汉堡王中国，也被卖了！买家曾投资蜜雪冰城、老铺黄金、泡泡玛特

据界面新闻，2025年11月10日晚，CPE源峰宣布与汉堡王品牌达成战略合作，双方将成立合资企业“汉堡王中国”。

CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，用于支持其餐厅门店扩张、市场营销、菜单创新以及运营能力提升。汉堡王中国旗下全资关联企业将签署一份为期20年的主开发协议，该协议将授予其在中国独家开发汉堡王品牌的权利。

交易完成后，CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权，持有汉堡王品牌的餐饮品牌国际集团（Restaurant Brands International，RBI）将保留约17%的股权。

根据整体规划，双方计划将汉堡王在中国市场的门店规模从目前的约1250家，拓展至2035年的4000家以上，并实现可持续的同店增长。

该笔交易预计将于2026年第一季度完成，具体时间依监管审批程序进展而定。

RBI是全球最大的快餐服务集团之一，全年系统销售额超过450亿美元，在120多个国家和地区拥有32000多家餐厅。RBI旗下拥有四大全球知名标志性快餐品牌：天好、汉堡王、POPEYES和FIREHOUSE SUBS。其中汉堡王于1954年在美国创立，在全球100多个国家和地区拥有超19000家门店，并于2005年进入中国市场。

据RBI集团美国当地时间10月30日公布的2025年第三季度财报，当季营收24.49亿美元，同比增长6.9%；规模净利润3.15亿美元，同比增长25%；均高于此前预期。其中，汉堡王系列销售额29.6亿美元，同比增长2.3%。

自今年2月RBI集团全资控股汉堡王中国以来，RBI集团已完成超过1亿美元的注资，并加速中国本土化进程，4位在中国餐饮界深耕多年的高管加入核心管理团队。公司任命范军担任首席运营官，公开信息显示，范军在百胜中国累计工作超30年，期间曾于肯德基、必胜客两大品牌担任多个高级领导职务。

2025年是汉堡王品牌进入中国市场20周年。 2012年—2025年初，全球最大的特许经营商TFI（TAB Food Investments）全权代理汉堡王在中国的运营。今年被RBI集团接手。

据悉，目前汉堡王中国在门店总数约1300家，年服务消费者近1.5亿人次。而在2024年底，这一数字为1474家，意味着半年多时间关停了170多家餐厅。

入主汉堡王的CPE源峰是谁？公开信息显示，CPE源峰成立于2008年，是一家资产管理机构，管理基金规模超千亿元。自创立初期，该机构一直瞄准消费服务领域，投资金额累计约100亿元，先后投资了蜜雪冰城、爱尔眼科、老铺黄金、泡泡玛特等多家知名公司。

值得一提的是，11月4日，另一餐饮行业龙头企业星巴克表示，已将其在中国业务的多数股权出售给了博裕投资。根据协议，星巴克将与博裕投资成立一家合资企业，负责在中国运营星巴克零售业务。

博裕集团将持有星巴克在中国零售业务至多60%的股份。星巴克保留合资企业40%的股份，并继续拥有星巴克品牌和知识产权，并将其授权给新实体。博裕集团将按约40亿美元的企业价值（不计现金与债务）收购其股份。

编辑|金冥羽 黄胜 杜恒峰

校对|许绍航

封面图片来源：每日经济新闻 资料图

每日经济新闻综合自界面新闻、21财经、公开资料