第一部分
黑豆和黄豆,虽然都是豆,但却穿着不同得外衣。那么他们到底有什么区别呢,下面我们来讨论下:
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①黑豆:又叫黑大豆、乌豆、秣食豆、冬豆子,起源于中国,从古至今已有约1400年的历史。
它富含氨基酸、花青素、其它微量元素,味甘、性平,富含蛋白质。黑豆豆浆有降低血液中胆固醇的作用。黑豆口味略重,或微微有些发苦。一般做黑豆豆浆的时候,会加一些黄豆调和下口味(比例可以是黑豆7:黄豆3)
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②黄豆:也是起源于中国,历史约有8000年。富含植物蛋白,氨基酸等,俗称“植物肉”,而且富含多种微量元素,比如:胡萝卜素、维生素B 2、维生素E等,值得一提的是,黄豆中丰富的大豆异黄酮,对女性朋友比较友好。黄豆口味比较淡淡的豆香。
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③另外,女子备孕期间,可以尝试下,排卵期黑豆黄豆一起打豆浆。之前没有搞清楚,都是只喝黄豆豆浆了。
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第二部分:
黑豆黄豆豆浆搭配之法,分享几款供大家选择
①黄豆搭配方法:
更常用的是黄豆、红枣豆浆
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②黑豆搭配方法:
黑豆豆浆最常用的就是黑豆+黄豆+红枣
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豆浆虽好,但是不要贪杯,适量即可。
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