的江桥白切羊肉;另外作为江南历史文化名城,除了好吃的,还可以感受非遗竹刻、徐行草编等非遗魅力。
![]()
![]()
好吃好玩,嘉定还更好逛,古猗园、州桥老街、安亭老街等园林老街,江南雅趣和市井烟火并存;远香湖畔建筑小品串珠成链,可以感受艺术与湖水交融的都市惬意;F1赛车场、上海汽车博物馆更是满满速度与激情,瞬间点燃肾上腺素。
今夜你会不会来?
不装了,@黎明,
快快来嘉定!
嘉人们,
对于嘉定你想pick啥,
快快评论区集合喊话~
撰稿:黄湘钰
摄像:汪舰
编辑:黄骊越

点赞分享给身边的人
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.