广东
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《本草纲目》说：“常食黑豆，可百病不生。”中医认为，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾。平时适当给孩子吃点黑豆，可以补肾气，肾气能固摄汗液和安定神志，帮助孩子改善睡不好、尿床、盗汗、体弱等问题。
儿科专家赖东兰主任根据孩子不同的情况，整理了几个黑豆食疗方，大家可以简单参考：
1、黑豆山楂饮
做法：黑豆、炒山楂洗净后，加水煮开，再转小火煮30分钟喝汤即可。
适合积食，胃口擦汗，脾胃虚弱消化不良的孩子。
2、黑豆雪梨水
做法：黑豆洗干净，雪梨去皮切块一同放入锅中炖煮熟透喝汤即可。
适合肺热咳嗽，干咳无痰、喉咙疼、口干上火的孩子。
3、黑豆山药苹果水
做法：苹果去核切块，和黑豆、山药一起煮20分钟喝汤即可。
适合脾胃虚弱，不长肉不长个，内热上火的孩子。
4、黑豆糯米粥
做法：黑豆提前浸泡，和糯米煮至粥状即可。
黑豆健脾益肾，糯米补中益气，二者搭配加强脾胃运化，提高免疫力。
5、三豆饮
做法：黄豆、绿豆、黑豆洗净浸泡2个小时；将洗净的乌梅冰糖，泡好的三豆，一起倒入汤锅，烧开后，转小火煮30分钟即可。
适合脾气大，心肝有火，肾气不足的孩子。
（注：食疗方不能代替药物治疗）
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