宜宾再添非遗名片！从明代传承到国际获奖......

近日，四川省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录正在公示，《筠连红茶制作技艺》成功入选四川红茶制作技艺拓展项目名录，跻身省级非遗行列！

关于筠连红茶的“前世今生”你了解吗？一篇文章让你读懂背后的历史底蕴和传承故事。

《明实录》：一本记载有筠连茶史的古籍

在《明实录》中，有6则筠连茶叶历史的记载。从中选取《明实录》中记载宜宾茶史的一则，并予以解读。

在《明太祖实录》卷之七十七中有一条记载有：成都茶局三，曰灌州，岁收茶七千四百三十斤；曰安州，岁收茶万三千一百七十斤；曰筠连州，岁收茶二十九万六千二百八十斤。既收，则徵其什一，于官诏从之。

这段记载中能体现筠连茶史的是：明朝建立后于洪武四年（1371年）进入四川，洪武五年（1372年）就在成都茶局下设立了筠连征茶局，当年征收茶叶29.628万斤，而在同时设立的灌州征茶局、安州征茶局分别只征收了0.743万斤、1.317万斤。由此可见当时筠连一带产茶之多。

筠连红茶推广站：西南7个红茶推广站之一

1949年11月23日，国家成立了中国茶叶进出口公司，由时任农业农村部副部长吴觉农兼任总经理。吴觉农一生致力于茶产业发展。中茶公司成立后，就开始在全国选点种植和生产红茶。1951年2月初，经过选择，中茶公司西南区公司选定了以往生产绿茶的7个点，分别设立了7个红茶推广站，推广茶叶品种，并推广红茶的制作方式，将茶叶制作由“绿”改“红”。7个红茶推广站中，筠连县站名列第一，而且是唯一的“县站”。

1951年4月20日，地处四川5个红茶推广站最南一个站，也是唯一的一个县站所在地——筠连县早早地迎来了茶叶鲜叶大规模采摘上市。同年4月的一天，四川最早的一次红茶制作演示在筠连县城天上宫内举行，来自筠连全县及高县罗场等地的50余名茶农现场观摩。身兼筠连县、高县罗场两个红茶推广站站长的戴心镛全程演示了红茶的制作过程，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥后制成的红茶，色泽明亮、紧细秀丽、尖峰显露、汤色红润，与以往生产的绿茶完全不同，红茶制作技术在实际操作中得到了传授。

1951年秋天，筠连等地生产出的红毛茶，通过马帮运到宜宾（当时筠连还未通公路），再由宜宾装船运到中茶公司西南区公司的所在地重庆，在重庆经过精加工后，又通过水运到武汉上火车，一路北上经郑州、北京、沈阳、哈尔滨、满洲里等地出国到苏联。于是在1951年，一个新的茶叶品牌——“川红”就由此诞生了。

筠连茶厂：唯一的大西南红茶示范厂

1956年初，国家外贸部决定在全国建立5个红茶生产示范厂，在整个西南地区，只选定在筠连建立红茶生产示范厂，拨款20万元用于建厂。

国家拨款下达后，筠连茶厂的建设成为全县工作的重中之重。时任县长王家兴亲自挂帅，选定了在城北大龙潭边建厂。1957年6月，筠连茶厂正式投产，主要加工工夫红茶出口苏联及东欧国家。茶厂定名为“四川省筠连茶厂”，在以后很长时间都是省管企业。

1957年，筠连茶厂生产红茶约1000担，以后逐步增加，到1983年鼎盛期年生产川红工夫茶3万多担、砖茶4000多担。职工人数从最初的30多人发展到最多时的600多人。

筠连早白尖：第一个出自四川的国家级优质茶种

1957年春，四川省茶叶科学研究所茶树品种研究组组长钟渭基赶到了筠连，研究筠连苔草村茶农张银武上报的茶品种“早白巅”，此品种满叶茸毛，比其他茶树发芽要早十天半月。1958年，研究组又对“早白巅”复查鉴定，将多种数据材料报上级审批。筠连“早白尖”凭借又早又好的绝对优势，在若干地方报种中脱颖而出。1965年，钟渭基发表了《茶树地方良种早白尖》一文，将“早白巅”正式更名为“早白尖”。在其所著《四川省茶树地方品种资源初步整理》文献中，对“早白尖”进行了突出的描述。

“早白尖”嫩芽

1984年，全国茶树良种审定委员会在厦门召开评审会议，钟渭基以全国审委会委员的身份推荐了“早白尖”参加评审。在会上，“早白尖”被认定为国家级传统茶树良种，产地确定为筠连。“早白尖”是四川第一个国家级优良茶种，其制作的川红工夫条索紧细、乌润显毫、香浓鲜爽、味道纯正、汤色红艳、叶底红嫩，具有品种固有的风格。

厦门归来后，钟渭基开始了“早白尖”分离选择工作，在几万株“早白尖”群体中按不同的形状分出“早白尖1号”到“早白尖9号”共九个品种。其中的“早白尖5号”为国家级良种，具有浓、强、鲜等特点，非常适合制作精品。

金黄白露：一件敬献毛主席的礼物

从1951年4月筠连县首次制作出“川红”起，到1959年已是第8个年头了。眼看快到国庆10周年了，拿什么东西给伟大领袖毛主席献礼，表达筠连人民的感激之情呢？

筠连县农林水利局袁怀均、龙朝金、刘宗祥等人想到制作红茶献给毛主席，得到了县委、县政府的批准。于是，筠连县红星茶厂打破白露后不采茶的习惯，在茶树上采摘芽茶，精心制作出9两红茶，于1959年9月8日以筠连县农林水利局的名义邮寄到北京，敬献给伟大领袖毛主席品尝，向国庆十周年献礼。

2009年袁怀均展示其工作笔记上记录的中共中央办公厅回信的抄件

中共中央办公厅收到茶后于10月15日回信，代表毛主席表示感谢，并寄来了毛主席的30元稿费作为茶款，这极大地鼓舞了筠连人民。

八一茶场：一段辉煌的往昔

20世纪60年代，巡司公社有14个大队81个生产队，是全县人口最多、面积第二的公社。巡司公社党委、管委会一班人商量，认为办茶园是解决巡司人多地少、助农增收的好路子，计划开办茶园。1969年12月，巡司公社各大队党支部书记、主任、生产队长、党员、团员、民兵、青年妇女等浩浩荡荡开赴划定的地段，向荒山进军，奋战7天，开垦出“十包十六埂九里十三弯”。

1970—1975年，继续进行辟山种茶的战斗，经过6个冬春坚持不懈的努力，终于建成两千亩茶场。期间，巡司至八一茶场公路修通，并修建公路支线环绕八一茶场。1975年，《茶叶科技简报》第5期予以专文报道。

从20世纪70年代初起到90年代末，八一茶场一直都是全省茶叶生产的一面旗帜，每年要接待全国各地的茶人、游客来访。

葡萄牙里斯本：一个国际金奖的产生

在1985年的葡萄牙首都里斯本，“川红工夫”迎来了历史上的高光时刻。在这一年的9月8日，筠连茶厂生产的“川红工夫”茶通过飞机运到了里斯本。9月15日，世界优质食品大会评选正式开始，“川红工夫”被评为世界优质食品，荣获第24届世界优质食品博览会金质奖章，从此，“川红”蜚声中外。

黄金白露：第一个川红复兴的品牌

进入2001年，由于整个国际茶叶市场由“红”转“绿”，作为曾经荣获国际金奖的“川红工夫”基本退出了国际市场。2005年“金骏眉”的出世带来了全国红茶复兴，中国红茶又迎来新的发展期。

2008年，宜宾醒世茶业有限责任公司针对当时人们对高端红茶的消费趋势，决定恢复筠连红茶的生产。历经35次实验，耗费鲜叶1000余公斤，于当年8月试制成功，送四川农业大学化验，相关指标优异。结合时代特点，命名为“黄金白露”。

2008年9月，醒世茶业率先恢复川红生产，形成以“黄金白露”为代表的川红工夫红茶系列产品，带动县内及周边发展红茶，川红工夫再度走上振兴之路。

继往开来：使命一直在路上

川红工夫复兴，获得荣誉无数。2009年10月，宜宾醒世茶业有限责任公司产品“醒世·黄金白露”在第六届中国国际（北京）茶业博览会上荣获金奖。2010年5月，“醒世·黄金白露”在第七届中国国际（上海）茶叶博览会上荣获金奖。2010年9月，“醒世·黄金白露”在第七届中国国际（北京）茶叶博览会上荣获金奖。

2010年11月21日，注册“筠连红茶”地理标志证明商标，并于12月6日被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。

2014年10月，筠连县被中国茶叶流通协会评为2014年全国重点产茶县。11月18日，“筠连红茶”被农业农村部批准为农产品地理标志。

2016年1月，“筠连红茶”入选农业农村部《2015年全国名特优新产品目录》。10月，筠连县被中国茶叶流通协会评为“2016年中国茶业发展示范县”。

2017年10月，筠连县被中国茶叶流通协会评为2017年度中国十大生态产茶县，筠连县被中国茶叶流通协会授予“川红故里”称号；12月，“筠连红茶”入选农业农村部《2017年全国名特优新产品目录》。

2019年9月24日，以茶叶为主导产业的巡司镇银星村入选全国“一村一品”示范村。11月15日，“筠连红茶”入选农业农村部农产品区域公用品牌。

2020年10月20日，筠连县银星村被农业农村部评为“2020年全国乡村特色产业亿元村”。

2021年6月20日，筠连县巡司镇经省政府批准命名为“筠连川红特色小镇”，系全省唯一茶叶特色小镇。据评估，筠连红茶区域品牌价值达9.13亿元。

筠连红茶广告登陆美国纽约时代广场

2023年2月，筠连红茶广告登陆美国，在纽约时代广场进行展播。同月，第十六届中国·宜宾早茶节在筠连举行。

2024年里，“筠连红茶”销量8500吨，产值近10亿元，其中新茶饮原料出口同比增长120%。建成全国首个茶叶电商直播基地，2024年直播销售额近8000万元，四川筠连山地茶文化系统入选中国重要农业文化遗产项目。“筠连红茶”入选农业农村部“中国农业品牌名录农产品区域公用品牌”，品牌价值评估达18.61亿元。

回顾“川红”的历史，筠连红茶从文化底蕴、产量规模来说，无愧于“四川红茶第一县”称号。

来源：宜宾乡村振兴

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编辑：范宾丨责编：小站长丨编审：殷靖翔

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