湖南
民以食为天，食材可以说是大家生活的必需品，如果能做好这门生意，从长远发展来看是很可观的。食材配送生意似乎是个不错的选择，但食材配送的特点就是损耗高，利润低，如果不能把控好损耗，那么微薄的利润也会随之被成本消耗掉，因此，想做食材配送，必须要注意以下几点
一、成本高难管控
由于生鲜行业非标化的特性，损耗管理管控一直都是难题。在分拣过程中，难免会遇到分拣员随意扒皮、操作失误等行为，给配送企业增加了成本负担。
二、人才管理缺体系
企业发展到一定阶段，随着业务量的增长，由于缺乏一套健全的人才管理体系，对于企业需要增加哪方面的人才，增加多少人，并不明确，因此不能很好的利用人力资源，造成过高的人力成本。
三、数据报表不清晰
运营报表、销售报表、财务报表、毛利报表等，是企业最基本的管理数据。然而，由于传统生鲜企业，多是手工做账，容易出错，数据报表不清晰，经营数据也不完善，很难实现标准化管理。损耗高在哪里，每个环节的损耗率是多少，都无法明确，因此也没办法进行成本的优化，卖多卖少都是一笔糊涂账。
四、采购价格不透明
我国地大物博，饮食文化多样化，气候也不尽相同，不同生鲜品需要不同生长条件，为满足消费者的多样性需求，势必要前往不同区域进行采购。此外，不同客户需要的产品不同，相应的价格也不同。同时，由于生鲜食品价格变动较大，这就造成采购人员市场采价困难，同时也增加了对采购人员吃拿回扣控制的难度。
目前，市面上就存在很多食材配送管理软件，可以针对以上问题进行智能系统化的管理。比如通过订单管理、智能分拣称重、进销存管理、财务报表等多种核心功能，解决企业面临的难题，为企业经营赋能。
毫无疑问，一款功能完善的食材配送软件是好用的，大家在选择的时候，除了看软件本身是否好用易用，也要看软件的服务商是否有强悍的技术实力和服务能力，特别是是否拥有24小时的人工客服服务，避免在半夜出现操作问题的时候无法解决，进而耽误业务进程。
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