女博士辞高管养鸡？20年盘活正宗广东清远鸡，今携56亿冲港交所！

女博士辞高管养鸡？20年盘活正宗广东清远鸡，今携56亿冲港交所！

谁能想到？中国农业大学女博士辞职养猪养鸡，20年居然养出一家拟上市公司！

被广东人奉为“鸡中之王”的清远鸡，背后藏着一对夫妻的创业传奇。

张正芬夫妇从几千只退化原种鸡起步，硬生生养出年出栏3200万只的“鸡军团”，如今带着56亿估值冲击港交所。

更颠覆认知的是，撑起这家公司的核心，居然不是清远鸡而是生猪？

咱们今天就扒一扒这只“国宴鸡”的IPO逆袭史。

1963年出生的张正芬，骨子里藏着股“不折腾不罢休”的劲。

中国农业大学博士毕业的她，既能在高校讲台授课，也能扎进鸡舍当“养鸡西施”。

读研时白天养鸡、晚上做营养检测，连假期都在鸡场打工，把家禽养殖的门道摸得透透的。

1994年，她离开佛山科技学院，跳槽到当时国内最大家禽企业温氏集团当技术总监，一干就是10年。

这十年里，张正芬发现了一个扎心的现实。

国内家禽市场全是快大型肉鸡，像清远鸡这样肉质紧实、风味浓郁的地方土鸡，因为生长慢、成本高，没人愿意规模化养殖，甚至种源退化严重，纯种清远鸡快绝迹了。

“优质土鸡不该就此消失”，2003年，40岁的张正芬做出大胆决定：辞掉高管职位，和同样有高校任教、企业高管经历的丈夫肖文清一起创业，成立天农集团。

夫妻俩从当地政府手里接过仅有的几千只原种清远鸡，一头扎进种源保护的难题里。

说句实在话，抢救原种鸡比想象中难太多。

彼时清远鸡都是小农散养，血统混杂，成活率只有50%，每只鸡年产蛋不足60枚。

张正芬团队没日没夜泡在养殖场，通过提纯复壮技术筛选优良种鸡，一步步建立起从原种、曾祖代到商品代的完整繁育体系。

为了还原清远鸡的天然风味，他们还给鸡群配了“豪华待遇”！

山地放养、谷物喂养，让鸡每天“走地”19000步，食果实、啄虫蚁、饮山泉，足足养够130天才能出栏。

2005年，天农集团推出高端品牌“凤中皇”，第二年又创新“公司+基地+家庭农场”模式，把养殖规模快速做大。

这一步棋走对了！

原本只能在清远本地流通的土鸡，慢慢走出珠三角，销往北京、华东、西北等各大城市，成了餐桌上的“香饽饽”。

到2024年，天农集团的清远鸡出栏量达到3270万只，按弗若斯特沙利文报告，市占率高达59.3%，超过行业其他对手总和，妥妥的“清远鸡一哥”。

2025年，天农集团向港交所递交招股书，招商证券国际担任独家保荐人，二十年创业终于要迎来IPO关键时刻。

但翻开招股书，一个有意思的现象浮出水面：这家靠清远鸡出圈的公司，真正的“赚钱主力”居然是生猪。

从收入占比就能看明白：2022年到2024年，生猪产品分别贡献了60%以上的营收，而清远鸡及其他土鸡的占比不到30%，2025年上半年更是降到20.7%。

毛利率差距更明显，近三年鸡肉产品毛利率分别是5.6%、0.7%和16.4%，而生猪产品毛利率则达到21.1%、0.4%和20.6%。

不仅生猪基数更高，普通年份波动也更小。

为啥养猪比养鸡赚钱？核心还是行业特性决定的。

生猪单价和杠杆更高，加上规模优势摊薄成本，天然就有更高毛利。

而养鸡属于“短平快”生意，不仅利润空间薄，还得扛禽流感、活禽管制的风险，堪称“单向承压”。

不过话说回来，天农集团的业绩波动也挺明显。

2022年营收39.52亿元、净利3.41亿元；2023年营收跌到35.96亿元，还亏了6.69亿元；2024年又强势反弹，营收47.76亿元、净利8.90亿元。

这种大起大落，也反映了农牧行业的通病——受市场价格周期、原材料成本、疫病等因素影响极大，这也是公司在招股书中重点提示的风险。

渠道方面，经销还是主力，2024年占比近80%；但直销渠道正在崛起。

连锁超市、餐饮企业、电商平台都能看到天农的产品，尤其是“凤中皇”清远鸡，在高端餐饮市场颇受欢迎，算是守住了“鸡中之王”的牌面。

值得一提的是，天农集团一路走来融资不断，前后经历八轮融资，IDG资本、广东广垦等知名机构都曾入局，不过大部分股东已经退出。

2025年8月的最后一轮融资后，公司投后估值约56亿元，这个数字背后，既有清远鸡的品牌溢价，更有生猪业务的规模支撑。

“没有一只鸡能活着走出广东”，这话可不是夸张。

广东人爱鸡爱到骨子里，无鸡不成宴，白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡……

五花八门的做法，把鸡的风味发挥到极致。

而在众多鸡种里，清远鸡绝对是“C位”——早在宋朝就备受推崇，民国时远销香港，还登上过国宴餐桌，堪称“中国十大名鸡”之首。

清远鸡的“鸡味”，离不开当地的好山好水。

清远地处珠三角与粤北山区交界处，气候温和、雨量充沛，丘陵山岗遍布，青竹满园，简直是家禽养殖的天然宝地。

但养一只合格的清远鸡并不容易！

必须在清城区、清新县、佛冈县、英德市这四个指定区域养殖，严格遵循山地放养、五谷喂养标准，少一天养殖周期、换一个养殖区域，都不能叫清远鸡。

上世纪90年代，部分养殖户急功近利，用速成鸡杂交、缩短养殖周期，差点毁了清远鸡的招牌。

幸好张正芬夫妇及时介入，加上当地政府支持，才让这个优质品种起死回生。

如今，清远鸡已经成了当地的支柱产业。

2024年综合产值达到111.96亿元，同比增长26.3％，成功突破百亿大关，形成了育种、养殖、屠宰、深加工于一体的全产业链。

从一只濒临退化的土鸡，到撑起一座小城百亿产值的“致富鸡”，清远鸡的逆袭，离不开天农集团的产业化运作。

现在，不仅广东人能随时吃到正宗清远鸡，全国消费者也能通过电商平台下单。

这背后是育种技术的突破、养殖模式的创新，更是“把小品种做成大产业”的商业智慧。

一只鸡的产业化之路，藏着中国农业的升级密码。

张正芬夫妇用二十年时间证明，传统农产品不是没有出路，只要守住匠心、选对模式，就能让地方特产走出大山、走向资本市场。

天农集团的IPO，不仅是一家企业的成人礼，更是农业产业化的新标杆。

它告诉我们，尊重自然规律、深耕细分赛道，再普通的农产品也能焕发新生，这或许就是乡村振兴最生动的注脚。