东营市教育局将持续深化“校园餐”专项整治

9月26日，东营市2025年食品安全工作新闻发布会召开，东营市教育科学研究院党总支书记李玉珍就加强中小学“校园餐”管理答记者问。

李玉珍介绍，2024年以来，东营市教育系统上下全面发力，持续深化思想认识，坚决站稳人民立场，不断健全制度机制，采取一系列超常规措施，开展了大量扎实有力的工作，取得了明显阶段性成效。

东营市教育局通过新增“三防”设施设备（1780套）、清洗消毒保洁设施设备（290套），校园食品安全得到进一步保障；通过调整运营模式，实现了全市所有中小学校食堂自营;通过开展营养健康培训，执行带量食谱，提高学生营养均衡水平；通过进一步健全大宗食品集中统一采购、日常询价机制，保障校园餐进一步提质降价；通过更换饮水设备（671台），更换过滤器滤芯（10912个），保障学生饮用水安全；通过严格落实陪餐制度，切实让学生吃得放心、家长安心。特别是在强化“校园餐”日常管理方面，东营市教育局重点做到了两项部署，把好“安全关”。强化部门联动，与相关部门建立沟通联系和联合检查机制。配合市场监管部门推行“互联网+明厨亮灶”工程，食材存储、加工流程实现可视化。制定供应商评价和奖惩管理机制，建立食品安全追溯体系。加强日常巡检，及时消除安全隐患。把好“质量关”。开展餐饮质量提升行动，严格落实膳食营养指南和规范，以县为单位编制推荐食谱，每周制定食谱并向师生和家长公示。

下一步，东营市教育局将持续深化“校园餐”专项整治，落实《全市中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治再抓两年工作方案》有关任务要求，突出抓好校园食品安全和膳食营养健康，确保“餐品”信得过；大力强化中小学校食堂膳食经费管理，确保“餐费”管得明；完善监督手段和机制，全面压实学校主体责任和校长第一责任人责任；继续强化问题查摆整改力度，认真总结形成的好经验好做法，健全维护群众利益常态长效机制，保障师生健康和校园平安，努力办好人民满意的教育。（大众新闻记者 杜美萱）

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