山西
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近日，由太原市科协主办，太原市科普中心、阳曲县文明街社区承办，太原市食品安全学会、阳曲县科协协办的科普讲堂活动走进阳曲县文明街社区，为社区居民带来了一场关于食品安全与营养健康的科普知识讲座。
活动特邀山西医科大学博士生导师、国家首批健康科普专家、中国科协科普中国专家程景民教授主讲。讲座中，程景民教授以《中国居民平衡膳食宝塔》为依据，详细讲解了一日三餐中肉类、主食、蔬菜、豆制品每天摄入种类及每周建议摄入量。同时，他还向居民们阐述了营养餐的重要性，并教授了几款既美味营养、操作简便的家常餐的制作方法。程教授还倡导居民食物要多样化，保证每天12种食物，每周25种以上食物不重样，合理搭配。烹饪方式选择少油少盐，以降低油脂摄入，保持清淡饮食。社区居民纷纷表示，今后将更加注重饮食营养搭配，养成健康的饮食习惯，提升生活质量。
太原市科协今后将继续开展类似的科普活动，为社区居民的健康生活持续助力。
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