广东
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配方来自油管博主：Rezept hub
你需要准备的材料有：鸡蛋1个，盐少许，土豆3个，黄油10克，面粉5汤匙，奶酪70克，香肠2根
土豆削皮以后切成小块，加盐水煮至变软。
1个鸡蛋加少许盐打散备用。
土豆泥捞出控水后捣烂成土豆泥，加入鸡蛋液混合在一起。
加入面粉一起拌均匀，土豆泥面团会变得比较湿软。
添加一小块黄油揉进去。
烹饪纸上涂抹植物油，把土豆面团摊入，如图所示。
加奶酪与香肠。
抬起烘焙纸，用土豆泥面团把馅料裹住。
平底锅加油烧至6成热，两面煎到金黄色。
保温文火满慢慢煎，这样里外都可以熟透，不会还有生面。需要耐心一点。
切开能拉丝呢，趁热吃要小心烫嘴哦。
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