“人到花甲才懂得,有些地方不是地图上找不到,是味蕾替你记住了,却再也走不回去。”
我盯着餐盘里那粒花椒,指尖无意识地摩挲着瓷盘边缘。北方的饺子吃了四十年,从一开始嫌葱姜味冲,到后来能就着大蒜蘸醋吃两大碗,可唯独改不了往馅里掺花椒的习惯。就像我总在冬天把棉裤扎进袜子,却仍会在降温时想起母亲织的羊毛袜——那是十八岁参军离家时,母亲连夜赶出来的,针脚虽有点歪,却暖得能焐热整个寒冬的列车厢。
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那年绿皮火车爬过秦岭时,我把脸贴在车窗上,看南方的青山一点点变成北方的黄土坡。背包里的玻璃罐硌着腰,里面是母亲炒的花椒粉,她说“北方菜淡,想家了就撒一勺”。父亲送我到站台没说几句叮嘱的话,只把装着炒花生的纸包往我手里塞,火车开动时我看见父亲抬手抹了把脸,风把他的衣角吹得翻卷,像极了老家屋檐下挂着的辣椒串。
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再踏上故乡的土地,是父母走后的第二个春天。村口的石板路铺成了水泥路,小时候和伙伴们捉迷藏的晒谷场,盖起了两层小楼。二柱子家的木门上挂着锁,邻居说他前年冬天没熬过去肺癌走的,葬礼上都没凑齐几个当年的伙伴——有的在深圳开了工厂,有的在杭州送外卖,过年都难得回来。站在老房子的地基前,我蹲下来摸了摸地上的土,却再也找不到当年和父亲一起种葡萄树时埋下的那截旧铁丝。
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前几天楼下超市来了个四川籍的促销员,一口乡音喊着“柑橘打折”,我脚步顿了顿,走过去买了满满一兜。橘子皮剥开的瞬间,酸甜的气息裹着水汽扑过来,突然想起小时候,母亲总把晒好的橘子干装进玻璃罐,说“留着给你当零食”。促销员问“老乡,您也是四川的吧?”,我点头想说“老家在宜宾,有山有水”,话到嘴边却变成了“这橘子挺甜,再给我装一袋”。
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晚上煮饺子,我往馅里撒了足足三把花椒。沸水滚着饺子打转,麻香飘满厨房时,我好像又看见十八岁的自己,背着军绿挎包站在村口,母亲往我兜里塞橘子,父亲在一旁默默收拾行李。饺子咬开的瞬间,麻味刺得我眼眶发湿,原来故乡从来没离开过,它藏在每一口熟悉的味道里,藏在每一个想起来就心软的瞬间。
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“所谓回不去的故乡,不是路远了,是我们把最珍贵的时光,留在了那个再也回不去的从前。可那些念想会一直陪着你,像饺子里的花椒,像兜里的橘子,在每个平凡的日子里,悄悄暖着你。”
(配图AI生成)
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