超简单做法:2 种杂粮粥,3 步搞定,新手零失败
1. 小米黑米粥(基础款,补肝肾稳神经)
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食材:小米 50 克、黑米 20 克(提前泡 2 小时,或前一晚泡过夜,更容易煮烂)、清水适量做法:
- 小米、泡好的黑米淘洗干净,一起放进电饭煲或锅里;
- 加比煮白粥多 1 指节的水(杂粮吸水,别加少了);
- 大火煮开后转小火煮 30 分钟,直到粥变浓稠、黑米软烂,不用加糖(杂粮自带淡淡的米香,全家都能接受)。
读者反馈:有患者分享,之前总觉得头晕、记忆力差,夜里还容易惊跳,喝这粥 2 周后,头晕减轻了,能一觉睡 6 小时以上;坚持 1 个月,愣神的情况少了,发作次数也比之前减了一半,“粥软乎乎的,脾胃弱的老人喝了也不腹胀,早餐喝刚好”。
2. 小米黑米红枣粥(进阶款,补气血更温和)
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食材:小米 40 克、黑米 20 克(提前泡 2 小时)、红枣 2 颗(去核,避免上火)、清水适量做法:
- 小米、黑米淘洗干净,和去核的红枣一起放进锅里;
- 加足量清水,大火煮开后转小火煮 35 分钟,直到红枣软烂、粥变黏稠;
- 不用加糖,红枣的自然甜味刚好,适合气血虚、脸色发白的患者。
小技巧:没时间泡黑米?用开水泡 30 分钟也能软;脾胃特别弱的人,把黑米磨成粉,拌进粥里,更易消化;怕红枣上火,换成 1 颗桂圆也可以,安神效果一样好。
功效拆解:每一口都在帮你稳身体
- 补肝肾:黑米的营养能直接滋养肝肾,让肝肾更有力地生成精血,给神经 “供能”;
- 补气血:小米 + 黑米 + 红枣的组合,能快速补充气血,改善癫痫患者常有的 “容易累、注意力不集中”;
- 稳神经:气血充足后,神经得到持续滋养,不会再轻易敏感波动,夜里惊跳、白天慌神的情况会慢慢减少;
- 养脾胃:粥煮得软烂,不用费力气消化,脾胃舒服了,才能更好地吸收营养,形成 “补肝肾→补气血→稳神经” 的良性循环。
避坑提醒:3 点别做错,不然白吃!
- 杂粮别过量:每次小米 + 黑米总量不超过 70 克,每天 1 碗就行,喝太多容易腹胀,反而给脾胃添负担;
- 黑米一定要泡:没泡的黑米煮不烂,口感硬,难消化,还会影响营养吸收;
- 别加太多甜料:不用加糖、蜂蜜,避免高糖让血糖波动,反而扰神经,红枣、桂圆的自然甜味就够了。
本文摘自:公众号------痫事简单说,(未经授权不得转载 如有侵权立即删除)
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