今天农历九月二十四日，记住“吃二样，做一事”，财源滚滚家兴旺

今天是农历九月二十四日，在不同文化和信仰中具有多重意义。农历九月二十四日是五代后周世宗柴荣的诞辰日。柴荣因经商有道、治国有方，被民间尊为 “南路财神” 或 “君财神”，尤其受交通运输业和经商业者供奉。不同文献对农历九月二十四日的佛教记载存在差异，有些资料称其为地藏王菩萨圣诞，信徒会诵经、供灯以纪念其救度众生的慈悲，还有些资料则认为是释迦牟尼佛圆寂日，信众会举行法会追思。今天农历九月二十四日，记住“吃二样，做一事”习俗，财源滚滚家兴旺！

一、吃二样

1、吃鱼

农历九月二十四日有吃鱼的传统习俗，而且吃鱼要保留完整鱼身，清蒸寓意 “清白求财”，红烧象征 “红红火火”。江浙多用鲫鱼，寓意吉庆有余，北方常用鲤鱼，寓意鲤鱼跃龙门。

食材：鲤鱼、胡萝卜、蒜苔、葱、姜、蒜、糖、醋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、番茄酱

做法：1、鱼去鳞去腮去内脏洗净，用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向下切半厘米，然后向鱼头方向斜切一刀。2、在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝姜片，腌制20分钟。3、胡萝卜切小丁，蒜薹切5毫米左右的段。4、将淀粉加水调成淀粉糊，淀粉糊不要太稀，不然挂不住糊。将淀粉糊用手抹在鱼身上，切开的地方也要抹到。5、锅内烧热油，七成热的时候一手拎着鱼尾巴，一手用勺子将油浇在切花刀的地方，直到鱼肉外翻定型。6、将鱼放入锅中，小火炸至鱼熟。尽量不要翻面，防止鱼折断，可以用勺子将热油不断浇在鱼的上面，调高油温，将鱼再次放入锅中大火炸一下，将外皮炸酥后放入盘中。7、锅内留少许油，将蔬菜丁下入翻炒一下。将番茄酱放入锅内略炒，倒入适量开水，加入糖、醋和适量盐。糖醋汁烧开后加入适量的水淀粉烧至浓稠，可以稍加一些熟油使汤汁油亮。8、将糖醋汁均匀地浇在鱼身上即可。

2、吃白菜

农历九月二十四日有吃白菜的传统习俗，白菜谐音 “百财”，清炒或做成元宝造型，象征财富积累。这道白菜卷将猪肉馅包入白菜中，卷起之后隔水蒸熟就可以了，不用油炸，不用炒，非常健康而且寓意百财聚来，寓意非常好。

食材：白菜、猪肉、料酒、蚝油、酱油、水

做法：1、将猪肉打成肉馅，倒入料理盆内。倒入1勺约15毫升味达美臻品料酒、1勺约15毫升松茸酱油和味达美臻品蚝油。2、向一个方向搅拌均匀，分三次倒入清水并向一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲就可以了。3、锅内放入适量的清水煮开，将洗好之后切去白菜梗的白菜叶放入锅内汆烫，汆烫30秒之后捞出沥干水分备用。4、取一片白菜叶，上面放上猪肉馅，用白菜叶将肉馅包裹起来就可以。5、做好的白菜卷放入盘中，放入蒸锅中上汽后蒸10分钟即可。6、蒸好的白菜卷装入盘中，最后淋上一点六月鲜12克松茸酱油，餐桌上少不了这样一道如意百财卷。

二、做一事：祭拜君财神

农历九月二十四日是南路财神柴王爷（即五代后周世宗柴荣）的诞辰日，柴王爷本名柴荣，是五代后周的第二位皇帝。他早年经商积累财富，登基后推行水利、商业改革，促进经济繁荣，被后世尊为 “南路财神”。道教传说中，他本是天财星君下凡，掌管天界财富，尤其庇佑江南地区的经济发展。因其身份特殊（唯一兼具皇帝与财神双重身份的神祇），又被称为 “君财神”。人们会祭拜南路财神，部分地区会举行五路财神巡游，柴王爷的神像与其他财神一同出巡，接受民众朝拜，集中体现了民众对财富、平安与繁荣的祈愿。现代人们会通过网络平台参与虚拟祭拜，分享柴王爷的传说故事，推动传统文化的传播。

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