苏州市民米其林
这档栏目,只分享我们走街串巷挖出的实惠好吃小店,致力于让大家吃得好,花得少,带你吃遍苏州犄角旮旯里的宝藏小馆。
吕膳堂
地址:姑苏区葑门路243号
去葑门横街一定不能错过吕膳堂的馄饨,每次去都要排队,之前店面很小,现在换到隔壁的新店,敞亮了许多。最早店名叫新年点心店,是一家历史悠久的老店,深受当地人的喜爱。
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最爱他们家荠菜肉馄饨,馄饨皮薄馅大,鲜香可口,现包现下,吃到嘴里实打实的纯肉馅儿。汤头淡淡的鲜美,搭配葱花和蛋丝,吃起来干净爽滑,加一只肉汤圆或芝麻汤圆,每一口都很满足。
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唐厨娘千里香馄饨
地址:葑门横街140号
大馄饨就吃吕膳堂,小馄饨就来一份千里香小馄饨,6块钱一碗,汤底清亮鲜美,上面飘着猪油花,馄饨皮薄得透光。光吃一碗小馄饨吃不饱,可以搭配葑门横街的张记大饼,口感加倍!
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十里九香鸭血粉丝馆
地址:姑苏区十全街78号
中国的鸭血粉丝看南京,苏州的鸭血粉丝看十全街上的十里九香鸭血粉丝馆!
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招牌就是鸭血粉丝汤,满满一碗全是料。粉丝分为四味和六味两种,汤头是老母鸡、猪骨等食材精心熬制而成,色泽乳白,香气扑鼻。嫩滑的鸭血,爽脆的鸭肠,细腻绵密的鸭肝,再配上吸满汤汁的粉丝,每一口都是满满的享受。赶上饭点去吃的话,店里位置不多,做好排队的准备。
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祥鑫饮食店
地址:姑苏区十全街783号
卤鸡爪是祥鑫饮食店的招牌美食之一,鸡爪经过慢火炖煮,软糯入味,轻轻一抿便能脱骨,满满的胶质感,卤汁浓郁,味道偏咸。如果鸡爪的指甲盖剪了就更完美了,鸡爪价格是4元/只。
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桂花赤豆小圆子也很推荐,小圆子紧实爽滑,赤豆熬得细腻浓稠,桂花的香气微妙,赤豆的浓香与桂花的清甜相融合,甜而不腻,口感软糯。
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老王蛋饼
地址:姑苏区书院巷金狮河沿1号
曾经我以为蛋饼也就早上吃,直到看到了老王蛋饼,竟然可以一天到晚都在排队,称之为“苏州最好吃的蛋饼”也不为过!在苏州开了将近30年了,以其独特的油酥蛋饼征服了无数食客的胃。
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买之前会问你要韭菜还是葱花,每张蛋饼都用菜籽油煎得外脆里嫩,刷上甜酱或辣酱,美味倍增。最爱韭菜蛋饼,外加一份里脊肉,再来点浓郁的甜酱,让人欲罢不能。
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东哥川菜馆
地址:姑苏区十梓街621号
苏州的饮食偏甜,想吃点辣的解解腻?东哥川菜馆,排队也要冲!前几天忽然想吃了,中午一点半顶着40度的大太阳赶过去,发现门口还在排队……能吃辣的来,不吃辣的自动忽略~
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推荐他们家的水煮肉片,分量超级足,麻辣又鲜嫩;山城辣子鸡炸得外焦里嫩,越嚼越带劲;酸辣土豆丝,酸辣爽口配米饭一绝;小炒黄牛肉、爆炒腰花爆香爽口,香得过瘾,辣得冒汗!
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湖南常德牛肉米粉
地址:姑苏区十梓街621号
不用去湖南,在苏州就能吃到好吃的常德米粉~招牌红烧牛肉米粉,分量足,牛肉卤得软嫩,入口即化,米粉宛若细丝般顺滑,穿梭于唇齿之间,恰到好处地保留了那份令人愉悦的滑爽与嚼劲。
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正宗插花牛肉汤馆
地址:姑苏区学士街360号
第一次去吃的时候真的被震惊到了,牛肉怎么可以给这么多!牛肉粉丝汤,厚厚的覆着一层薄切的牛肉。舀一勺辣油搅拌几下,再配上一块酥饼,泡在汤里,饼香和牛肉香,吃的停不下来。
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爱吃肉的再来一根炖得软烂脱骨的手抓骨,一口吃肉,一口喝汤,那叫一个过瘾!
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阿福砂锅
地址:姑苏区观前街东脚门74-75号
是很多苏州80后从小吃到大的一家老店,招牌咖喱味的牛肉粉丝砂锅,很特别的味道,软嫩的大块牛肉,搭配苏式汤底,粉丝比我们平常吃的要粗,Q弹劲道,一口嗦下去,鲜得很~
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小吃也是必点菜品,蛋汁大排、炸里脊、淀粉肠,一定要抹上秘制酱料,一吃一个不吱声。
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十年麻辣烫
地址:姑苏区皮市街296号
开了20年的十年麻辣烫店真的很让人费解,店名为啥不叫“二十年麻辣烫”?到店就能闻到诱人的麻辣烫香味,尤其是蒜香味浓郁。菜品种类很丰富,也很干净,想吃的这里基本都有。
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他们家汤很鲜,辣度可以根据自己口味选择,我一般微辣就可以。在这里排队是常态,店名不大,常常你在那吃的时候,旁边站个人等你……是每隔一段时间不吃,真的会想念的味道!
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吕奎小吃老兵臭豆腐
地址:吴中区宝带西路126号
每天下午3点开始营业,一点不影响这里的门庭若市。酥脆的炸臭豆腐、蔬菜、年糕、响铃卷,裹着秘制的酱料,一咬满口爆汁的充盈感!
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可惜只有炸串没有卷饼,还好我自带了煎饼,卷着吃,嘎嘎香~环境一般,店名很小,介意勿去~
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胡记襄阳牛肉面
地址:吴中区郭巷彩虹路92号
湖北同事强烈推荐的一家面,距离之前上班的地方4公里,经常中午开车也要去吃一碗!
热干面、牛杂面、牛肉面都很好吃,尤其是牛杂面,红油裹满碱水面,一口沦陷的湖北风味,鲜嫩劲道的牛杂卤得刚好,咬下去有嚼劲还能爆汁。另加海带和豆腐,再配上一瓣蒜,简直绝配!
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这些不起眼的小店
没有华丽装修,也没有精致摆盘
却靠着几十年如一日的匠心味道
征服了一代又一代食客的胃
如果你也厌倦了千篇一律的网红店
不妨按这份清单
去尝尝这些“深藏不露”的老味道
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