等了2年半，广州老字号升级回归！街坊排队霸头位

近日

位于广州上下九步行街的

广州酒家文昌总店试业啦

闭店改造两年半多

升级回归依旧火爆

广州酒家文昌总店已焕新升级 图/许愿树

广州酒家文昌总店

据了解，广州酒家文昌总店是广州著名老字号酒家之一，开业于1935年，前身为西南酒家，长期以来以“广州酒家”作为招牌，素有“食在广州第一家”的美誉，是省级非遗“广府饮茶习俗”保护单位，深受广州街坊喜爱。

经过两年多升级改造

门店门楼加挂了“粤菜博物馆”的牌匾

打造了岭南特色门窗

昨天（13日）早上7点

已经有不少街坊

来到文昌总店门口排队拿号

等待一个小时后开门营业

住在荔湾广场的七旬夫妻

麦姨、吴伯是文昌总店的老茶客

麦姨说

我在华林寺附近出生，小时候就在这里饮茶，帮衬到大。2023年看着它闭店，之后就去对面一家茶楼。这个月10号出街饮早茶，正好看见广州酒家开张，好高兴！

装修后，新环境更古色古香，也更高档。芋角香酥，粥底味足，粉果煎得很香！

中庭的细叶榕还在，但园林造景更靓了，大榕树下叹早茶，还打造了凉亭小景，鱼池流水潺潺，建筑装潢整体风格呈现岭南园林特色。

几十年间的光阴轮转，广式茶楼在不断升级，不变的是老街坊饮早茶的人情味与烟火气。

图/许愿树

排队的人群中，有街坊回忆以前的装修和氛围，大家像熟人一样热络，因为多年帮衬同一家老店而生出情谊。不少街坊一家老小围坐一桌，闲话家常，一些街坊同老友记在园林拍照打卡，难掩兴奋。

焕新升级的文昌总店 图/许愿树

除此之外

广州还有多家老字号也回归了

据此前报道，近年来，广州擦亮“食在广州”金字招牌，大力推进传统老字号焕新和新兴品牌培育，促进广府粤菜与时尚国际餐饮交融共生，做大做强餐饮业全产业链。

️2024年5月，“丘大三元酒家”在街坊熟知的大三元长堤路原址开业。该店以“守正创新”为理念，传承粤菜黄金时代风味的同时适应现代市场需求。

️今年8月16日，广州现存最悠久的茶楼之一，拥有150年历史的惠如楼在白云区重开市区首店。复刻“脯鱼干蒸烧麦”“十三褶笋尖虾饺”等传统美点，并创新推出“古法烟熏脆皮焦糖鸡”，开业当日座无虚席，需等位就餐。

️8月21日，闭店近十年的老字号酒楼——云香酒楼于原址回归。试营业首日，现场大排长龙。不少街坊表示：“有以前的味道。”

广州又一老字号升级回归

这里有你的回忆吗？

编辑丨钟昕彤

责编丨禤志杰

校对丨曾玮蕾

来源丨广州日报、广州荔湾发布