师道匠心·窖藏岁月 泸职院举行龙涧酒博园乙巳年（2025）封坛典礼

金秋酒城，原浆馥郁。11月1日，全国首个生态酿造“产、教、展、传”酒博园——中国白酒生态智能酿造产教融合示范园（又名“龙涧酒博园”）乙巳年（2025）“师道匠心·窖藏岁月”封坛典礼在泸县经开区举行。泸县县委常委、常务副县长周仁树，泸州市商务会展局副局长杨庆，泸州市酒业发展局副局长廖奎，泸州职业技术学院党委书记何杰，党委副书记、院长谢鸿全及全体在家校领导出席仪式。

下沙启酿：循古法、承匠心，共绘产业新图景

龙涧酒业始终遵循“端午踩曲、重阳下沙”古法，下沙仪式现场，嘉宾们热情参与、共同见证了酱香型白酒上粮、请水、润粮等酿造环节，共同感受中国传统酿造技艺与千年白酒文化。

封坛盛典：聚合力、谋发展，推动产教融合

封坛典礼上，何杰介绍龙涧酒博园是泸州职业技术学院产教融合的鲜活实践与“学院派新力量”，实现了从“课堂”到“酒窖”的跨越，构建了覆盖多香型、多酒类的“全品类实训场”。园区始终秉持“产业为根、教育为本、品质为魂”的理念，将专业建在产业链上、课堂设在生产线上，推动白酒产业与教育、文化、旅游深度融合。后续，龙涧酒博园将深化“产学研用”协同，拓展国际交流，助力中国白酒文化走向世界，为泸州建设世界级优质白酒产业集群注入新动能。

周仁树指出，龙涧酒博园是泸职院产教融合的重要成果，也是泸县产业转型的重要载体；园区融多香型工艺与现代科技，树立了生态智能酿造新标杆。此次封坛典礼致敬酒道文化、传承工匠精神，有效提升了品牌影响力与产区魅力。泸县县委县政府将持续优环境、强保障，促白酒与教文旅融合，助力建设世界级优质白酒产业集群。

嘉宾们手持封条，将龙涧原浆酒封存于陶坛之中，静待时光酝酿出更为醇厚的美酒。

作为泸州市2024年重点建设项目，龙涧酒博园规划占地170余亩、建面8.6万平方米、投资5亿元，集合“实践教学、技能培训、真实生产、中试服务、活态传承、国际交流”六大功能。目前，1-9号楼已全部竣工，10号楼顺利封顶，正加快推进后续建设工作;园区完全建成后，将成为开放型产教融合实践中心与世界蒸馏酒生产展示中心，预计年产酒1000吨、储酒2000吨、创岗200余个。

未来，龙涧酒博园将以此次活动为新起点，深化产教融合、强化创新驱动，在传承中发展、创新中跨越，全力打造“酒界职教黄埔”与世界蒸馏酒产业新标杆，为中国酒业、区域经济及全球蒸馏酒产业发展贡献“龙涧力量”。