一周关闭28家店，蜜雪冰城、星巴克、永辉持续调整

导读：蜜雪冰城、星巴克、永辉等16个品牌关闭28家门店。

刘淑娟丨作者

蒙嘉怡丨编辑

壹览商业丨出品

据壹览商业不完全统计，11月第一周，共16个品牌关闭了至少28家门店。

上周餐饮行业成为闭店数量最多的领域，共计关闭19家门店。其中，餐饮类门店关闭14家，茶饮类关闭3家，咖啡与酒馆类各关闭1家门店。

关闭的餐饮门店，涉及汤岛涮、街边铁桶·韩国烤肉料理、野山桐、卞嵊记鸡柳和潘老板炸鸡等5个品牌。其中，街边铁桶·韩国烤肉料理品牌创立于2018年，主打深圳韩餐市场，高峰时期进驻深圳10余家购物中心，开出近20家门店。

品牌在社交平台也具有一定热度，抖音上“#街边铁桶烤肉”话题播放量达32.2万次，小红书平台亦有众多用户打卡分享。其特色在于融合韩式烤肉与韩国街头元素，如广告灯箱、路边摊风格及啤酒箱等。目前，该品牌已关闭在深圳的至少10家门店。

茶饮类门店共关闭3家，其中2家来自茶百道，分别为其北京CBD万达广场店和西大望店。另一家为沈阳的蜜雪冰城旗舰店，据悉闭店目的为门店升级。尽管存在个别门店调整，从品牌整体发展来看，两者均保持扩张态势。壹览商业数据显示，截至2025年9月，蜜雪冰城门店总数达44244家，单月净增481家；茶百道门店总数达8279家，单月净增266家，其中校园店新增116家，扩张节奏稳健。

咖啡闭店则为星巴克广州花城汇南区店，该店自2016年开业，已运营9年，近期门店张贴告示宣布于11月3日临时关闭，但未公布闭店原因与重开计划。从品牌业绩背景看，此举或仅为门店运营正常调整。

财报显示，2025财年全年，星巴克在中国市场净收入录得接近5%的增长，折合人民币约220亿元，并表现出良好的单店经济效益。上季度，星巴克中国净收入为8.316亿美元，去年同期为7.837亿美元，同比增长6%。同时，其中国市场门店总数达8011家，年内净新增415家门店，增幅5%，上季度的净新增门店数为183家，保持稳步扩张。

此外，超市业态上周也录得4家闭店，涉及永辉、盒马与万润家三个品牌。其中，永辉关闭了两家分别经营12年与6年的门店；盒马北京红星美凯龙店则于11月5日起停止线下营业，保留线上业务。